muffin kakaós muffin

Bögrés kakaós muffin

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg vaj (vagy margarin)
0.5 bögre cukor
2 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
2 dl tej
1.5 bögre finomliszt
10 dkg cukrozatlan kakaópor ( )
1 tk sütőpor
1 ek napraforgó olaj

429

Kalória

10.3g

Fehérje

60.6g

Szénhidrát

19.7g

Zsír

20g

Víz

95.8g

Koleszterin

7.2g

Élelmi rost

22.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
55% Szénhidrát
18% Zsír

17g vaj

120 kcal
19g cukor

74 kcal
18g tojás

23 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
33g tej

19 kcal
38g finomliszt

137 kcal
17g cukrozatlan kakaópor

38 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal

Összesen 429 kcal

9% Fehérje
55% Szénhidrát
18% Zsír

100g vaj

717 kcal
115g cukor

445 kcal
110g tojás

138 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g tej

112 kcal
225g finomliszt

819 kcal
100g cukrozatlan kakaópor

228 kcal
2g sütőpor

1 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 2570 kcal

9% Fehérje
55% Szénhidrát
18% Zsír

11.5g vaj

82 kcal
13.2g cukor

51 kcal
12.6g tojás

16 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
23g tej

13 kcal
25.9g finomliszt

94 kcal
11.5g cukrozatlan kakaópor

26 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal

Összesen 294 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
55% Szénhidrát
18% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.3 g

Zsír

Összesen
19.7 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
96 mg

Ásványi anyagok

Összesen
527.2 g
Cink
2 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
103 mg
Vas
3 mg
Magnézium
94 mg
Foszfor
232 mg
Nátrium
72 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
60.6 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
20 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
140 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
138 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
94 micro

Összesen 429 kcal

9% Fehérje
55% Szénhidrát
18% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
61.9 g

Zsír

Összesen
118.2 g
Telített zsírsav
65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
575 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3163.4 g
Cink
10 mg
Szelén
122 mg
Kálcium
616 mg
Vas
18 mg
Magnézium
563 mg
Foszfor
1391 mg
Nátrium
433 mg
Réz
4 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
363.8 g
Cukor
136 mg
Élelmi rost
43 mg

Víz

Összesen
119.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
839 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
139 micro
Kolin:
339 mg
Retinol - A vitamin:
826 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
158 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
565 micro

Összesen 2570 kcal

9% Fehérje
55% Szénhidrát
18% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
13.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
66 mg

Ásványi anyagok

Összesen
363.6 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
71 mg
Vas
2 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
160 mg
Nátrium
50 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
41.8 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
13.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
96 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 294 kcal

Elkészítés

A mérce a 3 dl-es normál bögre!
A sütőt előmelegítjük. A muffinformát kibéleljük papírkapszlival vagy olajjal kikenjük vékonyan.
A vajat a cukorral mikróban 30-40 mp alatt felmelegítjük. A vaj olvadjon fel, de ne forrjon fel!
A vajas-cukros keverékhez adjuk a vaníliás cukrot, a tojásokat, a tejet. Jól elkeverjük.
Hozzáadjuk a lisztet, a kakaót és a sütőport. Ezzel elkeverjük. (Én sima, kézi habverővel szoktam, de lehet fakanállal is.)
Amikor a tésztát kikevertük, akkor 3/4-ig megtöltjük a formákat, és a sütőbe rakjuk, hogy megsüljenek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 175 °C

Ezt a muffint még nagyon-nagyon régen kaptam egy ismerősömtől. Azóta a vendégségek nagy kedvence, már előre örülnek a többiek, mert tudják, hogy ismét csinálok nekik ebből a finomságból! Egyszerű és nagyszerű! Vendégségbe, gyerekeknek iskolába, fogadásokra a mini változata tökéletes! :) A képen látható kis muffinokat kivételesen mini muffinformában csináltam, nem normálban. A tetejét pedig bevontam a puncsos cukormázzal!