Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mustáros karfiolsaláta

Mustáros karfiolsaláta
Mustáros karfiolsaláta
20 perc / előkészület: 15 perc főzés: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Karfiolfőzeléket akartam készíteni. Vasárnap délelőtt épp egy régi Prímakonyhát lapozgattam, amiben sokféle karfiolsaláta receptre bukkantam. Ez volt az egyik változat, bár kissé megvariáltam az almáva,l és az eredeti receptben almaecet van, ami nekem nem volt itthon. Így került bele a citromlé. Szerintem nagyon finom lett, érdemes kipróbálni!

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Húsok mellé és magában egy szelet piritóssal is tökéletes étel.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A karfiolt kissé előfőzzük sós vízben, kb. 5 percig forraljuk, ekkor még roppanós marad. Hagyjuk kihűlni.
  2. A retket megtisztítjuk, vékony karikákra szeljük, tálba tesszük, és enyhén megsózzuk. A karfiolt rózsáira szedjük, és felszeleteljük, hozzáadjuk a retekhez.
  3. Az almát kis kockákra vágjuk, ez is mehet a többiekhez a tálba.
  4. Egy kis tálkában elkészítjük az öntetet: a mustárt, a joghurtot, a citomlevet összekeverjük, és édesítjük, amennyire a szánk íze kívánja. Megborsozzuk, jól kikeverjük, és nyakon öntjük vele a feldarabolt zöldségeket.
  5. Apróra vágott petrezselyemmel meghintjük, és hűtőben jól lehűtjük.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 21 589
elküldve: 7
receptkönyvben: 671
elkészítve: 29/30
Facebookon megjelent: -

szakács

Nyulas

Mióta szakács: 2010.08.12.
166 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
kalória: alacsony
nehézség: könnyű
szezon: ősz
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
diéta: gluténmentes, tojásmentes
adag: 4 főre
fogás: köret

egyéb elnevezések

karfiolsaláta, joghurtos saláta karfiolból, karfiol mustáros öntettel

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

82
karfiol 60 dkg
retek 6 db
alma 1 db
joghurt 2 dl
mustár 4 ek
citromlé 1 ek
cukor 0.5 teáskanál
bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
petrezselyem 0 ízlés szerint