muffin kakaós muffin

Céklás-kakaós muffin

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg cékla
1.8 bögre finomliszt (2,5 dl-es bögre)
0.5 csomag sütőpor
4 ek cukrozatlan kakaópor
1 bögre porcukor
2 db tojás
1 dl napraforgó olaj
1 dl tej

467

Kalória

9.1g

Fehérje

72.5g

Szénhidrát

17.5g

Zsír

56.9g

Víz

60g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

33.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
47% Szénhidrát
11% Zsír

67g cékla

19 kcal
44g finomliszt

159 kcal
1g sütőpor

1 kcal
7g cukrozatlan kakaópor

15 kcal
30g porcukor

116 kcal
18g tojás

23 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
17g tej

9 kcal

Összesen 467 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
11% Zsír

400g cékla

115 kcal
263g finomliszt

956 kcal
6g sütőpor

3 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
180g porcukor

697 kcal
110g tojás

138 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
100g tej

56 kcal

Összesen 2807 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
11% Zsír

33.8g cékla

10 kcal
22.2g finomliszt

81 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
3.4g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
15.2g porcukor

59 kcal
9.3g tojás

12 kcal
7.2g napraforgó olaj

63 kcal
8.4g tej

5 kcal

Összesen 238 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
47% Szénhidrát
11% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
17.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
598.1 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
124 mg
Vas
2 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
245 mg
Nátrium
148 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
72.5 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
56.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
70 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
92 micro

Összesen 467 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
11% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
54.4 g

Zsír

Összesen
104.7 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3588.6 g
Cink
7 mg
Szelén
127 mg
Kálcium
745 mg
Vas
13 mg
Magnézium
333 mg
Foszfor
1471 mg
Nátrium
886 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
435.2 g
Cukor
204 mg
Élelmi rost
29 mg

Víz

Összesen
341.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
160 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
36 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
419 micro
Kolin:
333 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
54 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
549 micro

Összesen 2807 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
11% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
8.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
303.2 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
63 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
124 mg
Nátrium
75 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
36.8 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
28.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 238 kcal

Elkészítés

A céklákat alaposan megmossuk, alufóliába csomagoljuk, és a sütőben kb. 200 fokon 1-1,5 órát sütjük.
A kihűlt céklákat megpucoljuk, robotgéppel vagy botmixerrel pürésítjük.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
A száraz hozzávalókat összekeverjük: liszt, kakaópor, sütőpor, porcukor. Hozzáadjuk a céklát, tojásokat kissé felverve, olajat, tejet. Lazán kikeverjük a tésztát.
Muffinformákba töltjük és előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt sütjük. Kb. 1,5 tepsi, azaz 18 db lesz belőle.
Ízlés szerint adhatók hozzá ét- vagy fehércsoki darabok. Krémsajtos bevonat illik hozzá. A citrusos krémeket nem ajánlom mellé.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Kismamaként a hozzátáplálás komoly konyhai feladatok elé állított. A gyerekemmel csomó olyan dolgot is meg "kellett" etetnem, amit én magam még ki sem próbáltam. Ilyen volt a céklapüré. A gyerek imádta, hát feltankoltam vele a fagyasztómat. Aztán a gyerek elunta, nekem meg ott volt a rengeteg előkészített céklapüré. Mivel meglepően erős, édes íze van, adta magát, hogy sütemény készüljön belőle. Könnyen diabetikus változatban is elkészíthető. Felhasználható a tészta tortalapok készítéséhez is, könnyű tejszínes-csokis krém illik hozzá.