Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Adventi mézeskalács naptár Usikától

Adventi mézeskalács naptár Usikától
Adventi mézeskalács naptár Usikától
28 perc / előkészület: 20 perc sütés: 8 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Tavaly adventi naptárként szerettem volna valami mást, a megszokottól eltérőt. Az ötlet valamelyik internetes kreatív oldalt böngészve alakult ki. Gondoltam szuper lesz, minden reggel egy-egy mézeskaláccsal indítani a napot. Így elő is vettem a jó kis mézeskalács receptet, és neki is álltam. Persze, ami nem a naptárba került, azokat is szépen kidíszítettem, és megettük elég gyorsan.:) 

hozzávalók / 8 adag

Mézeskalács tésztához

Mézeskalács díszítő cukormázhoz

ajánlat

Mindenkinek, aki szereti a szépet és a finomat.:) 

Szólj hozzá!

elkészítés

Mézeskalács tésztához

  1. A vajat a mézzel felolvasztjuk, és félretesszük, mikróban is szoktam, úgy gyorsabb.
  2. Egy tálba kimérjük a lisztet, a porcukrot, hozzáadjuk a szódabikarbónát és a fűszerkeveréket. Jól összekeverjük, a közepébe ütjük az egy egész tojást, ráöntjük a langyos, vajas mézet, és szépen összedolgozzuk. A tésztát folpackba csomagoljuk, és egy éjszakára hűtőbe tesszük.
  3. A tésztát lisztezett deszkán 3-4 mm vékonyra kinyújtjuk, tetszőleges formákkal kiszúrjuk, és előmelegített sütőben készre sütjük.

Mézeskalács díszítő cukormázhoz

  1. A porcukrot és az étkezési keményítőt összekeverjük. Az egy tojás fehérjét egy csipet sóval elkezdjük robotgép segítségével felverni.
  2. Fokozatosan hozzáadjuk a porcukros keményítőt és végül a citromlevet. Sűrűn folyós állagú kell, hogy legyen. Ez elég sok lesz, így nem biztos, hogy az egészet fel kell használni.
  3. A cukormázat ételfestékkel lehet színezni. Egy vastagabb anyagú nejlonzacskóba töltjük, a tetejét legumizzuk, és indulhat is a díszítés. Fontos, hogy a mézeskalácsok kihűljenek, mielőtt nekiállunk velük dolgozni.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 6
össznézettség: 21 044
elküldve: 4
receptkönyvben: 98
elkészítve: 5/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Usika

Mióta szakács: 2012.11.23.
16 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kategória: édes süti
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tél
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
alkalom: karácsonyi édességek
fogás: desszert
adag: 8 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

mézeskalács, karácsonyi mézeskalács, mézeskalács adventi naptárhoz, mézeskalács mázzal

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

544
finomliszt 50 dkg
porcukor 10 dkg
méz 25 dkg
vaj 6 dkg
szódabikarbóna 25 g
mézeskalács fűszerkeverék 3 teáskanál
tojás 1 db
tojásfehérje 1 db
porcukor 20 dkg
étkezési keményítő 2 csapott ek
citromlé 1 teáskanál
ételfesték 1 csepp