r
Nosalty Logó

Mogyorós zserbó

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
helena26
Mogyorós zserbó
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
  • 7% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 22% Zsír

Tészta

Töltelék

Csokimáz

Összesen 1500 kcal
  • 7% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 22% Zsír

Tészta

Töltelék

Csokimáz

Összesen 8994 kcal
  • 7% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 22% Zsír

Tészta

Töltelék

Csokimáz

Összesen 430 kcal
  • 7% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 13% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    25.1 g

Zsír

  • Összesen
    72.7 g
  • Telített zsírsav
    23 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    32 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    68 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    869.8 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    37 mg
  • Kálcium
    111 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    150 mg
  • Foszfor
    388 mg
  • Nátrium
    170 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    192.2 g
  • Cukor
    103 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    45.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    13 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    46 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    186 micro
  • Kolin:
    88 mg
  • Retinol - A vitamin:
    13 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    7 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    63 micro
Összesen 1500 kcal
  • 7% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 13% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    150.8 g

Zsír

  • Összesen
    436.1 g
  • Telített zsírsav
    140 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    194 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    77 g
  • Koleszterin
    411 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5218.5 g
  • Cink
    20 mg
  • Szelén
    223 mg
  • Kálcium
    669 mg
  • Vas
    37 mg
  • Magnézium
    901 mg
  • Foszfor
    2331 mg
  • Nátrium
    1019 mg
  • Réz
    6 mg
  • Mangán
    12 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1153.3 g
  • Cukor
    618 mg
  • Élelmi rost
    60 mg

VÍZ

  • Összesen
    272.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    80 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    29 mg
  • C vitamin:
    38 mg
  • D vitamin:
    274 micro
  • K vitamin:
    17 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    48 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1118 micro
  • Kolin:
    526 mg
  • Retinol - A vitamin:
    77 micro
  • α-karotin
    11 micro
  • β-karotin
    39 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    380 micro
Összesen 8994 kcal
  • 7% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 13% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.2 g

Zsír

  • Összesen
    20.9 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    20 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    250.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    32 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    43 mg
  • Foszfor
    112 mg
  • Nátrium
    49 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    55.4 g
  • Cukor
    30 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    13.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    54 micro
  • Kolin:
    25 mg
  • Retinol - A vitamin:
    4 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    2 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    18 micro
Összesen 430 kcal

Hozzávalók

Tészta

Töltelék

Csokimáz

Elkészítés

Tészta

  1. Az élesztőt kevés cukros tejben felfuttatjuk.
  2. Amikor megkel, hozzáadjuk a többi hozzávalókat, és összegyúrjuk.
  3. A tésztát három részre osztjuk. Egyenként kinyújtjuk.
  4. Az elsőt egy kizsírozott tepsibe fektetjük, megkenjük lekvárral, és megszórjuk a cukros mogyoróval.
  5. Ráhelyezzük a második kinyújtott lapot, kenjük meg lekvárral, megszórjuk a mogyoró másik felével.
  6. Fedjük le a harmadik lappal, tenyérrel nyomkodjuk le a tésztát, szurkáljuk meg villával. Előmelegített sütőben szép világosra sütjük.

Töltelék

  1. A mogyorót legjobb előtte való este egy kicsit megsütni, de inkább szárítani. Másnap daráljuk le.
  2. A hozzávalókat csak összekeverjük.

Csokimáz

  1. A zsírt olvasszuk meg, a csokoládét tördeljük kockára, és levéve a tűzhelyről hozzáadjuk a kockára tördelt csokoládét, és addig kevergetjük, míg el nem olvad.
  2. A kisült sütemény tetejére csurgatjuk.
  • Sütés hőfoka: 170 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 30x20
  • Sütés ideje: 45 perc
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 41
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 5615
  • Feltöltés dátuma: 2014. szeptember 04.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
helena26 458 recept

Már több alkalommal pótoltam a diót mogyoróval. Nekem kimondottan ízlik a süteményben. Nálunk nemcsak karácsonyi sütemény, mivel gyakran sütöm.

Hozzávalók

Tészta

Töltelék

Csokimáz

Címlapról ajánljuk

További cikkek