Nosalty Logó

Muffin alaprecept Zsanna konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Zsanna
Muffin alaprecept Zsanna konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 6% Fehérje
  • 56% Szénhidrát
  • 17% Zsír

Tészta

Töltelék (ízlés szerint)

Összesen 432 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 56% Szénhidrát
  • 17% Zsír

Tészta

Töltelék (ízlés szerint)

Összesen 3460 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 56% Szénhidrát
  • 17% Zsír

Tészta

Töltelék (ízlés szerint)

Összesen 348 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 56% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 21% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7 g

Zsír

  • Összesen
    18.4 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    46 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    622.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    164 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    32 mg
  • Foszfor
    253 mg
  • Nátrium
    152 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    61.4 g
  • Cukor
    27 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    22.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    22 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    17 micro
  • Kolin:
    43 mg
  • Retinol - A vitamin:
    19 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    28 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    82 micro
Összesen 432 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 56% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 21% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    55.7 g

Zsír

  • Összesen
    147.5 g
  • Telített zsírsav
    54 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    49 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    35 g
  • Koleszterin
    364 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4979 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    144 mg
  • Kálcium
    1310 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    256 mg
  • Foszfor
    2022 mg
  • Nátrium
    1218 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    491.1 g
  • Cukor
    220 mg
  • Élelmi rost
    28 mg

VÍZ

  • Összesen
    182.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    177 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    37 mg
  • C vitamin:
    30 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    47 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    138 micro
  • Kolin:
    344 mg
  • Retinol - A vitamin:
    155 micro
  • α-karotin
    32 micro
  • β-karotin
    223 micro
  • β-crypt
    58 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    655 micro
Összesen 3460 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 56% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 21% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.6 g

Zsír

  • Összesen
    14.8 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    36 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    498.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    131 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    26 mg
  • Foszfor
    203 mg
  • Nátrium
    122 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    49.2 g
  • Cukor
    22 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    18.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    18 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    34 mg
  • Retinol - A vitamin:
    16 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    22 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    66 micro
Összesen 348 Kcal

Hozzávalók

Tészta

Töltelék (ízlés szerint)

Elkészítés

Tészta

  1. A tészta száraz hozzávalóit egy tálban elkeverjük.
  2. A folyékony hozzávalókat is összekeverjük.
  3. A száraz és a folyékony alapanyagokat alaposan összedolgozzuk, hogy csomómentes és finom, krémes legyen, majd hozzáadjuk a fent felsorolt „töltelékek” bármelyikét.
  4. A kész tésztát olajozott muffin-sütőformába öntjük, és előmelegített sütőben 180°C-on kb. 25 percig sütjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Elkészítettem: 28 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 20
  • Össznézettség: 27273
  • Feltöltés dátuma: 2013. április 29.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Ezt a receptet évekkel ezelőtt egy áruházlánc reklámkiadványában találtam. Elég sokszor elkészítettem már, így remekül ki tudtam tapasztalni, hogyan viselkedik a tészta aszalt gyümölccsel, csokoládéval, idénygyümölccsel, lekvárral, stb. Az eredeti recept 2 (2 dl-es) pohár finomlisztet ír, nekem a gyakorlatban azonban az 1-1 pohár finom- és rétesliszt keverék vált be a legjobban. Néha narancsos olívaolajjal készítem a tésztát, de az olvasztott vaj is remek állagúvá teszi. Érdemes kipróbálni mákkal is, ilyenkor kb. 20 dkg darált mákot keverek a tésztába, és a muffin formát a következő módon töltöm meg: 1 ek tészta, 1 tk lekvár és újabb 1 ek tészta. A tetejére tehetünk csoki- vagy cukormázat is, de hagyhatjuk „meztelen” is. Ez a recept tényleg Jolly Joker! A képen ribizlis-csokis verzió látható. Jó kísérletezést kívánok mindenkinek, a variációknak kizárólag az egyéni fantázia, és a kreativitás szab határt.

Hozzászólások

Mohonc

Szia! Ebb?l 12 muffint tudsz sütni?? (a 8 f?vel nem tudok mit kezdeni... :) )

Zsanna

Szia! Ebb?l a tészta mennyiségb?l leggyakrabban 16 db jön ki (ha egy kicsit több gyümölcsöt, csokit, stb. adok hozzá akkor 18). Mivel elég laktató, általában fejenként 2 db-bal lehet számolni, ezért írtam 8 f?re.

Mohonc

Köszönöm.

qjudit

Klassz és hipergyors. :) Én fele búza-, fele zabpehelylisztb?l csináltam, egy marék kókusz és csokidarabok hozzáadásával. Köszönöm a receptet, azt hiszem állandó helyet kap a sütis-könyvemben.

Zsanna

Nagyon örülök és további jó kísérletezgetést, variálgatást kívánok! :-) Feltétlen ajánlom friss eperrel is, szenzációs lesz, garantálom! Köszönöm a remek ötletet, mindenképpen ki fogom próbálni zapbehelyliszttel is.

Törölt felhasználó

Komolyan nem kell bele külön zsiradék?!A minap megcsináltam így ahogy írod,én hülye,nem fogtam gyanút,hogy nem kér a recept olajat/margarint.Felsültem vele,pedig nem tegnap kezdtem a sütögetést...Sajnos a mi ízlésünknek borzasztó száraz lett :( :( :( Ebben a formában nem ajánlom senkinek.

Zsanna

Kedves .Kobzoska! Szerintem a következ? baleset történt: amikor a NoSalty-t átalakították és megváltoztatták a recept hozzávalóinak szabad szöveges megadási lehet?ségét, törl?dött az olaj. Éspedig azért, mert eredetileg csak így volt megadva: "1/2 pohár olaj" (nem olívaolaj, nem napraforgóolaj, stb). Ha most megnézed a receptfeltöltésnél nincs olyan hozzávaló, hogy simán, meztelenül "olaj". A storyban azt is leírtam, hogy olvasztott vajjal vagy narancsos olívaoljajjal is jó. Onnan nem törl?dött... Egyébként a nevét is átkeresztelték (ahogy más receptemmel is tették már)... Sajnálom, hogy nem ellen?riztem, hogy megváltozott-e, a többi receptem át fogom nézni, ezt is javítottam, hogy ismét az eredeti verzió legyen látható. Ha javasolhatom, kérlek készítsd el újra, nem fogsz csalódni. Végül pedig elnézésed kérem, hogy nem ellen?riztem korábban és nem vettem észre a változást.

Hozzávalók

Tészta

Töltelék (ízlés szerint)

Címlapról ajánljuk

Ezeket a zöldségeket és virágokat ültessük áprilisban

Ahogy beköszönt a kellemes tavaszi időjárás, úgy szaporodnak meg kinti teendőink is. Ha szabadidőnk nagy részét az udvaron szeretnénk tölteni, amint beköszönt a meleg, akkor most álljunk neki a kerti munkálatoknak, hogy később gyönyörködhessünk bimbózó virágainkban és zöldellő növényeinkben. ezeket ültessük el áprilisban.

Mucsi Blanka

„Mindig arra buzdítom az embereket, hogy az ő esküvői tortájuk...

A rögtön felismerhető, különleges színekben pompázó, szabályos mértani formájú torták mellett egy ideje izgalmas desszertválogatások is készülnek az Egy csipet torta műhelyében. Bár a tavalyi év és a járványhelyzet nem kedvezett az esküvőknek és a rendezvényeknek, az ünnepi torták és a sütisdobozok iránt most minden eddiginél nagyobb az érdeklődés. Horváth Alexandra, a tortaműhely alapítója az őszi esküvők varázsáról, az inspiráció forrásairól és a sütés terápiás hatásáról is mesélt.

Chilembu Krisztina

További cikkek

Meglepő, de a krumpli elképesztően egészséges, ha jól készíted el

Jellemzően nagyon rossz híre van a krumplinak, és csak kevesen tudják, hogy ha nem zsírban vagy olajban tocsogva, esetleg két kiló vajjal készítik, nagyon is egészséges zöldségről van szó. Sőt, ha a tápanyagsűrűséget nézzük, a burgonya nagyon sok más, sokkal egészségesebbnek tartott zöldséget és gyümölcsöt is kenterbe ver.