r
Nosalty Logó

Pagodakarfiol-saláta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
NS
Pagodakarfiol-saláta
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 4% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 242 kcal
  • 4% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 483 kcal
  • 4% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 36 kcal
  • 4% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    12.2 g

Zsír

  • Összesen
    7.8 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    621.5 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    102 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    124 mg
  • Foszfor
    265 mg
  • Nátrium
    119 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    38.9 g
  • Cukor
    22 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    240.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    20 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    138 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    56 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    168 micro
  • Kolin:
    152 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    236 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    20656 micro
  • Lut-zea
    644 micro
Összesen 242 kcal
  • 4% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    24.3 g

Zsír

  • Összesen
    15.6 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1243.1 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    204 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    247 mg
  • Foszfor
    530 mg
  • Nátrium
    237 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    77.7 g
  • Cukor
    44 mg
  • Élelmi rost
    21 mg

VÍZ

  • Összesen
    480.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    40 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    276 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    111 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    336 micro
  • Kolin:
    304 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    472 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    41312 micro
  • Lut-zea
    1288 micro
Összesen 483 kcal
  • 4% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    1.8 g

Zsír

  • Összesen
    1.2 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    92.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    15 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    39 mg
  • Nátrium
    18 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.8 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    35.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    20 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    25 micro
  • Kolin:
    22 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    35 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    3060 micro
  • Lut-zea
    95 micro
Összesen 36 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A pagodakarfiol leveleit letörjük, eldobjuk. A rózsáira szedjük, mint a karfiolt. 1 dl forró vízben feltesszük főni fedő alatt. Nem kell ellepni vízzel, így is meg lehet párolni, kb. 25 perc.
  2. Közben a krémsajtot összekeverjük a citromlével és a mustárral.
  3. A szárított paradicsomokat apró darabokra vágjuk, és félretesszük.
  4. A pagodakarfiolt leszűrjük, lecsöpögtetjük. Még melegen két tányéron elosztjuk.
  5. A mustáros-krémsajtos szósszal mindkettőt meglocsoljuk, és szárított paradicsommal megszórjuk. Petrezselyemmel díszíthetjük.
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 17
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 8
  • Össznézettség: 5735
  • Feltöltés dátuma: 2016. március 23.

Ajánló

A pagodakarfiol C-vitaminban és káliumban gazdag. Tartalmaz még B-, A- és K-vitaminokat, rostot, magnéziumot, mangánt, triptofánt és omega 3 zsírsavat. Támogatja a szem egészségét, vírusos fertőzések legyőzésében, a szabad gyökök legyőzésében, csontritkulás és depresszió ellen, vérnyomásra és koleszterin szintre, az izmok és idegek erősítésére, az agy és a tüdő egészséges működésére van jó hatással.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

A pagodakarfiol az egyik kedvenc zöldségem. Gyorsabban fő, mint a karfiol, és ropogósabb marad. Az íze enyhébb a karfiolénál, enyhe diós beütéssel. A citrom és a sajt jól illik hozzá.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...