Mézes-csokis zabpelyhes golyó

Name: Mézes-csokis zabpelyhes golyó
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Zabpehely apró; 5 dkg Vaj; 0 dl Feketekávé; 1 dl Tej bő; 4 ek Méz; 4 dkg Dió darált; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 10 dkg Fehér csokoládé; 0 dl Habtejszín; 10 dkg Kókuszreszelék + 2 evőkanál

Katharosz

6adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg zabpehely (apró)
5 dkg vaj
0.5 dl feketekávé
1 dl tej (bő)
4 ek méz
4 dkg dió (darált)
2 ek cukrozatlan kakaópor
10 dkg fehér csokoládé
0.5 dl habtejszín
10 dkg kókuszreszelék (+ 2 evőkanál)

523

Kalória

Fehérje

54g

Szénhidrát

32.8g

Zsír

22.3g

Víz

30.7g

Koleszterin

7.8g

Élelmi rost

26.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
46% Szénhidrát
28% Zsír

33g zabpehely

126 kcal
8g vaj

60 kcal
8g feketekávé

1 kcal
17g tej

9 kcal
17g méz

51 kcal
7g dió

44 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
17g fehér csokoládé

90 kcal
8g habtejszín

24 kcal
17g kókuszreszelék

110 kcal

Összesen 523 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
28% Zsír

200g zabpehely

758 kcal
50g vaj

359 kcal
50g feketekávé

5 kcal
100g tej

56 kcal
100g méz

304 kcal
40g dió

262 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
100g fehér csokoládé

539 kcal
50g habtejszín

146 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal

Összesen 3135 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
28% Zsír

24.7g zabpehely

94 kcal
6.2g vaj

44 kcal
6.2g feketekávé

1 kcal
12.3g tej

7 kcal
12.3g méz

38 kcal
4.9g dió

32 kcal
2.5g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
12.3g fehér csokoládé

67 kcal
6.2g habtejszín

18 kcal
12.3g kókuszreszelék

81 kcal

Összesen 388 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
46% Szénhidrát
28% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
32.8 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
507.6 g
Cink
2 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
94 mg
Vas
3 mg
Magnézium
98 mg
Foszfor
256 mg
Nátrium
38 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
54 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
22.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
82 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
80 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 523 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
28% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
53.9 g

Zsír

Összesen
196.6 g
Telített zsírsav
119 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
184 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3045.6 g
Cink
13 mg
Szelén
87 mg
Kálcium
561 mg
Vas
17 mg
Magnézium
588 mg
Foszfor
1537 mg
Nátrium
228 mg
Réz
3 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrát

Összesen
324.1 g
Cukor
157 mg
Élelmi rost
47 mg

Víz

Összesen
134 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
491 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
132 micro
Kolin:
172 mg
Retinol - A vitamin:
482 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
114 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
371 micro

Összesen 3135 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
28% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
24.3 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
376 g
Cink
2 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
69 mg
Vas
2 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
190 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
40 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
16.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 388 kcal

Elkészítés

Egy edényben felforrósítjuk a tejet a vajjal és a kávéval. Egy másik edényben vízgőz felett felolvasztjuk a tejszínnel a csokoládét.
A zabpelyhet összeforgatjuk a dióval, kakaóporral, 2 evőkanál kókuszreszelékkel, majd hozzáadjuk a mézet, a forró, tejes keveréket és az olvasztott csokoládét. Egy fakanállal jól összeforgatjuk.
Ezután hűlni hagyjuk, közben a zabpehely is megszívja magát, és kissé megpuhul, valamint formázhatóvá válik. Ha kissé lágy lenne, kevés piskótamorzsát adhatunk hozzá.
Végül vizes kézzel kb. 1 dkg-os golyókat formálunk belőle, majd kókuszreszelékbe forgatjuk. A kész golyókat hidegre tesszük, hogy jól lehűljenek.