Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mokkafánk

Mokkafánk
Mokkafánk
73 perc / előkészület: 40 perc főzés: 3 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Régi kedvenc süteményünk. Gyermekeimnek sokszor megsütöttem a kollégista évek alatt. Ajánlom elkészítésre. Finom, omlós. Érdemes dupla adaggal indítani.

hozzávalók / 6 adag

Tészta

Krém

Máz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, egy órát pihentetjük, majd lisztezett gyúrótáblán 3 mm-re nyújtjuk, és közepes pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Szilikonos sütőpapírral fedett tepsiben megsütjük. (3 nagy tepsivel sült ki.)
  2. A krémhez a feketekávét felfőzzük a liszttel, majd kihűtjük. Kikeverjük a margarint a porcukorral, és a kettőt összekeverjük. A krémmel betöltjük a kihűlt 2-2 korongot, a mázzal bevonjuk.
  3. A mázhoz a forró kávét ráöntjük a porcukorra, hozzáadjuk az étolajat, és addig keverjük, míg a cukor el nem olvad, vagyis szép, fényes mázat kapunk. Keverés közben pár másodpercre betesszük a mikróba, majd újra keverjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 50 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 591
elküldve: 2
receptkönyvben: 117
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

VnéEdit

Mióta szakács: 2013.04.03.
295 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, ebéd, uzsonna
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
konyhatitkok: nagyi receptjei
kategória: aprósütemény
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
alkalom: karácsonyi édességek, szilveszter, vasárnapi ebéd
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

kávés linzer, kávés korongok

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Judit71
Judit71 Fri, 2016-10-07 21:51

Majdnem felháborodtam, hogy lopják a recepted egy másik receptes oldalon, de rájöttem, hogy oda is te raktad fel! :) Nagyon tetszik! Ki fogom próbálni! A hétvégére a meggyes kalácsfelfújtadat választottam. Remélem finom lesz!

1095
finomliszt 50 dkg
sütőpor 6 g
porcukor 17 dkg
kávé 1 kk
tojás 1 db
tojássárgája 1 db
margarin 20 dkg
feketekávé 125 ml
rétesliszt 2 púpozott ek
porcukor 15 dkg
margarin 13 dkg
porcukor 20 dkg
feketekávé 2 ek
napraforgó olaj 1 ek