Mogyorókrémes fenyők

Name: Mogyorókrémes fenyők
Prep time: 45 min
Cook time: 6 min
Total time: 51 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 22 dkg Porcukor; 1 csipet Só; 1 ek Rum; 32 dkg Finomliszt; 8 dkg Mandula darált, héj nélkül; 2 db Tojás; 10 ml Mandulaaroma; 5 dkg Vaj; 0 dl Tej; 10 dkg Földimogyoró; 6 dkg Méz; 1 ek Cukrozatlan kakaópor

Flóra

8adag

Idő

51p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

22 dkg porcukor
1 csipet só
1 ek rum
32 dkg finomliszt
8 dkg mandula (darált, héj nélkül)
2 db tojás
10 ml mandulaaroma
5 dkg vaj
0.4 dl tej

A töltelékhez

475

Kalória

11.5g

Fehérje

69.1g

Szénhidrát

18.3g

Zsír

18.2g

Víz

58.4g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

35g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
59% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

28g porcukor

106 kcal
0g só

0 kcal
1g rum

2 kcal
40g finomliszt

146 kcal
10g mandula

59 kcal
14g tojás

17 kcal
1g mandulaaroma

0 kcal
6g vaj

45 kcal
5g tej

3 kcal

A töltelékhez

13g földimogyoró

71 kcal
8g méz

23 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal

Összesen 475 kcal

9% Fehérje
59% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

220g porcukor

851 kcal
0g só

0 kcal
8g rum

18 kcal
320g finomliszt

1165 kcal
80g mandula

472 kcal
110g tojás

138 kcal
10g mandulaaroma

0 kcal
50g vaj

359 kcal
40g tej

22 kcal

A töltelékhez

100g földimogyoró

567 kcal
60g méz

182 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal

Összesen 3797 kcal

9% Fehérje
59% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

21.8g porcukor

84 kcal
0g só

0 kcal
0.8g rum

2 kcal
31.7g finomliszt

116 kcal
7.9g mandula

47 kcal
10.9g tojás

14 kcal
1g mandulaaroma

0 kcal
5g vaj

36 kcal
4g tej

2 kcal

A töltelékhez

9.9g földimogyoró

56 kcal
6g méz

18 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

Összesen 377 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
59% Szénhidrát
16% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.5 g

Zsír

Összesen
18.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
344.6 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
57 mg
Vas
2 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
173 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
69.1 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
18.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
69 micro

Összesen 475 kcal

9% Fehérje
59% Szénhidrát
16% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
91.9 g

Zsír

Összesen
146.3 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
30 g
Koleszterin
468 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2756.4 g
Cink
10 mg
Szelén
152 mg
Kálcium
459 mg
Vas
14 mg
Magnézium
517 mg
Foszfor
1386 mg
Nátrium
209 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
552.8 g
Cukor
280 mg
Élelmi rost
29 mg

Víz

Összesen
146 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
497 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
30 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
414 micro
Kolin:
424 mg
Retinol - A vitamin:
490 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
82 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
549 micro

Összesen 3797 kcal

9% Fehérje
59% Szénhidrát
16% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
14.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
273.5 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
46 mg
Vas
1 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
138 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
54.8 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
14.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 377 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához valókat összegyúrjuk, és hűvös helyen fél óráig pihentetjük.
Ezután lisztezett deszkán 2-3 mm vastagra nyújtjuk, és fenyőformákat szúrunk belőle.
A fenyőket sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük, és előmelegített sütőben 180 fokon 5-6 percig sütjük.
A töltelékhez a földimogyorót finomra daráljuk, majd a mézzel és a kakaóval összekeverjük.
A mogyorókrémmel két-két fenyőt összeragasztunk.