pite sütőtökös pite

Morzsás töktorta

Lizinka_

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

30 dkg finomliszt
20 dkg vaj
10 dkg cukor
1 teáskanál sütőpor
1 csipet só
3 csipet fahéj

Töltelék

50 dkg sütőtök
5 dkg cukor
20 ml narancsaroma (1.5 ek)
3 dkg dió
1 teáskanál fahéj
2 ek porcukor (a tetejére)

887

Kalória

10.4g

Fehérje

111.6g

Szénhidrát

46.3g

Zsír

108.1g

Víz

107.5g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

43.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
41% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

75g finomliszt

273 kcal
50g vaj

359 kcal
25g cukor

97 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Töltelék

125g sütőtök

47 kcal
13g cukor

48 kcal
5g narancsaroma

0 kcal
8g dió

49 kcal
0g fahéj

0 kcal
4g porcukor

14 kcal

Összesen 887 kcal

4% Fehérje
41% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

300g finomliszt

1092 kcal
200g vaj

1434 kcal
100g cukor

387 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Töltelék

500g sütőtök

189 kcal
50g cukor

194 kcal
20g narancsaroma

0 kcal
30g dió

196 kcal
0g fahéj

0 kcal
14g porcukor

54 kcal

Összesen 3546 kcal

4% Fehérje
41% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

24.7g finomliszt

90 kcal
16.5g vaj

118 kcal
8.2g cukor

32 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Töltelék

41.2g sütőtök

16 kcal
4.1g cukor

16 kcal
1.6g narancsaroma

0 kcal
2.5g dió

16 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.2g porcukor

4 kcal

Összesen 292 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
41% Szénhidrát
17% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
46.3 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
343 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
81 mg
Vas
2 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
154 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
111.6 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
108.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
901 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
336 micro
α-karotin
876 micro
β-karotin
4517 micro
β-crypt
3645 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 887 kcal

4% Fehérje
41% Szénhidrát
17% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
41.5 g

Zsír

Összesen
185.1 g
Telített zsírsav
103 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
430 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1372 g
Cink
4 mg
Szelén
108 mg
Kálcium
326 mg
Vas
7 mg
Magnézium
260 mg
Foszfor
614 mg
Nátrium
47 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
446.2 g
Cukor
175 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
432.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3603 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
89 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
227 micro
Kolin:
81 mg
Retinol - A vitamin:
1342 micro
α-karotin
3503 micro
β-karotin
18069 micro
β-crypt
14578 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 3546 kcal

4% Fehérje
41% Szénhidrát
17% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
15.3 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
113 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
51 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
36.8 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
35.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
297 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
111 micro
α-karotin
289 micro
β-karotin
1488 micro
β-crypt
1201 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 292 kcal

Elkészítés

Tészta

A lisztet és a sütőport egy nagyobb üstbe szitáljuk. Hozzáadjuk a sót, majd összedörzsöljük a vajjal. Ezután beletesszük a kristálycukrot, a fahéjat és morzsalékosra állítjuk össze.
Egy tortaformát (22 cm átmérőjű kör) egy ujjnyi vajjal kivajazunk. A morzsatészta 1/3 részét beletesszük a forma aljára és lenyomkodjuk egy kanállal. Erre egyenletesen elkenjük a töltelék felét. Erre tesszük a morzsatészta második harmadát. Ezt követi a töltelék másik fele, amit szintén elegyengetünk egy kanállal. A töltelék tetejét megszórjuk a maradék morzsatésztával.
Előmelegített 180 C-os sütőbe tesszük és kb. 45-50 perc alatt készre sütjük. Amikor aranybarna a teteje, kivesszük a sütőből és teljesen hidegre hűtjük.
Porcukorral meghintjük, szeleteljük és tálaljuk.

Töltelék

A sütőtököt tisztítás után nagy lyukú reszelőn lereszeljük egy méretes tálba. Hozzáadjuk a cukrot, a fahéjat, a durvára vágott diót és a narancsaromát. Jól összekeverjük.