r
Nosalty Logó

Muffin ricottával és citrommal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Ricordi
Muffin ricottával és citrommal
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
  • 7% Fehérje
  • 46% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 400 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 46% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 3186 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 46% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 266 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 46% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 38% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10 g

Zsír

  • Összesen
    11.7 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    122 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    757.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    23 mg
  • Kálcium
    218 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    20 mg
  • Foszfor
    297 mg
  • Nátrium
    199 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    63.6 g
  • Cukor
    32 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    52.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    127 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    24 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    23 micro
  • Kolin:
    83 mg
  • Retinol - A vitamin:
    125 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    22 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    129 micro
Összesen 400 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 46% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 38% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    80 g

Zsír

  • Összesen
    93.5 g
  • Telített zsírsav
    52 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    27 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    975 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6063 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    181 mg
  • Kálcium
    1743 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    157 mg
  • Foszfor
    2373 mg
  • Nátrium
    1592 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    508.9 g
  • Cukor
    254 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    422.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1012 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    189 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    184 micro
  • Kolin:
    663 mg
  • Retinol - A vitamin:
    996 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    179 micro
  • β-crypt
    23 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1030 micro
Összesen 3186 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 46% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 38% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.7 g

Zsír

  • Összesen
    7.8 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    82 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    507.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    146 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    199 mg
  • Nátrium
    133 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    42.6 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    35.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    85 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    16 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    56 mg
  • Retinol - A vitamin:
    83 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    15 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    86 micro
Összesen 266 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Összekeverjük a lisztet a sütőporral és a szódabikarbónával, majd hozzákeverjük a cukrot és a reszelt citromhéjat.
  2. Összekeverjük a ricottával, a tojásokkal és a megolvasztott, de nem meleg vajjal. Ha túl sűrűnek érezzük, lazítsuk tejjel.
  3. Adagoljuk muffin formákba, de csak háromnegyedéig töltsük őket.
  4. A muffin sütő mérettől függően 160-170 fokon tűpróbáig süssük. (Nekem 15 perc alatt sültek ki miniformában, és kb. 60-70 darab lett belőle.)
  • Sütés hőfoka: 170 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 61
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 2423
  • Feltöltés dátuma: 2013. szeptember 29.

Receptkategóriák

Muffin ricottával és citrommal
Ricordi 3 recept

Olaszországi nyaralásomat követően muszáj volt a héten valami kicsit olasz ízvilágot varázsolnom otthonra is. Rátaláltam erre a receptre a prontointavola.tgcom24.it oldalon, gondoltam, megosztom veletek is. Az oldalon a receptre rákeresve lépésenként mutatja az elkészítést.  Mozgatta a fantáziámat a ricotta (melyet láthattam kint, hogy készítenek nagy üzemekben) és a citrom is. Ez lett belőle. :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk