Mézes puszedli Chef konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Chef
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 6% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 13% Zsír
Összesen
761
kcal
- 6% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 13% Zsír
Összesen
4567
kcal
- 6% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 13% Zsír
Összesen
368
kcal
- 6% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.3 g
Zsír
-
Összesen 25.6 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 384.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 28 mg
-
Kálcium 41 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 53 mg
-
Foszfor 218 mg
-
Nátrium 38 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 123.8 g
-
Cukor 60 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 38.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 209 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 46 micro
-
Kolin: 91 mg
-
Retinol - A vitamin: 199 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 128 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 218 micro
Összesen
761
kcal
- 6% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 79.6 g
Zsír
-
Összesen 153.6 g
-
Telített zsírsav 27 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 59 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 60 g
-
Koleszterin 540 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2304.4 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 170 mg
-
Kálcium 247 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 317 mg
-
Foszfor 1306 mg
-
Nátrium 228 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 10 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 742.9 g
-
Cukor 358 mg
-
Élelmi rost 40 mg
VÍZ
-
Összesen 232.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1257 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 17 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 134 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 275 micro
-
Kolin: 543 mg
-
Retinol - A vitamin: 1192 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 769 micro
-
β-crypt 15 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1308 micro
Összesen
4567
kcal
- 6% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.4 g
Zsír
-
Összesen 12.4 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 44 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 186.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 20 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 26 mg
-
Foszfor 106 mg
-
Nátrium 18 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 60 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 18.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 102 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 44 mg
-
Retinol - A vitamin: 96 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 62 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 106 micro
Összesen
368
kcal
Hozzávalók
-
125 g méz
-
125 g margarin
-
3 db tojás
-
250 g porcukor
-
0.5 citromból nyert citromlé
-
0.5 citromból nyert citromhéj
-
250 g finomliszt
-
1 kávéskanál szódabikarbóna
Elkészítés
- A margarint mikróban felolvasztjuk a mézzel, majd félrerakjuk egy kicsit hűlni.
- Közben a tojásokat simára keverjük a porcukorral és a citromlével, majd a mézes margarinhoz adjuk.
- Összekeverjük a liszteket (ha csak finomlisztünk van otthon, akkor abból készítjük az egészet) a dióval, darált dióval, a szódabikarbónával, fűszerekkel és a citromhéjjal, majd részletekben a tojásos keverékhez adagoljuk. Egy nyúlós masszát kell kapnunk, amit aztán 3 órát pihentetünk lefedve a hűtőben.
- Lisztezett kézzel kávéskanálnyi adagokból először gombócokat formázunk, majd kicsit ellapítjuk őket, hogy korongokat kapjunk. Fakanállal csinálhatunk lyukakat a közepükbe, amikbe aztán mogyorót, mandulát vagy diót tehetünk. Sütőpapírra 4-5 centire pakoljuk egymástól. Kb. 80 darab lesz ebből az adagból.
- Ha szeretnénk, hogy a tetejük fényes legyen, megkenjük 1 kávéskanál tejszín és 1 db tojás keverékével. Ez a lépés elhagyható, annyi, hogy akkor matt lesz a tetejük.
- Előmelegített sütőben 200 °C-on 10-12 perc alatt készre sütjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 12 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 90
- Tegnapi nézettség: 20
- 7 napos nézettség: 889
- Össznézettség: 14336
- Feltöltés dátuma: 2016. november 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
Chef
4 recept
Egy isteni recept keresztanyukámtól, amit nem lehet elrontani. Ma már leginkább a kislányom süti a család nagy örömére. Ízvilágban nagyon hasonlít a mézeskalácshoz, szóval ha az ünnepek során nem akarunk bajlódni a rénszarvasok formázgatásával, de az ünnepek nem teljesek számunkra a karácsonyi fűszerek nélkül, akkor ez a tökéletes választás. Vendégváró sütinek is garantált siker.