pite zöldséges pite

Mozzarellás-paradicsomos pite

5adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg finomliszt
10 dkg margarin
1 db tojás
10 ml habtejszín
1 kk só

A töltelékhez

3 db paradicsom
20 dkg koktélparadicsom
5 db paradicsom
2 kis fej lilahagyma
2 gerezd fokhagyma
1.5 dl habtejszín
2 db tojás
1 ek mustár
1 ek tejföl
5 ek zsemlemorzsa
só ízlés szerint
négyszínű bors ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
majoranna ízlés szerint

A tetejére

4 dkg sajt
10 dkg mozzarella

607

Kalória

18.4g

Fehérje

49.7g

Szénhidrát

37.7g

Zsír

275.3g

Víz

171.5g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

40g finomliszt

146 kcal
20g margarin

143 kcal
11g tojás

14 kcal
2g habtejszín

6 kcal
1g só

0 kcal

A töltelékhez

60g paradicsom

11 kcal
40g koktélparadicsom

7 kcal
100g paradicsom

18 kcal
20g lilahagyma

7 kcal
1g fokhagyma

2 kcal
30g habtejszín

88 kcal
22g tojás

28 kcal
2g mustár

1 kcal
4g tejföl

8 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

A tetejére

8g sajt

28 kcal
20g mozzarella

60 kcal

Összesen 607 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
100g margarin

717 kcal
55g tojás

69 kcal
10g habtejszín

29 kcal
4g só

0 kcal

A töltelékhez

300g paradicsom

54 kcal
200g koktélparadicsom

36 kcal
500g paradicsom

90 kcal
100g lilahagyma

36 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
150g habtejszín

438 kcal
110g tojás

138 kcal
10g mustár

6 kcal
20g tejföl

40 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

A tetejére

40g sajt

141 kcal
100g mozzarella

299 kcal

Összesen 3027 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

10.2g finomliszt

37 kcal
5.1g margarin

37 kcal
2.8g tojás

4 kcal
0.5g habtejszín

1 kcal
0.2g só

0 kcal

A töltelékhez

15.3g paradicsom

3 kcal
10.2g koktélparadicsom

2 kcal
25.6g paradicsom

5 kcal
5.1g lilahagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
7.7g habtejszín

22 kcal
5.6g tojás

7 kcal
0.5g mustár

0 kcal
1g tejföl

2 kcal
2.6g zsemlemorzsa

10 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

A tetejére

2g sajt

7 kcal
5.1g mozzarella

15 kcal

Összesen 154 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.4 g

Zsír

Összesen
37.7 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
172 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1242.9 g
Cink
2 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
248 mg
Vas
2 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
297 mg
Nátrium
611 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
49.7 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
275.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
450 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
73 micro
Kolin:
119 mg
Retinol - A vitamin:
352 micro
α-karotin
202 micro
β-karotin
1055 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
403 micro

Összesen 607 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
91.9 g

Zsír

Összesen
188.3 g
Telített zsírsav
75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
71 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
858 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6214.3 g
Cink
10 mg
Szelén
154 mg
Kálcium
1239 mg
Vas
11 mg
Magnézium
254 mg
Foszfor
1487 mg
Nátrium
3054 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
248.4 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
1376.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2248 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
147 mg
D vitamin:
180 micro
K vitamin:
185 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
365 micro
Kolin:
595 mg
Retinol - A vitamin:
1762 micro
α-karotin
1010 micro
β-karotin
5276 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
25730 micro
Lut-zea
2013 micro

Összesen 3027 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
9.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
317.9 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
63 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
156 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
70.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
115 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
90 micro
α-karotin
52 micro
β-karotin
270 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1316 micro
Lut-zea
103 micro

Összesen 154 kcal

Elkészítés

A tésztához

A paradicsomokat megmossuk, az ökörszív paradicsomot cikkekre daraboljuk, a lilahagymát is kisebb gerezdekre vágjuk, a fokhagymát felaprítjuk és a mozzarellát felcsíkozzuk.
Közben a tészta hozzávalóit összegyúrjuk, kinyújtjuk és egy pite tálba helyezzük. Megszórjuk morzsával, rárakosgatjuk a paradicsomokat vegyesen, a lilahagymát, megszórjuk fokhagymával és a tejszín, tojás, mustár, tejföl, só, színes bors keverékéből készült öntettel befedjük.
Megszórjuk a reszelt sajttal, mozzarella szeleteket ráhelyezzük, majd 190 fokon előmelegített sütőben kb. 45 perc alatt készre sütjük.