r
Nosalty Logó

Mogyorós karamellkrém torta sütés nélkül

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Budai Brigi
Mogyorós karamellkrém torta sütés nélkül
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
süti sütés nélkül
  • 8% Fehérje
  • 53% Szénhidrát
  • 23% Zsír

A krémhez

A piskótához

Összesen 441 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 53% Szénhidrát
  • 23% Zsír

A krémhez

A piskótához

Összesen 5280 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 53% Szénhidrát
  • 23% Zsír

A krémhez

A piskótához

Összesen 230 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 53% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 16% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    8.2 g

Zsír

  • Összesen
    22.1 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    36 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    296.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    134 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    29 mg
  • Foszfor
    63 mg
  • Nátrium
    66 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    50.6 g
  • Cukor
    30 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    15.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    149 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    16 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    24 micro
  • Kolin:
    30 mg
  • Retinol - A vitamin:
    140 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    107 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    36 micro
Összesen 441 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 53% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 16% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    98.6 g

Zsír

  • Összesen
    265.8 g
  • Telített zsírsav
    51 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    131 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    57 g
  • Koleszterin
    434 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3555 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    28 mg
  • Kálcium
    1613 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    342 mg
  • Foszfor
    755 mg
  • Nátrium
    789 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    14 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    606.8 g
  • Cukor
    363 mg
  • Élelmi rost
    23 mg

VÍZ

  • Összesen
    184.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1792 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    37 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    87 micro
  • K vitamin:
    186 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    283 micro
  • Kolin:
    355 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1684 micro
  • α-karotin
    17 micro
  • β-karotin
    1278 micro
  • β-crypt
    13 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    438 micro
Összesen 5280 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 53% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 16% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    4.3 g

Zsír

  • Összesen
    11.6 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    19 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    155.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    70 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    33 mg
  • Nátrium
    34 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    26.5 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    8.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    78 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    16 mg
  • Retinol - A vitamin:
    74 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    56 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    19 micro
Összesen 230 Kcal

Hozzávalók

A krémhez

A piskótához

Elkészítés

A krémhez

  1. Krém elkészítése:1 liter tejet felmelegítünk. Közben egy külön lábasban a cukrot karamellizáljuk. Ha folyékony, a tejbe öntjük, majd ha elolvadt, hozzáadjuka csipet sót, búzadarát, vanília aromát, a tojások sárgáját, majd sűrűre főzzük. Ha kihűlt,a 20 dkg margarinnal habosra keverjük.
  2. A torta összeállítása: egy 26 cm-es kapcsos tortaforma belső falára sütőpapírt vágunk. A babapiskótákat a tejben elkevert cukros rumos kávéba mártogatjuk, de csak éppen egy kicsit, vigyázni kell,nehogy elázzon. A tortaforma közepébekeresztbe teszünk egy sor piskótát, majd minden üres részt megtöltünk, de ügyelve arra, hogy egyforma irányba álljanak a piskóták. Erre rákenjüka krém felét. Rászórjuka tört pörkölt mogyoró felét.
  3. Következhet a piskóta ismét, de ezúttal 90°-al elforgatjuka tortaformát, hogy a piskóták keresztezzék egymást.
  4. Ennek a tetejére jöhet a maradék krém, de egy keveset hagyjunk belőle, majd az oldalát kikenjük, esetleg habzsákkal díszítjük.
  5. A tetejét megszórjuka maradék mogyoróval, de ebből is hagyunk az oldalára.
  6. Hűvös helyen 4-5 órát hagyjukállni.Lekapcsoljuka tortaformát, a sütőpapírt lehúzzuk. Bekenjükaz oldalát a maradék krémmel, és beszórjuka maradék mogyoróval.
  • Tepsi mérete: 26
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 8418
  • Feltöltés dátuma: 2013. október 19.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Mogyorós karamellkrém torta sütés nélkül
Budai Brigi 17 recept

A tiramisu, egy sztracsatellás sütemény és egy karamellás mogyorós süti kombinációjaként gondoltam újra, és alkottam meg kisfiam 1. születésnapjára. Nagyon finom lett.

Hozzászólások

Nikóka

Igazán finom lehetett,biztosan kipróbálom majd.

Hozzávalók

A krémhez

A piskótához

Címlapról ajánljuk

„Csakis szívvel, lélekkel lehet finom ételeket az asztalra varázsolni" –...

A Nosalty-közösség nem lenne ugyanaz fáradhatatlan házi szakácsai nélkül, akik minden héten újabb receptekkel rukkolnak elő, ezzel is színesítve az oldalt. Ennek a lelkes csapatnak az egyik tagja Kard Éva "Gizi", aki HÚSBAVÁGÓ receptversenyünkön különdíjat nyert citromos-bazsalikomos patisszonkrémlevesével. Ő mesél most nekünk otthonról, konyháról és főzésről.

Nosalty

További cikkek

A görögdinnye tárolásának aranyszabályai

A dinnyével nem könnyű az élet. Már maga a kiválasztás is egy idegőrlő folyamat, ami alatt próbáljuk a legédesebb gyümölcsöt hazavinni. És ha ez sikerül, következik az újabb fejtörés: a tárolás kérdése.