r
Nosalty Logó

Mézeskalács - mikulások

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
scarlett69
Mézeskalács - mikulások
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
175 °C
  • 8% Fehérje
  • 63% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A mézeskalácshoz

A díszítéshez

Összesen 925 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 63% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A mézeskalácshoz

A díszítéshez

Összesen 3697 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 63% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A mézeskalácshoz

A díszítéshez

Összesen 400 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 63% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 14% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    17.6 g

Zsír

  • Összesen
    34.4 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    18 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    81 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    994.2 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    28 mg
  • Kálcium
    233 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    131 mg
  • Foszfor
    446 mg
  • Nátrium
    150 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    143.7 g
  • Cukor
    89 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    31.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    105 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    47 micro
  • Kolin:
    73 mg
  • Retinol - A vitamin:
    102 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    26 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    67 micro
Összesen 925 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 63% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 14% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    70.6 g

Zsír

  • Összesen
    137.7 g
  • Telített zsírsav
    34 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    71 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    24 g
  • Koleszterin
    325 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3976.8 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    112 mg
  • Kálcium
    932 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    523 mg
  • Foszfor
    1785 mg
  • Nátrium
    600 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    574.9 g
  • Cukor
    357 mg
  • Élelmi rost
    24 mg

VÍZ

  • Összesen
    126.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    418 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    42 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    44 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    186 micro
  • Kolin:
    292 mg
  • Retinol - A vitamin:
    410 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    104 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    268 micro
Összesen 3697 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 63% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 14% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.7 g

Zsír

  • Összesen
    14.9 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    35 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    431.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    101 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    57 mg
  • Foszfor
    194 mg
  • Nátrium
    65 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    62.4 g
  • Cukor
    39 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    13.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    45 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    20 micro
  • Kolin:
    32 mg
  • Retinol - A vitamin:
    44 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    11 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    29 micro
Összesen 400 Kcal

Hozzávalók

A mézeskalácshoz

A díszítéshez

Elkészítés

A mézeskalácshoz

  1. A mézet, a cukrot, a vajat és a fűszerkeveréket felmelegítjük addig, amíg a cukor elolvad.
  2. A lisztet a sütőporral, a sóval összekeverjük, hozzáadjuk a tojássárgáját és a kihűlt mézes keverékkel alaposan összedolgozzuk. 1 órát pihentetjük.
  3. Egy kb 28 cm-es kör alakra nyújtjuk ki (tortaformában is lehet), előmelegített sütőben megsütjük. Ha megsült, még melegen 8 cikkbe vágjuk.
  4. Elkészítjük a cukormázat: a megmaradt tojásfehérjét kissé felverjük, hozzáadjuk a citromlevet és annyi porcukrot, hogy sűrű, de kissé folyós legyen. (A megadott mennyiséghez képest a tojás nagyságától függően 2-5 dkg-mal eltérhet). A máz felét pirosra festjük, a többi marad fehér. (Mindenki kedve, türelme szerint díszítheti, én a sapkákat pirosra festettem, a szakálla, a szeme fehér lett, és a ruhájának a szegélye. A kezei nálam negyed dióból készültek, mandulából még mutatósabb! A gombjai franciadrazséból vannak.)
  • Sütés hőfoka: 175 °C
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 8409
  • Feltöltés dátuma: 2011. november 17.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Mézeskalács - mikulások
scarlett69 76 recept

Tökéletes kis meglepetés lehet Mikulásra nagyobb gyermekeknek, vagy kollégáknak, kolléganőknek, de szerintem a karácsonyfa méltó dísze is lehet, ráadásul otthonunkat is átjárja a Karácsony illata. Ugyanebből a tésztából természetesen bármilyen más figura is kiszúrható.

Hozzászólások

trombitas

Nagyon szép,elkészítem,köszönöm az ötletet.

scarlett69

Szívesen :)

Hevike

Nagyon ötletes! Ügyes vagy! Gratulálok! Természetesen mentve.

scarlett69

Az ötlet nem az enyém... egy nagyon régi receptes újságban találtam, és igyekszem minden évben mikulásra elkészíteni, a fára sohasem kerül fel, mert többnyire még aznap el is fogy :)

Törölt felhasználó

Egy évvel ezel?tt már elkészítettem ezt a sütit . Mondanom sem kell, hogy nagyon nagy sikere volt. Valószínü, hogy az idén is megsütöm. Köszönöm ezt a jó ötletet! Etelka

scarlett69

Örülök, hogy sikered volt vele! További kellemes készül?dést kívánok az Adventi id?szakra! (Feltettem közben a mézeskalács házikót is, idén remélem az is elkészül nálatok is!) Üdv: Scarlett

Törölt felhasználó

Feltétlenül megnézem ezt a sütit is . Köszi

Csipszi

Mikor kell a tésztába a darált dió? Gondolom a liszttel együtt. Üdvözlettel:Ági

scarlett69

Igen-igen. Elnézést, de nem t?nt fel a hiányosság. Szép napot, remélem Mikulásra elkészül nálatok is! Üdv: Scarlett

Hozzávalók

A mézeskalácshoz

A díszítéshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek