Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Muffin Andi konyhájából

Muffin Andi konyhájából
Muffin Andi konyhájából
35 perc / előkészület: 10 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A muffint nem lehet megunni, de azért mindig fel kell dobni. A muffin-hétfőn emlékére...

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Meggyet nem érdemes a tésztába keverni, mert lassabban, nehezebben sül, és esetenként még nyers marad a közepe, miközben úgy tűnik készre sült. A finomlisztet rozsliszttel helyettesítve is kiváló. Szabadon ízesíthető, szívesen adok hozzá fahéjat is vagy más gyümölcsöt, csak a szárazanyag-arányra figyeljünk.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A margarint megolvasztjuk, én mikróban szoktam, kb. fél perc alatt kész.
  2. Beletesszük a cukrot, vaníliás cukrot és a lekvárt, majd jól összekeverjük kézzel vagy akár robotgéppel, így kellően lehűl a margarin. Eper- vagy meggylekvárral a kedvencem, de baracklekvárral is kiváló.
  3. Hozzáadjuk a tojásokat, majd ismét jól elkeverjük.
  4. A szárazanyagok következnek: lisztkeverék (zabpehely, kókuszreszelék, finomliszt), sütőpor, kakaópor, majd csomómentesre, eleggyé keverjük.
  5. A muffin formát közben kibéleljük papírokkal, és teáskanállal 12 részt kiadagolunk. Egyik felére mogyorót szórunk, másik felére meggyet halmozunk, kicsit belenyomva a tésztába.
  6. Közepes hőmérsékleten, kb. 170-180 fokon, kb. 25 perc alatt készre sül, tűpróbával ellenőrizzük, ha már szép magas és átsült vagy akár megreped a teteje.
  • sütési hőfok: 175°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 5
össznézettség: 2 963
elküldve: 0
receptkönyvben: 16
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

kicsia

Mióta szakács: 2014.06.26.
23 recept

receptjellemzők

konyha: angol
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
nehézség: könnyű
kategória: muffin
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

Muffin-hétfő Andival, meggyes muffin, lekváros muffin

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

424
margarin 15 dkg
tojás 2 db
cukor 10 dkg
lekvár/ dzsem 2 ek
vaníliás cukor 1 csomag
zabpehely 8 dkg
kókuszreszelék 2 dkg
finomliszt 5 dkg
cukrozatlan kakaópor 2 csapott ek
sütőpor 1 csomag
földimogyoró 2 dkg
meggybefőtt 5 dkg