Mézes kókuszkocka tojás nélkül

Name: Mézes kókuszkocka tojás nélkül
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dkg Vaj; 25 dkg Porcukor; 5 ek Méz; 2 dl Tej; 37 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 30 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 9 ek Tej; 5 ek Cukrozatlan kakaópor; 30 dkg Vaj; 25 dkg Kókuszreszelék forgatáshoz

12adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

5 dkg vaj
25 dkg porcukor
5 ek méz
2 dl tej
37 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor

Máz

30 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
9 ek tej
5 ek cukrozatlan kakaópor
30 dkg vaj
25 dkg kókuszreszelék (forgatáshoz)

696

Kalória

6.4g

Fehérje

87.3g

Szénhidrát

38.5g

Zsír

11g

Víz

62.7g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

57.8g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
61% Szénhidrát
27% Zsír

Tészta

4g vaj

30 kcal
21g porcukor

81 kcal
10g méz

32 kcal
17g tej

9 kcal
31g finomliszt

112 kcal
1g sütőpor

1 kcal

Máz

25g cukor

97 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
8g tej

4 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

10 kcal
25g vaj

179 kcal
21g kókuszreszelék

138 kcal

Összesen 696 kcal

4% Fehérje
61% Szénhidrát
27% Zsír

Tészta

50g vaj

359 kcal
250g porcukor

968 kcal
125g méz

380 kcal
200g tej

112 kcal
370g finomliszt

1347 kcal
12g sütőpor

6 kcal

Máz

300g cukor

1161 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
90g tej

50 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
300g vaj

2151 kcal
250g kókuszreszelék

1650 kcal

Összesen 8337 kcal

4% Fehérje
61% Szénhidrát
27% Zsír

Tészta

2.5g vaj

18 kcal
12.5g porcukor

48 kcal
6.2g méz

19 kcal
10g tej

6 kcal
18.4g finomliszt

67 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal

Máz

14.9g cukor

58 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
4.5g tej

3 kcal
2.5g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
14.9g vaj

107 kcal
12.5g kókuszreszelék

82 kcal

Összesen 416 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
61% Szénhidrát
27% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
38.5 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
509.5 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
125 mg
Vas
2 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
213 mg
Nátrium
104 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
87.3 g
Cukor
58 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
11 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
200 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
196 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 696 kcal

4% Fehérje
61% Szénhidrát
27% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
77.3 g

Zsír

Összesen
461.5 g
Telített zsírsav
327 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
91 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
753 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6114.5 g
Cink
12 mg
Szelén
187 mg
Kálcium
1496 mg
Vas
22 mg
Magnézium
570 mg
Foszfor
2561 mg
Nátrium
1252 mg
Réz
5 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
1048 g
Cukor
694 mg
Élelmi rost
70 mg

Víz

Összesen
131.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2394 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
148 micro
Kolin:
168 mg
Retinol - A vitamin:
2349 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
553 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
86 micro

Összesen 8337 kcal

4% Fehérje
61% Szénhidrát
27% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
23 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
304.7 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
75 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
128 mg
Nátrium
62 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
52.2 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
6.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
119 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
117 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 416 kcal

Elkészítés

Tészta

A vajat, a porcukrot és a mézet habverővel habosra verjük.
Hozzáadjuk a tejet, a lisztet és a sütőport.
Bélelt tepsibe öntjük, és 175 fokon légkeveréses módon tűpróbáig sütjük (barnás a teteje ilyenkor).
A kihűlt tésztát kockákra vágjuk.

Máz

A cukrot, a vanilin cukrot, a tejet és a kakaót felfőzzük, levesszük a tűzről, és hűlni hagyjuk.
Mikor kicsit meghűlt, feloldjuk benne a vajat.
A kockákat beleforgatjuk a mázba, majd azonnal a kókuszba hempergetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x20x6

A baráti társaság egyik kedvenc téli süteménye, nagyon szeretjük, mert a mézes tészta jól beszívja a mázat. Alaposan meg szoktuk áztatni, nem csak egy vékony rétegben, ezért kedveljük jobban a boltinál.