torta sajttorta

Mogyorókrémes sajttorta

Alkonyat

10adag

Idő

35perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tésztához

38 dkg zabkeksz
10 dkg teavaj

Krémhez

50 dkg mascarpone
20 dkg tejföl
3 db tojás
20 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
6 dkg nutella
3 dkg étkezési keményítő

Tetejére

3 ek nutella (púpos ek)
3 dkg mascarpone

gyors
magyar

697

Kalória

10g

Fehérje

57.3g

Szénhidrátok

47.5g

Zsír

27.7g

Víz

87.3g

Koleszterin

2.7g

Rost

38.5g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
40% Szénhidrát
34% Zsír

Tésztához

38g zabkeksz

177 kcal
10g teavaj

72 kcal

Krémhez

50g mascarpone

202 kcal
20g tejföl

40 kcal
17g tojás

21 kcal
20g cukor

77 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
6g nutella

32 kcal
3g étkezési keményítő

11 kcal

Tetejére

9g nutella

49 kcal
3g mascarpone

12 kcal

Összesen 697 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
34% Zsír

Tésztához

380g zabkeksz

1767 kcal
100g teavaj

717 kcal

Krémhez

500g mascarpone

2020 kcal
200g tejföl

396 kcal
165g tojás

208 kcal
200g cukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
60g nutella

323 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal

Tetejére

90g nutella

485 kcal
30g mascarpone

121 kcal

Összesen 6964 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
34% Zsír

Tésztához

21.5g zabkeksz

100 kcal
5.7g teavaj

41 kcal

Krémhez

28.3g mascarpone

114 kcal
11.3g tejföl

22 kcal
9.3g tojás

12 kcal
11.3g cukor

44 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
3.4g nutella

18 kcal
1.7g étkezési keményítő

6 kcal

Tetejére

5.1g nutella

27 kcal
1.7g mascarpone

7 kcal

Összesen 393 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
40% Szénhidrát
34% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
47.5 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
87 mg

Ásványi anyagok

Összesen
396.8 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
47 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
259 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
57.3 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
27.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
117 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
115 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 697 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
34% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
99.7 g

Zsír

Összesen
475.3 g
Telített zsírsav
168 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
873 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3967.8 g
Cink
4 mg
Szelén
60 mg
Kálcium
472 mg
Vas
10 mg
Magnézium
136 mg
Foszfor
695 mg
Nátrium
2587 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
573 g
Cukor
385 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
277 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1166 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
104 micro
Kolin:
510 mg
Retinol - A vitamin:
1145 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
210 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
753 micro

Összesen 6964 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
34% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
26.9 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
224.8 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
39 mg
Nátrium
147 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.5 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
15.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 393 kcal

Elkészítés

Tésztához

A kekszet beletesszük egy zacskóba, és jól összetörjük egy nyújtófa segítségével.
A vajat picit megolvasztjuk, és összedolgozzuk a kekszmorzsával. (Nem kell összeállnia, nedvesen morzsalékos lesz.)
Egy tortaforma alját kibéleljük sütőpapírral, és elegyengetjük benne a kekszes masszát.
A krémhez a mascarponét a tejföllel és a tojásokkal jó simára kikeverjük robotgép segítségével, közben hozzáadjuk a kétféle cukrot, és végezetül az étkezési keményítőt. Jól összedolgozzuk.
Kétharmadát beletöltjük a tortaformába a kekszes alapra, a maradék részét összekeverjük6 dkg nutellával, és körkörösen rácsurgatjuk a fehér masszára.
160°C-on előmelegített sütőben készre sütjük.
Mikor kész megvárjuk míg kihűl, majd a mascarponét elkeverjük a nutellával, és megkenjük vele a torta tetejét.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Sütés ideje: 20 perc
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Régen ki szerettem volna próbálni a sajttortát, és íme most végre elkészítettem. Egy újságban bukkantam erre a receptre. A sima sajttorta is nagyon finom, de így nutellával kombinálva mennyei desszert.:-)