Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mexikói zöldséges töltött gomba

Mexikói zöldséges töltött gomba
Mexikói zöldséges töltött gomba
65 perc / előkészület: 15 perc főzés: 10 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon szép, tölteni való gombát sikerült vennem, de nem kívántam a húst. Az itthon fellelhető zöldségekből és fűszerekből ez lett. :) Nekem nagyon ízlett! A zöldségnél ebből az adagból marad mellé köretnek.

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Friss uborkasalátával isteni!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A gombakalapokból kivágjuk a törzsét, picit ki is vájjuk, hogy több töltelék férjen bele. Megmossuk, és enyhén sózzuk, majd félretesszük.
  2. A hagymát apróra vágjuk, és kevés olajon üvegesre pirítjuk, majd belekeverjük a pirospaprikát (ilyenkor a legjobb, ha addig levesszük a tűzről). A kivágott gombatörzseket kockára vágjuk, és kevés vízzel hozzáadjuk a hagymához. Fedő alatt félpuhára pároljuk.
  3. Hozzáadjuk a mexikói zöldségkeveréket (vagy kockára vágott répát, borsót, kukoricát), elkeverjük, fűszerezzük. Kb. 5 percig fedő alatt pároljuk.
  4. Ha egy picit már hűlt, hozzákeverjük a felvert tojást, majd megtöltjük vele az olajjal finoman megkent gombafejeket.
  5. Reszelt sajttal megszórjuk őket, majd tepsibe pakoljuk, és közepes lángon addig sütjük, amíg a gombafejek szép barnák nem lesznek.
  • sütési hőfok: 180°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 7 134
elküldve: 4
receptkönyvben: 157
elkészítve: 4/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Az ördög szakácsnője

Mióta szakács: 2012.04.01.
36 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
diéta: cukormentes, gluténmentes
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: töltött zöldség
adag: 2 főre
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

zöldséggel töltött gomba, vegetáriánus töltött gomba, mexikói gomba töltve

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

597
csiperkegomba 6 nagy db
vöröshagyma 1 kis db
mexikói keverék 500 g
trappista sajt 10 dkg
napraforgó olaj 3 ek
2 kk
fekete bors 1 kk
majoranna 2 tk
fűszerpaprika 2 tk
chili 2 kk
petrezselyem 1 csokor
tojás 1 db
víz 2 dl