Muffin Szabóné konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 17% Zsír
Tészta
-
18g tojás23 kcal
-
0g só0 kcal
-
11g cukor42 kcal
-
6 kcal
-
13g margarin90 kcal
-
12g kefir7 kcal
-
25g finomliszt91 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
Krém
-
14 kcal
-
25g tej14 kcal
-
17g habtejszín49 kcal
-
2g cukor6 kcal
Díszítés
-
8 kcal
Összesen
351
kcal
- 6% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 17% Zsír
Tészta
-
220g tojás277 kcal
-
0g só0 kcal
-
130g cukor503 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
150g margarin1076 kcal
-
140g kefir85 kcal
-
300g finomliszt1092 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
Krém
-
171 kcal
-
300g tej168 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
-
20g cukor77 kcal
Díszítés
-
97 kcal
Összesen
4213
kcal
- 6% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 17% Zsír
Tészta
-
14g tojás18 kcal
-
0g só0 kcal
-
8.3g cukor32 kcal
-
1.3g vaníliás cukor5 kcal
-
9.6g margarin69 kcal
-
8.9g kefir5 kcal
-
19.1g finomliszt70 kcal
-
0.8g sütőpor0 kcal
Krém
-
2.9g tejszínízű pudingpor11 kcal
-
19.1g tej11 kcal
-
12.8g habtejszín37 kcal
-
1.3g cukor5 kcal
Díszítés
-
1.9g kandírozott meggy6 kcal
Összesen
269
kcal
- 6% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 6.2 g
Zsír
-
Összesen 17.9 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 80 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 477.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 142 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 181 mg
-
Nátrium 129 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 41.2 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 38.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 178 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 56 mg
-
Retinol - A vitamin: 171 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 87 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 86 micro
Összesen
351
kcal
- 6% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 74 g
Zsír
-
Összesen 214.8 g
-
Telített zsírsav 74 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 85 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 43 g
-
Koleszterin 960 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5732 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 168 mg
-
Kálcium 1699 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 132 mg
-
Foszfor 2167 mg
-
Nátrium 1549 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 494.6 g
-
Cukor 220 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 467.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2134 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 18 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 208 micro
-
K vitamin: 147 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 188 micro
-
Kolin: 674 mg
-
Retinol - A vitamin: 2048 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1045 micro
-
β-crypt 19 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1031 micro
Összesen
4213
kcal
- 6% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.7 g
Zsír
-
Összesen 13.7 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 61 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 365.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 108 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 138 mg
-
Nátrium 99 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.6 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 29.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 136 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 43 mg
-
Retinol - A vitamin: 131 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 67 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 66 micro
Összesen
269
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
4 db tojás
-
1 csipet só
-
13 dkg cukor
-
2 csomag vaníliás cukor
-
15 dkg margarin
-
140 g kefir
-
30 dkg finomliszt
-
1 csomag sütőpor
Krém
-
1 tasak tejszínízű pudingpor
-
3 dl tej
-
2 dl habtejszín
-
2 ek cukor
Díszítés
-
3 dkg kandírozott meggy
Elkészítés
Tészta
- A tojásokat a csipet sóval, cukorral, vaníliás cukorral összekeverjük.
- Hozzáadjuk a kefirt és a margarint, olvasztott formában. Végül kis adagokban hozzákeverjük a liszttel elkevert sütőport is.
- Előmelegített sütőben, muffin papírral kibélelt sütőformában aranysárgára sütjük. Kb 24 db lesz belőle.
Krém
- A pudingport megfőzzük a 3 dl tejben. Ízlés szerint cukorral ízesítjük. Kihűtjük.
- A habtejszínt kemény habbá verjük, és óvatosan a pudinghoz adjuk.
- A kihűlt muffinokat tetszés szerint díszítjük a tejszínes pudinggal. Akár meg is tölthetjük a muffinokat a krémmel.
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 12
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 602
- Feltöltés dátuma: 2016. február 20.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Több muffin receptet kipróbáltam már, és sok csalódást okozott. Másnapra szárazak lettek. Elkezdtem kísérletezni a hozzávalókkal, és így jött létre ez a recept! Másnap is puha marad, és a krémmel együtt nagyon finom. Mivel vaníliás a tészta, tetszés szerint ízesíthetjük (csokival, kókusszal, aszalt gyümölcsökkel stb.).