Mézes-mustáros csirke brokkolival

Name: Mézes-mustáros csirke brokkolival
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Csirke alsócomb; 1 közepes db Brokkoli; 2 közepes db Sárgarépa; 2 ek Méz; 1 ek Mustár; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 teáskanál Napraforgó olaj; 1 dl Víz; 10 dkg Csemegekukorica a tálaláshoz

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

6 db csirke alsócomb
1 közepes db brokkoli
2 közepes db sárgarépa
2 ek méz
1 ek mustár
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 teáskanál napraforgó olaj
1 dl víz
10 dkg csemegekukorica (a tálaláshoz)

661

Kalória

52.3g

Fehérje

47.5g

Szénhidrát

30.7g

Zsír

477.5g

Víz

231.2g

Koleszterin

7.2g

Élelmi rost

29.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

375g csirke alsócomb

405 kcal
250g brokkoli

52 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
25g méz

76 kcal
5g mustár

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
50g víz

0 kcal
50g csemegekukorica

43 kcal

Összesen 661 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

750g csirke alsócomb

809 kcal
500g brokkoli

104 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
50g méz

152 kcal
10g mustár

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal
100g víz

0 kcal
100g csemegekukorica

86 kcal

Összesen 1321 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

44.6g csirke alsócomb

48 kcal
29.7g brokkoli

6 kcal
9.5g sárgarépa

3 kcal
3g méz

9 kcal
0.6g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
5.9g víz

0 kcal
5.9g csemegekukorica

5 kcal

Összesen 77 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
52.3 g

Zsír

Összesen
30.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
231 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1314.6 g
Cink
6 mg
Szelén
57 mg
Kálcium
122 mg
Vas
4 mg
Magnézium
108 mg
Foszfor
586 mg
Nátrium
431 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
47.5 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
477.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
682 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
144 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
171 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
139 micro
Kolin:
181 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
2522 micro
β-karotin
6475 micro
β-crypt
60 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
2906 micro

Összesen 661 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
104.6 g

Zsír

Összesen
61.4 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
462 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2629.3 g
Cink
12 mg
Szelén
114 mg
Kálcium
245 mg
Vas
7 mg
Magnézium
215 mg
Foszfor
1172 mg
Nátrium
863 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
94.9 g
Cukor
59 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
955.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1363 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
288 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
342 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
278 micro
Kolin:
361 mg
Retinol - A vitamin:
70 micro
α-karotin
5044 micro
β-karotin
12951 micro
β-crypt
121 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
5812 micro

Összesen 1321 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
3.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
156.3 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
15 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
51 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
56.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
81 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
300 micro
β-karotin
770 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
346 micro

Összesen 77 kcal

Elkészítés

A combokat besózzuk, majd a mustárt a mézzel elkeverjük, és a hús mindkét oldalát bekenjük vele.
A brokkolit és a répát megtisztítjuk, összedaraboljuk, és a tepsibe terítjük, sózzuk, borsozzuk.
A zöldségek tetejére tesszük a húst, pici olajat locsolunk rá, és 1 dl vizet öntünk alá.
Alufóliával letakarjuk, sütjük. A méztől szép pirosra fog pirulni a teteje, de nem lesz édes a hús.