Mézes kókuszkocka Klaudia konyhájából

Name: Mézes kókuszkocka Klaudia konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 25 dkg Cukor; 0 csomag Sütőpor; 1 kávéskanál Szalalkáli; 1 db Tojás; 2 ek Méz; 2 dl Tej; 5 dkg Sertészsír; 3 dl Tej; 25 dkg Cukor; 5 dkg Cukrozatlan kakaópor; 150 g Kókuszreszelék

Klaudia

12adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
25 dkg cukor
0.5 csomag sütőpor
1 kávéskanál szalalkáli
1 db tojás
2 ek méz
2 dl tej
5 dkg sertészsír

A mártogatáshoz

3 dl tej
25 dkg cukor
5 dkg cukrozatlan kakaópor
150 g kókuszreszelék

426

Kalória

Fehérje

71.4g

Szénhidrát

14.3g

Zsír

7.3g

Víz

19g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

47.7g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
72% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

25g finomliszt

91 kcal
21g cukor

81 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0g szalalkáli

0 kcal
5g tojás

6 kcal
4g méz

13 kcal
17g tej

9 kcal
4g sertészsír

38 kcal

A mártogatáshoz

25g tej

14 kcal
21g cukor

81 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

10 kcal
13g kókuszreszelék

83 kcal

Összesen 426 kcal

6% Fehérje
72% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
250g cukor

968 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g szalalkáli

0 kcal
55g tojás

69 kcal
50g méz

152 kcal
200g tej

112 kcal
50g sertészsír

451 kcal

A mártogatáshoz

300g tej

168 kcal
250g cukor

968 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
150g kókuszreszelék

990 kcal

Összesen 5087 kcal

6% Fehérje
72% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

18.1g finomliszt

66 kcal
15.1g cukor

58 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0g szalalkáli

0 kcal
3.3g tojás

4 kcal
3g méz

9 kcal
12g tej

7 kcal
3g sertészsír

27 kcal

A mártogatáshoz

18.1g tej

10 kcal
15.1g cukor

58 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

7 kcal
9g kókuszreszelék

60 kcal

Összesen 306 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
72% Szénhidrát
14% Zsír
7% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
14.3 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
367.7 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
100 mg
Vas
1 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
141 mg
Nátrium
73 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
71.4 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
7.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 426 kcal

6% Fehérje
72% Szénhidrát
14% Zsír
7% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
72.3 g

Zsír

Összesen
171.2 g
Telített zsírsav
116 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
228 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4412.3 g
Cink
9 mg
Szelén
155 mg
Kálcium
1195 mg
Vas
17 mg
Magnézium
460 mg
Foszfor
1693 mg
Nátrium
871 mg
Réz
4 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
856.2 g
Cukor
573 mg
Élelmi rost
51 mg

Víz

Összesen
87.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
91 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
131 micro
Kolin:
238 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
316 micro

Összesen 5087 kcal

6% Fehérje
72% Szénhidrát
14% Zsír
7% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
10.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
265.6 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
72 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
51.6 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
5.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 306 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet a sütőporral és a szalalkálival összekeverjük.
Majd a tészta összes többi hozzávalóit.
Vajazott, lisztezett tepsibe öntjük, előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.
A kakaós mártogatáshoz a hozzávalókat összefőzzük. Sűrűn kevergetjük, nehogy leégjen.
A tésztát hűlés után felszeleteljük, és a meghűlt kakaós mártogatóba forgatjuk. Végül kókuszreszelékbe.