Tejfölös fokhagymamártás

Name: Tejfölös fokhagymamártás
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 gerezd Fokhagyma; 1 ek Napraforgó olaj; 2 dl Víz; 350 g Tejföl; 3 evőkanál Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Ételízesítő

Nadika

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 gerezd fokhagyma
1 ek napraforgó olaj
2 dl víz
350 g tejföl
3 evőkanál finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint

238

Kalória

3.6g

Fehérje

14g

Szénhidrát

19.1g

Zsír

117.6g

Víz

51.6g

Koleszterin

388.8mg

Élelmi rost

3.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír

5g fokhagyma

6 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
50g víz

0 kcal
88g tejföl

173 kcal
11g finomliszt

41 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 238 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír

18g fokhagyma

24 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
200g víz

0 kcal
350g tejföl

693 kcal
45g finomliszt

164 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 952 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír

2.9g fokhagyma

4 kcal
1.3g napraforgó olaj

11 kcal
32.2g víz

0 kcal
56.4g tejföl

112 kcal
7.2g finomliszt

26 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 153 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
19.1 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
235 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
99 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
85 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
117.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
109 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
106 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 238 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.2 g

Zsír

Összesen
76.2 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
207 mg

Ásványi anyagok

Összesen
940.1 g
Cink
2 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
396 mg
Vas
1 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
339 mg
Nátrium
120 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
55.9 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
470.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
434 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
76 mg
Retinol - A vitamin:
424 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
88 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 952 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
12.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
151.4 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
64 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
55 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
75.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
70 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
68 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 153 kcal

Elkészítés

Egy edénybe kevés olajat öntünk, majd az összezúzott fokhagymát kicsit megpuhítjuk rajta.
Hozzáadjuk a lisztet, és elkeverjük vele.
Ezután hozzáadjuk a vizet, és csomómentesre keverjük.
Beletesszük a tejfölt, és miután már sima, ízesítjük sóval, borssal, ételízesítővel, és egyszer felforraljuk.