Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Céklás-kakaós muffin

Céklás-kakaós muffin
Céklás-kakaós muffin
45 perc / előkészület: 20 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (8)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kismamaként a hozzátáplálás komoly konyhai feladatok elé állított. A gyerekemmel csomó olyan dolgot is meg "kellett" etetnem, amit én magam még ki sem próbáltam. Ilyen volt a céklapüré. A gyerek imádta, hát feltankoltam vele a fagyasztómat. Aztán a gyerek elunta, nekem meg ott volt a rengeteg előkészített céklapüré. Mivel meglepően erős, édes íze van, adta magát, hogy sütemény készüljön belőle.

Könnyen diabetikus változatban is elkészíthető. Felhasználható a tészta tortalapok készítéséhez is, könnyű tejszínes-csokis krém illik hozzá.

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A céklákat alaposan megmossuk, alufóliába csomagoljuk, és a sütőben kb. 200 fokon 1-1,5 órát sütjük.
  2. A kihűlt céklákat megpucoljuk, robotgéppel vagy botmixerrel pürésítjük.
  3. A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
  4. A száraz hozzávalókat összekeverjük: liszt, kakaópor, sütőpor, porcukor. Hozzáadjuk a céklát, tojásokat kissé felverve, olajat, tejet. Lazán kikeverjük a tésztát.
  5. Muffinformákba töltjük és előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt sütjük. Kb. 1,5 tepsi, azaz 18 db lesz belőle.
  6. Ízlés szerint adhatók hozzá ét- vagy fehércsoki darabok. Krémsajtos bevonat illik hozzá. A citrusos krémeket nem ajánlom mellé.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 16 681
elküldve: 3
receptkönyvben: 131
elkészítve: 10/12
Facebookon megjelent: -

szakács

Csillagvirág

Mióta szakács: 2012.11.16.
7 recept

receptjellemzők

konyha: angol
mikor: mindig, tízórai, uzsonna
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
kategória: muffin
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tél
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre
babakonyha: baba-mama
fogás: desszert

egyéb elnevezések

céklás-csokis muffin, céklás muffin kakaósan, céklapürés-kakaós muffin

Hozzászólások (8)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Ketkislany
Ketkislany Fri, 2014-02-14 23:00

Ez lett a Valentin napi edesseg sziv alaku muffin papirban, a kislanyom imadja! Koszonom :)

Ketkislany
Ketkislany Wed, 2014-02-12 03:55

Hogyan keszited el es fagyasztod le a ceklapuret babanak? A muffint holnap keszitem el a ketevesnek, de van egy othonapos kislanyom is, akivel szeretnem a ceklapuret megismertetni.

thesther80
Csillagvirág / thesther80 Wed, 2014-02-12 07:32

Szia! A sütőben sütött céllát főtt krumplival és a megfelelő állag eléréséhez annak főzővizével összeturmixoltam. Fűszert max pici sót.

paleocsaj
PaleoCsaj / paleocsaj Wed, 2013-04-10 17:48

NYAMI! ugyanez répával és bármilyen furcsa de sütőtökkel is isteni. Paleo változatban is elkészíthető, csak a tésztát érdemes valamilyen magliszttel helyettesíteni és kihagyni a sütőport. (szódabikarbona tökéletes helyette.) Az egyik legolcsóbb 1 kgos kiszerelésben ez a mandulaliszt http://www.glutenmentesbolt.hu/diabetikus/dia-wellness-mandulaliszt-hej-...

A muffinpapír amit használtál (fehér alapon virágos) ez a kedvencem én is mindig ezt használom.

welli
welli Sat, 2012-11-24 11:56

Kedves Beküldő! Klassz a recept, meg is sütöttem, finom lett. Máskor is (amíg tart a céklaszezon) elkészítem.
:)

thesther80
Csillagvirág / thesther80 Fri, 2012-11-23 07:46

Köszi :) Kb. 2,5dl. Van egy "cup" beosztású mérőpoharam, azzal persze könnyebb kimérni, de elvileg kb. így lehet átváltani.

467
cékla 40 dkg
finomliszt 1.75 bögre
sütőpor 0.5 csomag
cukrozatlan kakaópor 4 ek
porcukor 1 bögre
tojás 2 db
napraforgó olaj 1 dl
tej 1 dl