Mojo verde - zöld fokhagyma szósz
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
P.
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
- 2% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 17% Zsír
A mojo verde-hez
-
8g petrezselyem3 kcal
-
10g fokhagyma13 kcal
-
28g napraforgó olaj250 kcal
-
0 kcal
-
1g fehérborecet0 kcal
-
0g só0 kcal
A papas arrugadashoz
Összesen
362
kcal
- 2% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 17% Zsír
A mojo verde-hez
-
45g petrezselyem16 kcal
-
60g fokhagyma80 kcal
-
170g napraforgó olaj1503 kcal
-
0 kcal
-
5g fehérborecet1 kcal
-
0g só0 kcal
A papas arrugadashoz
Összesen
2178
kcal
- 2% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 17% Zsír
A mojo verde-hez
-
3.4g petrezselyem1 kcal
-
4.5g fokhagyma6 kcal
-
12.7g napraforgó olaj113 kcal
-
0 kcal
-
0.4g fehérborecet0 kcal
-
0g só0 kcal
A papas arrugadashoz
Összesen
163
kcal
- 2% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.4 g
Zsír
-
Összesen 28.6 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3738.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 44 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 35 mg
-
Foszfor 89 mg
-
Nátrium 3566 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 111.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 32 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 37 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 127 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 381 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 430 micro
Összesen
362
kcal
- 2% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 20.1 g
Zsír
-
Összesen 171.3 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 79 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 62 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 22433.3 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 263 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 209 mg
-
Foszfor 537 mg
-
Nátrium 21397 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 151.9 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 670.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 189 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 70 mg
-
C vitamin: 224 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 763 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 183 micro
-
Kolin: 109 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2285 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2579 micro
Összesen
2178
kcal
- 2% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.5 g
Zsír
-
Összesen 12.8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1680.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 20 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 40 mg
-
Nátrium 1603 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 50.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 14 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 57 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 171 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 193 micro
Összesen
163
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
A mojo verde-hez
- Hajigáljuk be a hozzávalókat egy aprítóba vagy egy olyan edénybe, amiben pürésíteni tudjuk botmixerrel, majd adjunk hozzá az olajból egy keveset.
- Mixeljük addig, amíg egy egyenletesen krémszerű masszát kapunk.
- Keverjük tovább és közben adagoljuk hozzá a maradék olajat.
- A végén állítsuk be az ízét ecettel, sóval vagy sós vízzel és tálaljuk.
- Receptkönyvben: 138
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 16613
- Feltöltés dátuma: 2011. január 10.
Ajánló
Papas arrugadas, mojo picón.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
P.
171 recept
Kísérő szósz a papas arrugadashoz. Jellemzően ezzel fogyasztják a Kanári-szigeteken, grillezett vagy sült halak mellé kiváló párosítás.