tészta rakott tészta

Mexikói tésztafelfújt

VnéEdit

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg csuszatészta
1 kg mexikói keverék
3 dkg vaj
3 csapott ek finomliszt
3 dl tej
4 db tojás
3 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
3 dkg vaj (a forma kenéséhez)
1 teáskanál zsemlemorzsa (szóráshoz)
3 dl tejföl
10 dkg sajt

1092

Kalória

45.3g

Fehérje

128.9g

Szénhidrát

41.5g

Zsír

117.5g

Víz

287.3g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

8.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
39% Szénhidrát
12% Zsír

100g csuszatészta

371 kcal
250g mexikói keverék

230 kcal
8g vaj

54 kcal
8g finomliszt

27 kcal
75g tej

42 kcal
55g tojás

69 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
8g vaj

54 kcal
1g zsemlemorzsa

5 kcal
75g tejföl

149 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 1092 kcal

14% Fehérje
39% Szénhidrát
12% Zsír

400g csuszatészta

1484 kcal
1000g mexikói keverék

920 kcal
30g vaj

215 kcal
30g finomliszt

109 kcal
300g tej

168 kcal
220g tojás

277 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
30g vaj

215 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal
300g tejföl

594 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 4366 kcal

14% Fehérje
39% Szénhidrát
12% Zsír

16.5g csuszatészta

61 kcal
41.3g mexikói keverék

38 kcal
1.2g vaj

9 kcal
1.2g finomliszt

5 kcal
12.4g tej

7 kcal
9.1g tojás

11 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
1.2g vaj

9 kcal
0.2g zsemlemorzsa

1 kcal
12.4g tejföl

25 kcal
4.1g sajt

15 kcal

Összesen 181 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
39% Szénhidrát
12% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
45.3 g

Zsír

Összesen
41.5 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
287 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1283.5 g
Cink
3 mg
Szelén
88 mg
Kálcium
383 mg
Vas
4 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
449 mg
Nátrium
280 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
128.9 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
117.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
352 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
273 micro
Kolin:
180 mg
Retinol - A vitamin:
347 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
266 micro

Összesen 1092 kcal

14% Fehérje
39% Szénhidrát
12% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
181.4 g

Zsír

Összesen
166 g
Telített zsírsav
88 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
1149 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5134 g
Cink
12 mg
Szelén
351 mg
Kálcium
1530 mg
Vas
18 mg
Magnézium
301 mg
Foszfor
1795 mg
Nátrium
1121 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
515.7 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
470 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1407 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
180 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1090 micro
Kolin:
719 mg
Retinol - A vitamin:
1388 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
199 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1065 micro

Összesen 4366 kcal

14% Fehérje
39% Szénhidrát
12% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
211.8 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
63 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
46 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
19.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
57 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 181 kcal

Elkészítés

A tésztát sós vízben kifőzzük, vízzel leöblítjük. Jól lerázzuk a víztől, és félretesszük.
A mexikói zöldségkeveréket enyhén sós, lobogó vízbe tesszük. Félpuhára főzzük, majd leszűrjük.
A vajat felforrósítjuk, rátesszük a lisztet, habzásig hevítjük, és felöntjük a tejjel. Sűrűre főzzük.
A tojásokat a fűszerekkel elkeverjük, hozzáöntjük, kevergetjük, és a fele tésztát és a mexikói zöldségkeveréket beleforgatjuk. Egy-két percig a tűzön kevergetjük, és levesszük.
A 24 cm-es tortaformát vajjal kikenjük, morzsával megszórjuk. A forma aljára tesszük a fele tésztát, ráöntjük a mexikói tésztás keveréket, majd befedjük a megmaradt tésztával.
Tejföllel lekenjük, reszelt sajttal megszórjuk, és 200 fokra melegített sütőben 20-25 perc alatt aranysárgára sütjük. Jó étvágyat kívánok hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 24×24

A sok húsos menü után egy egyszerű ételre vágytunk. Erre a receptre történt a választás. Nagyon finom, laktató. Egy receptes füzetből készítettem. Ajánlom sok szeretettel elkészítésre!