Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kókusz szelet

Kókusz szelet
Kókusz szelet
50 perc / előkészület: 30 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Pár évvel ezelőtt találtam valahol ezt a receptet, és egyből a család egyik nagy kedvence lett. ;-)

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A töltelékhez

A krémhez

A tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztát a hozzávalókból összeállítjuk, ha nem állna össze, akkor adjunk hozzá 2-3 ek tejet. Két cipót készítünk belőle.
  2. Margarinnal kikenjük a tepsit.
  3. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a porcukrot és addig keverjük, míg el nem olvad. Belekeverjük kanállal a kókuszreszeléket.
  4. A tésztát vékonyra kinyújtjuk, az egyik lapot a tepsibe tesszük, rá a tölteléket, arra pedig  ráfektetjük a másik tésztalapot. Megszúrkáljuk a tetejét, és közepes lángon 20 percig sütjük, majd hagyjuk kihűlni.
  5. A tejet a tojássárgákkal, a vaníliás cukorral, a liszttel összekeverjük, és sűrű krémet főzünk belőle, majd ezt is hagyjuk kihűlni. (Vigyázzunk, mert könnyen odakaphat!)
  6. A margarint a porcukorral elkeverjük, a kihűlt krémet kis adagokban hozzáadjuk, és csomómentesen eldolgozzuk. Ezt a krémet rákenjük a kihűlt tészta tetejére, és csokireszelékkel vagy csokidarával díszítjük.

  • sütési hőfok: 170°C
  • tepsi mérete: 33x27x4 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 23 245
elküldve: 2
receptkönyvben: 317
elkészítve: 9/15
Facebookon megjelent: -

szakács

Becsei Ágnes

Mióta szakács: 2010.02.23.
100 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

kókuszkrémes szelet

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

becseiagi
Becsei Ágnes / becseiagi Tue, 2011-06-21 14:58

Kedves muszi20! A tészta nekem is néha elszakad, de akkor ujjal összenyomkodom. Van hogy inkább 4 darabban teszem bele a tepsibe, és ahol összeér ott összenyomkodom. Ez a kis akadály ne gátoljon meg abban, hogy újra és újra elkészíted! ;-) Lehet, hogy a liszt minősége is befolyásoló tényező; próbáld meg, hogy kicsit több lisztet teszel bele. Üdv: Ági

muszi20
Muszi / muszi20 Wed, 2011-06-15 16:54

Én is elkészítettem ezt a sütit. Ízre jó, viszont olyan problémám volt vele, hogy a tésztáját kinyújtottam, de nem tudtam egyben felszedni, mert szakadt meg tört... Ezért a tojáshabra nem tudtam egyben rárakni a tésztát, hanem úgy kellett rátenni, mint a puzzle darabkákat... A kész tésztán nem látszik, mivel ugye még jött rá a krém, de nem tudom mit ronthattam el.

becseiagi
Becsei Ágnes / becseiagi Sat, 2010-09-04 08:23

Remélem mindenkinek annyira fog ízleni, mint nekünk. Mi is nagy kókuszosak vagyunk, így minden ami kókuszos az kedvenc! :) Éva-Anyóca hidd el, nem csak annak tűnik, hanem az is! Zit hajrá, készítsd el, mert isteni ez a süti! Üdv: Ági

Zit
Zit / Zit Fri, 2010-09-03 23:33

Nagy kókusz rajongó vagyok, így nagyon örülök az új receptnek! Köszi, tuti elkészítem valamikor! :-)

2414
finomliszt 30 dkg
sütőpor 0.5 csomag
cukrozatlan kakaópor 2 ek
porcukor 15 dkg
tojás 1 db
margarin 25 dkg
tojásfehérje 6 db
porcukor 20 dkg
kókuszreszelék 20 dkg
finomliszt 3 evőkanál
tojássárgája 6 db
tej 3 dl
vaníliás cukor 1 csomag
margarin 25 dkg
porcukor 20 dkg
csokoládé 10 dkg