r
Nosalty Logó

Főzött mogyorós sütemény

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
RAW
Főzött mogyorós sütemény
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 13% Fehérje
  • 60% Szénhidrát
  • 25% Zsír
Összesen 196 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 60% Szénhidrát
  • 25% Zsír
Összesen 1568 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 60% Szénhidrát
  • 25% Zsír
Összesen 311 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 60% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 3% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5 g

Zsír

  • Összesen
    9.9 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    4 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    151.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    44 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    27 mg
  • Foszfor
    62 mg
  • Nátrium
    16 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    23.6 g
  • Cukor
    22 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    1.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    12 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    39 micro
  • Kolin:
    9 mg
  • Retinol - A vitamin:
    12 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    3 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 196 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 60% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 3% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    39.7 g

Zsír

  • Összesen
    79.4 g
  • Telített zsírsav
    17 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    35 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    21 g
  • Koleszterin
    30 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1214.7 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    353 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    219 mg
  • Foszfor
    492 mg
  • Nátrium
    127 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    188.9 g
  • Cukor
    174 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    10.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    96 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    16 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    312 micro
  • Kolin:
    71 mg
  • Retinol - A vitamin:
    94 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    22 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 1568 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 60% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 3% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.9 g

Zsír

  • Összesen
    15.7 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    6 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    241 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    70 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    43 mg
  • Foszfor
    98 mg
  • Nátrium
    25 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    37.5 g
  • Cukor
    34 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    2.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    19 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    62 micro
  • Kolin:
    14 mg
  • Retinol - A vitamin:
    19 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    4 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 311 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Finomra őröljük a a földimogyorót.
  2. Egy edényben összekeverjük a hozzávalókat.
  3. Óvatosan forraljuk kb 8 percig, kevergessük, nehogy leégjen.
  4. Alacsony hőmérsékleten folytatjuk addig, míg a massza el nem válik az edény aljától (ragacsos, szilárd masszát kapunk).
  5. Egy enyhén kivajazott tálcára (sütőlemezre vagy fóliára) tesszük kihűlni. A vaj elhagyható, igaz kicsit ragacsos lesz, de így is jól lehet a masszával dolgozni.
  6. Ha már kihűlt (legyen langyos), vizes kézzel 1 cm vastag téglalapot formálunk a masszából. Esetleg mandulát, pisztáciát vagy kesudiót teszünk a tetejére ahogyan a képen is látható.
  7. 2 órára tegyük a hűtőszekrénybe.
  8. Hidegen kockákra vágjuk.
  9. Fogyasztás előtt szobahőmérsékleten 4-5 óráig állni hagyjuk. Így kicsit kiszárad, megkeményedik a külseje (de azért omlós marad), a belseje sűrű puha.
  • Elkészítettem: 9 alkalommal
  • Receptkönyvben: 67
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 3526
  • Feltöltés dátuma: 2013. július 21.

Ajánló

India ételek mellé desszertnek.

Receptkategóriák

Nagyon finom, vajas-mogyorós íze van. Ha nem szárítjuk ki, akkor a vajas karamellre hasonlít az íze. Ha kiszárad, nagyon finom, kívűl egy vékony száraz kicsit ropogós réteget kapunk, belül puha süti lesz belőle. Ez egy indiai édesség mogyorós halvának is hívják.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

A legfinomabb füstös kence a kenyeredre, az erdélyi zakuszka

Az erdélyi konyha egyik emblematikus fogása, itthon sok helyen ismert, de kevésbé elterjedt finomság, szemben a padlizsánkrémmel. Ez a csodálatos, krémes zakuszka, amelyet ilyenkor ősszel kell nagy mennyiségben készíteni, hogy aztán egész télen remek reggelik, vacsorák alapja, húsos és zöldséges ételek kísérője, tészták feltétje legyen.