A mi kenyerünk (Házi fehér kenyér 6.)
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
220 °C
Ez volt az első fehér kenyér recept, amit kipróbáltam Limara oldaláról. Ott Jól bevált fehér kenyerem néven szerepel, és nálunk is tényleg jól bevált. Általában rozskenyeret sütök, ám, ha mégis fehérre kerül a sor, akkor ez vagy a sörös kenyér (recept hamarosan!) jöhetnek szóba. :-)
Hozzászólások
Drágáim! óTegyétek már légyszi hozzá mi van ha nem alul-felül sütés,
Drága Pihe, én mindig ezen sütöm, nem tudom, mire gondolhatsz. Ha sima normál gázsüt?d van, abban úgyis csak egyféleképpen lehet sütni, nem igaz?
Szívem! Mivel írtad az alul-felülsütést, gondoltam, a sima gázsüt?ben más a sütési id?!? Köszi a választ!:)
szerintem ugyanannyi
oké! Köszi!:D
Nincs mit. :-) De tudod, szerintem nézegessed közben, mert minden süt? más és más. Ha a Tied történetesen túl er?sen süt, gyorsabban is elkészülhet!
Megsütöm. Imádok kenyeret sütni. Általában sikerrel. Köszi a receptet.
Szia! Mi az az öregtészta? Hol lehet beszerezni? Válaszod el?re is köszönöm! Üdv:Zsuzsa
Kedves Zsuzsanna! Ha a hozzávalók közt látható, aláhúzott öregtészta szóra kattintasz, már meg is jelenik a recept leírása. Általában az el?z?leg sütött kenyérhez dagasztott tészta maradéka, de külön is el lehet készíteni. Ennek a leírását fogod látni, ha rányomsz. :-) Üdv: Zita
A kérdésedre a választ megkapod,ha receptben(direkt kékkel van jelölve)rá kattintasz magára a szóra. Kidob egy új ablakot,s ott leírja.
mi az ?regtészta?és hol lehet beszerezni az aszkorbinsavat?
Öregtésztát fent leírták, aszkorbinsavat gyógyszertárban lehet kapni. A c-vitaminban is van, én azt szoktam beletenni, de a cukormáz nélküli jó csak, a Béresnek van ilyen.
Látom, már megválaszolták a kérdéseid a lelkes fórumozók. :-)) Köszönöm! Igen, aszkorbinsavat én is a patikában veszek. Nagyon kevés is elég bel?le, egyrészt mert arany árban van, másrészt mert tényleg nem kell nagy mennyiség. Amúgy, ha nem kapsz, ne keseredj el: helyettesítheted 1 ek hígabb ecettel.
Köszönöm válaszod,nem tudtam hogy így m?ködik,csak rá kell kattintani!
k?sz?n?m a tanácsokat,kifogom mindenféleképpen probálni,!
Kedveseim! Szivesen kipróbálnám (és ki is fogom) de azt szeretnémtudni elötte, hogy minek az aszkorbin sav és mi történik nélküle? Tudom, hogy a sütöipar használja, de nekik a tartósitás miatt kell. Persze az is lehet hogy a magasságpor állitja be?
Szia! Én csupán annyit tudok róla, hogy feljavítja a liszt min?ségét, nem gondolom, hogy ezzel tartósítanának. Mint azt korábban írtam már a hozzászólások között, 1 ek enyhe ecettel helyettesíthet?. Nélküle (tapasztalatom szerint) valamicskével kevéssé lesz könnyed, légies a tészta.
Kedves rlalika! Az aszkorbinsav (lat.: acidum ascorbium) maga a 100% kristályos C vitamin.
Gratulálok, nagyon szép a kenyér
nagyon szépen köszönöm J:-))
Mindenkinek, akit érdekel Limara és a kenyere! 8-án volt a Paprika tv-ben Limara, ott lehetett látni, hogy készíti a kenyeret. Ma 10-én megismétlik, 23.3o-kor!!!! Én is újból megnézem! A gasztrobloggerek m?sor már napok óta megy, érdemes nézni! Üdv. Zsóka néni.
Jaaaaj, de jó, hogy szóltál, Zsóka néni, köszönjük!!
Mással nem lehet helyettesíteni az aszkorbin savat?Gondolok itt eset,vagy szódabikarbóna? Köszi a választ el?re is!
Ecetet akartam írni :)
De, simán: 1 ek ecettel. :-)
10,vagy 20%-os ecet?
szerintem teljesen mindegy, én nem szoktam nézni... els?re próbáld a gyengébbet, szerintem