Nosalty Logó

Muffin rózsa kelt tésztából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Csiki Piroska
Muffin rózsa kelt tésztából
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 8% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 18% Zsír

A tésztához

A tetejére

Összesen 717 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 18% Zsír

A tésztához

A tetejére

Összesen 2869 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 18% Zsír

A tésztához

A tetejére

Összesen 333 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 22% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.9 g

Zsír

  • Összesen
    32.4 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    160 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    372.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    38 mg
  • Kálcium
    78 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    25 mg
  • Foszfor
    167 mg
  • Nátrium
    60 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    91.9 g
  • Cukor
    24 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    37.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    261 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    74 micro
  • Kolin:
    88 mg
  • Retinol - A vitamin:
    257 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    51 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    137 micro
Összesen 717 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 22% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    55.6 g

Zsír

  • Összesen
    129.5 g
  • Telített zsírsav
    72 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    38 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    640 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1488.8 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    152 mg
  • Kálcium
    314 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    99 mg
  • Foszfor
    668 mg
  • Nátrium
    241 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    367.5 g
  • Cukor
    97 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    150.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1044 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    297 micro
  • Kolin:
    352 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1027 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    205 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    550 micro
Összesen 2869 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 22% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.5 g

Zsír

  • Összesen
    15.1 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    75 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    173.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    37 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    78 mg
  • Nátrium
    28 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    42.8 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    17.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    122 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    35 micro
  • Kolin:
    41 mg
  • Retinol - A vitamin:
    120 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    24 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    64 micro
Összesen 333 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A tetejére

Elkészítés

A tésztához

  1. 1 dl langyos tejbe belemorzsoljuk az élesztőt, rászórunk 1 tk porcukrot és 1 tk lisztet. Langyos helyen felfuttatjuk (15-20 perc).
  2. A tojást a maradék fél dl tejjel, a cukorral és csipet sóval felverjük, a vajat a liszttel elmorzsoljuk, közepébe mélyedést készítünk, beleöntjük a tojásos tejet és a felfuttatott élesztőt, jól összegyúrjuk. Kezdetben ragacsos, de rövid idő után elválik az edénytől, ha még ragad a kezünkhöz, tenyerünket egyszer-kétszer lisztbe mártjuk, és tovább gyúrjuk a tésztát, amíg elválik a kezünktől is. Letakarva langyos helyen duplájára kelesztjük.
  3. Ha megkelt, 3 mm vékonyra nyújtjuk, kb. 5 cm átmérőjű szaggatóval köröket szúrunk ki, ebből formázzuk a rózsát (5-7 szirom). Az első szirmot felcsavarjuk, a többit mindig eltolódva helyezzük a másikra, így alakítjuk ki a rózsát, kiolajozott muffin sütőbe rakjuk.
  4. Felvert tojással megkenjük. Újra kelesztjük, amíg a szirmok megduzzadnak, a vajat a porcukorral felolvasztjuk, és egy kanállal a szirmok közé öntögetjük.
  5. Előmelegített sütőben 25-30 perc alatt megsütjük. 15 perc után sütőpapírral letakarjuk, hogy a cukor ne égjen meg rajta, és a hőfokot is csökkentjük.Tálaláskor még megszórhatjuk vaníliás porcukorral.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 4
  • 7 napos nézettség: 12
  • Össznézettség: 11488
  • Feltöltés dátuma: 2013. január 25.

Receptkategóriák

Csiki Piroska 228 recept

Nem baj, ha egy kicsit a vajas cukor karamellizálódik rajta, így finom ropogós lesz. Teához, kakaóhoz, kávéhoz ajánlom. Én szilikonos kapszlikba raktam, és úgy helyeztem a muffin sütő formába, így könnyű kiszedni és nem ég meg.

Hozzászólások

Évi néni

Gyönyör? ez a sütemény és biztosan nagyon finom. Nagy kedvem kerekedett hozzá. El is készítem a hétvégén reggelire. Köszönöm a receptet. Üdv: Évi néni

Csiki Piroska

Köszönöm szépen kedves Éva. Legutóbb úgy készítettem, hogy csak a középs? szirmot vágtam kerekre , a többinél fél köröket szaggattam, ugyanilyen szépek lettek, de így pontosan 12 db lett, amennyi belefér egyszerre a muffin süt?be. Jó sütögetést kívánok. Üdv. Piroska

Gabys

Kedves Piroska igazán nagyon guszták, és finomak lehetnek. Szívesen örökbe fogadnám az összeset:) Szép hetvégét, Gabi

Csiki Piroska

Kedves Gabi! Köszönöm szépen, én nagyon szívesen adnám, ha lehetne. Kívánok én is szép hétvégét. Piroska

Gabys

áhhhhhhhh....., reménykedtem, hogy a "postafordultával" a címemet kérdezed, hova is küldhetnéd:)))) Így viszont elmentem a receptet:) Akkor viszont van 1 kérdésem Piroska, nekem teflonosom van, nem szilikonos. Ha alaposan kikenem vajjal, könnyen kiszedem? Mi a véleményed? Papírízékbe nem akarom rakni....

Csiki Piroska

Nem próbáltam úgy, de gondolom, hogy ha jól kikened m?ködni fog. Elkérhetem a címedet, de olyan messzire vagyunk, hogy amire odaér múmia lesz bel?le. P

Gabys

a hervadt rózsákat én sem szeretem...:) kipróbálom, lesz ami lesz. Majd visszajelzek, hogy sikerült e. Köszi, szió:)

Csiki Piroska

Várom a visszajelzést. P

Torma

Bocs gyerekek, de beleolvastam ebbe a nyitott levelezésbe; hát jó a humorotok!!! Jót nevettem! Te Gabi mindenkib?l kiugrasztod a bohóckodást!!! NAGYON jót tesz testnek, léleknek! csak jelzem, hogy Csukával ( Veronika) is lehet hülyéskedni, könnyen veszi a lapot! T:)

Gabys

Nyugodtan olvassál csak...:) Én is olvasgatom, Janit + a Bözsit és lassan az egész famíliát. Irigykedem, mert az én süt?m valamiért nem alkalmas a kenyérsütésre:((( Így csak a szemem legeltetem a képeiteken és ábrándozok:) Ma reggel vásárolni volt a férjem. 2 db. mangót letett az asztalra sokat sejtet?en. Gondolkodom mit is akarhat???? :DDDDDDDD Puszi, Gabi

Torma

Meg?rjítesz! Röhög?görcsöt kaptam, pont elalvás el?tt! Kellett nekem NS nézegetés! Halálos a humorod, nagyon bírom :) Ui: lassan olyan kovász-hadsereg lesz itt, hogy kifutunk a nevekb?l!!!! Jó mangózást! T :)

Andi80_

Nagyon étvágygerjeszt?ek kedves Piroska :-) Kellemes hétvégét kívánok! Andi

Csiki Piroska

Köszönöm szépen Andi. Neked is szép hétvégét. Puszi a kisfiadnak. Piroska

pussycat

Akarcsak egy peksegbol jottek volna, olyan szepek! Szep hetveget! Udv. Veronika

Csiki Piroska

Köszönöm szépen Veronika és szeretettel üdvözöllek. Piroska

Torma

Hogy ezek milyen csodaszépek!!! Mentettem, köszi Piroska! Nem is olyan bonyolult, mint amilyennek gondoltam, ügyes recept!!! Kezdjed má el a kováááááászt Piroskaaaaaaa!! ( Ez itt könyörgés akar lenni :) Ha nem tetszik, abbahagyod...Te biztos olyan jó kis recepteket is kitalálnál nekünk! Aki Erdélyi sushi receptet kitalál és gyönyör?en elkészíti.....jó lenne, igazán :) Kellemes hétvégét, puszi, Torma :)

Csiki Piroska

Köszönöm szépen Torma, valóban nem bonyolult, élvezet formálni a rózsát. Ma lesz a napja amikor elkezdem a kovászt és ezt neked köszönhetem. A fejleményekr?l beszámolok majd. Puszi: Piroska

Torma

Juj de jóóóóóóóóóóóóóóóóóó!!! Én úgy szeretem a kis kovászaimat! tegnap reggel kivettem a "Janit" a h?t?b?l, hagytam felmelegedni, aztán megetettem. Hát nem telt bele fél óra, és a kis ördög "lehányta" a szép kis el?kéjét ( a papír címke az üvegen a nevével). Ilyen gyorsan felfut! Tartok is alatta egy kis tálat, mert már csinált ilyet! sütöttem is megint egy mákos-köményeset, húzogatós-hajtogatós módszerrel ( az éleszt? nélküli kovászos kenyér receptem), most csak süt?lapon, így nem lett vastag ropogós a kérge, de most ilyet akartam. Fincsi lett; csak ettük, nem tudtuk abbahagyni. Várom a többiek kovászos kenyerét, mert ahány, annyiféle forma és íz. Nézd meg az Ágiét, durum lisztes, gyönyör?! Bocs hogy ennyit locsogok, de olyan jó, hogy növekszik a "kovászos tábor"! Puszi, Torma :)

Csiki Piroska

Láttam az Ági kenyerét, nagyon szép, írtam is neki, hogy követem a te "kovászos fejleményeidet."Remélem közelebbr?l az eredményekr?l is beszámolhatok Puszi Piroska

Fahéj

Piroska! Ezek a kis illatos rózsáid csodagyönyör?ek! Csak gratulálni tudok hozzájuk! Megkóstolnám: Fahéj :)

Csiki Piroska

Köszönöm kedves Fahéj. A távolság miatt a kóstolás csak úgy lehetséges, ha elkészíted. Szép hétvégét kívánok. Piroska

Mazsola26

Gyönyör?en néz ki! Azt hiszem ma kipróbálom, bár az én kézügyességem... De majd a lányom segít benne! Köszönöm! Szép hétvégét!! Üdv.: Móni

Csiki Piroska

Kedves Móni! Sokkal egyszer?bb, mint gondolnád. Olvasd el amit a lap alján Vass Évának írtam, talán az még segíthet. Üdvözlettel: Piroska

Mazsola26

Megcsináltam!!!! Nagyon FINOM! Ma sütöm már a második adagot!!!! Szép napot! Móni

Csiki Piroska

Nagyon örülök, hogy meg vagy elégedve vele és köszönöm, hogy visszajeleztél. Szép estét. Piroska

Éva-Anyóca

Csodás, köszönöm.:-)

Csiki Piroska

Köszönöm. P

Éva-Anyóca

Kedves Piroska! Mentettem.:-) Éva-Anyóca

Csiki Piroska

Biztosan örülni fognak a fiaid a rózsáknak. Piroska

Törölt felhasználó

Huh! Ez is nagyon remekül néz ki!!! Ezt is meg kell csinálnom!!!:)

Csiki Piroska

Köszönöm szépen. Jó munkát hozzá! :)

kerha

Nagyon tetszik a recept, de egy kis segítségre lenne szükségem. Átmenetileg nem fogyaszthatok tejtermékeket, így nem tudom, hogy hogyan tudnám ezt a receptet kipróbálni. A tej helyett vízben futtatom fel az éleszt?t, a vaj helyett valamilyen margarint rakok a tésztába, de mivel kenjem meg a tetejét? Mert ott jobban kiabál a margarin íze, mint a tésztában. Vagy a Liga jó lenne erre a célra?

Csiki Piroska

Nincs nagy tapasztalatom a tejmentes dolgokban. A Ligát nem ismerem, de mindenképpen valamelyik margarinnal kellene próbálkozzál. Végül is beleolvad a margarin, szerintem megér egy próbát.

kerha

Köszönöm a válaszod. Az a baj, hogy nekem sincs tapasztalatom ezen a téren, és mivel ez a helyzet csak átmeneti, (amíg a kisbabám anyatejet is kap) se kedvem, se energiám beleásni magam ebbe a témába, csak megpróbálom túlélni ezt az id?szakot. De annyira guszta ez a recept, hogy egyszer?en muszáj kipróbálnom. Majd beszámolok róla, hogy hogyan sikerült.

Hozzávalók

A tésztához

A tetejére

Címlapról ajánljuk

További cikkek