Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Melaszos süti

Melaszos süti
Melaszos süti
30 perc / előkészület: 20 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a sütit is a lányomtól hallottam, hogy milyen finom. Egy másik tanárnénije szintén szeretett sütni, így ismerkedett össze ezzel a keksz kinézetű, de puha, mint a vaj édességgel. Engem az íze viszont a puszedlire emlékeztet a fűszerézese miatt.

hozzávalók / 8 adag

A tésztához

A forgatáshoz

ajánlat

Kávé vagy tea mellé finom kísérő.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az almát megmossuk, megpucoljuk és pépesre lereszeljük. Egy tésztaszűrőbe papírtörölközőt rakunk, belerakjuk az almát 5 percre, hogy a leve kicsepegjen.
  2. Robotgéppel összekeverjük a vajat, cukrot meg az almapürét. A melaszt meg a tojást hozzáadva szintén jól eldolgozzuk.
  3. A liszteket összekeverjük a sütőporral, sóval meg a fűszerekkel, fokozatosan adjuk hozzá az almás masszához. Fóliával befedve rakjuk a hűtőbe 1 órára.
  4. Két kanál (vagy ha szerencsések vagyunk fagyiskanál) segítségével 2,5 cm átmérőjű gombócokat formázunk, amit megforgatunk a cukorban. Sütőpapírral bélelt sütőlemezre rakjuk egymástól 5 cm-re, mert sütés közben nagyon elterülnek.
  5. Forró sütőben megsütjük, amikor kész, hagyjuk a lemezen hűlni 5 percig, majd tortarácson teljesen kihűtjük.
     
  • sütési hőfok: 190°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 9 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 983
elküldve: 0
receptkönyvben: 26
elkészítve: 1/2
Facebookon megjelent: -

szakács

witch

Mióta szakács: 2011.07.18.
719 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
mikor: mindig
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
kategória: édes süti
nehézség: közepes
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

melaszos sütemény, reform almás-melaszos süti, fűszeres melaszos süti

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

evol
Evol / evol Sat, 2013-01-26 10:01

Azoknak akik kevesebb cukorral sütnek-főznek: én 8 dkg cukorral csináltam, és a cukorba hempergetést is kihagytam. Egy finom puha, kellemesen édes és ízes süti lett a végeredmény. Köszönöm a receptet, legalább tudom mire fogom elhasználni a kamrában unatkozó maradék melaszt! :)

witch
witch / witch Sat, 2013-01-26 14:07

Koszi, hogy megirtad a kiserletezesed eredmenyet! Biztos van aki
nem akar ennyi cukrot "elpocsekolni". :)) Allitolag a nalunk
kaphato cukor nem olyan edes, azert van olyan sok az amerikai
receptekben.
Nagyon szivesen a receptet!

362
alma 25 dkg
cukor 20 dkg
vaj 8 dkg
melasz 75 ml
tojás 1 db
finomliszt 15 dkg
teljes kiőrlésű liszt 12 dkg
sütőpor 2 teáskanál
fahéj 1 teáskanál
1 csipet
gyömbér 0.5 teáskanál
szegfűszeg 0.5 teáskanál
cukor 5 dkg