Mozzarellás-paradicsomos pite
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 10% Zsír
A tésztához
-
40g finomliszt146 kcal
-
20g margarin143 kcal
-
11g tojás14 kcal
-
2g habtejszín6 kcal
-
1g só0 kcal
A töltelékhez
-
60g paradicsom11 kcal
-
40g koktélparadicsom7 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
20g lila hagyma7 kcal
-
1g fokhagyma2 kcal
-
30g habtejszín88 kcal
-
22g tojás28 kcal
-
2g mustár1 kcal
-
4g tejföl8 kcal
-
10g zsemlemorzsa40 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
A tetejére
-
8g sajt28 kcal
-
20g mozzarella60 kcal
Összesen
607
Kcal
- 5% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 10% Zsír
A tésztához
-
200g finomliszt728 kcal
-
100g margarin717 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
10g habtejszín29 kcal
-
4g só0 kcal
A töltelékhez
-
300g paradicsom54 kcal
-
200g koktélparadicsom36 kcal
-
500g paradicsom90 kcal
-
100g lila hagyma36 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
150g habtejszín438 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
10g mustár6 kcal
-
20g tejföl40 kcal
-
50g zsemlemorzsa198 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
A tetejére
-
40g sajt141 kcal
-
100g mozzarella299 kcal
Összesen
3027
Kcal
- 5% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 10% Zsír
A tésztához
-
10.2g finomliszt37 kcal
-
5.1g margarin37 kcal
-
2.8g tojás4 kcal
-
0.5g habtejszín1 kcal
-
0.2g só0 kcal
A töltelékhez
-
15.3g paradicsom3 kcal
-
10.2g koktélparadicsom2 kcal
-
25.6g paradicsom5 kcal
-
5.1g lila hagyma2 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
7.7g habtejszín22 kcal
-
5.6g tojás7 kcal
-
0.5g mustár0 kcal
-
1g tejföl2 kcal
-
2.6g zsemlemorzsa10 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
A tetejére
-
2g sajt7 kcal
-
5.1g mozzarella15 kcal
Összesen
154
Kcal
- 5% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.4 g
Zsír
-
Összesen 37.7 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 172 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1242.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 248 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 51 mg
-
Foszfor 297 mg
-
Nátrium 611 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49.7 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 275.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 450 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 29 mg
-
D vitamin: 36 micro
-
K vitamin: 37 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 73 micro
-
Kolin: 119 mg
-
Retinol - A vitamin: 352 micro
-
α-karotin 202 micro
-
β-karotin 1055 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 5146 micro
-
Lut-zea 403 micro
Összesen
607
Kcal
- 5% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 91.9 g
Zsír
-
Összesen 188.3 g
-
Telített zsírsav 75 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 71 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 33 g
-
Koleszterin 858 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6214.3 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 154 mg
-
Kálcium 1239 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 254 mg
-
Foszfor 1487 mg
-
Nátrium 3054 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 248.4 g
-
Cukor 40 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 1376.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2248 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 18 mg
-
C vitamin: 147 mg
-
D vitamin: 180 micro
-
K vitamin: 185 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 365 micro
-
Kolin: 595 mg
-
Retinol - A vitamin: 1762 micro
-
α-karotin 1010 micro
-
β-karotin 5276 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 25730 micro
-
Lut-zea 2013 micro
Összesen
3027
Kcal
- 5% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.7 g
Zsír
-
Összesen 9.6 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 44 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 317.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 63 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 76 mg
-
Nátrium 156 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 70.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 115 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 90 micro
-
α-karotin 52 micro
-
β-karotin 270 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 1316 micro
-
Lut-zea 103 micro
Összesen
154
Kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
20 dkg finomliszt
-
10 dkg margarin
-
1 db tojás
-
10 ml habtejszín
-
1 kk só
A töltelékhez
-
3 db paradicsom
-
20 dkg koktélparadicsom
-
5 db paradicsom
-
2 kis fej lila hagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
1.5 dl habtejszín
-
2 db tojás
-
1 ek mustár
-
1 ek tejföl
-
5 ek zsemlemorzsa
-
só ízlés szerint
-
négyszínű bors ízlés szerint
-
oregánó ízlés szerint
-
majoranna ízlés szerint
A tetejére
-
4 dkg sajt
-
10 dkg mozzarella
Elkészítés
A tésztához
- A paradicsomokat megmossuk, az ökörszív paradicsomot cikkekre daraboljuk, a lilahagymát is kisebb gerezdekre vágjuk, a fokhagymát felaprítjuk és a mozzarellát felcsíkozzuk.
- Közben a tészta hozzávalóit összegyúrjuk, kinyújtjuk és egy pite tálba helyezzük. Megszórjuk morzsával, rárakosgatjuk a paradicsomokat vegyesen, a lilahagymát, megszórjuk fokhagymával és a tejszín, tojás, mustár, tejföl, só, színes bors keverékéből készült öntettel befedjük.
- Megszórjuk a reszelt sajttal, mozzarella szeleteket ráhelyezzük, majd 190 fokon előmelegített sütőben kb. 45 perc alatt készre sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 35 perc
- Receptkönyvben: 0
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 9
- Össznézettség: 7292
- Feltöltés dátuma: 2013. február 25.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- szezon:
-
- alkalom:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:
NS
17524 recept
A kerti paradicsom felhasználása.
Hozzászólások
Micsoda finomság, laktató és guszta. :) Éva-Anyóca
Holnap tervezem megcsinálni. Két kérdésem lenne: A morzsa alatt zsemlemorzsát értsek? Mekkora a pite formád?