r
Nosalty Logó

Meggyhabos muffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
SIÓ
Meggyhabos muffin
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 4% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A habhoz és az öntethez

A muffinhoz

Összeállítás

Összesen 551 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A habhoz és az öntethez

A muffinhoz

Összeállítás

Összesen 3306 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A habhoz és az öntethez

A muffinhoz

Összeállítás

Összesen 222 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 47% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    8.2 g

Zsír

  • Összesen
    30.4 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    103 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    696.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    187 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    67 mg
  • Foszfor
    282 mg
  • Nátrium
    141 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    65 g
  • Cukor
    38 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    91.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    147 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    22 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    21 micro
  • Kolin:
    63 mg
  • Retinol - A vitamin:
    126 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    257 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    117 micro
Összesen 551 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 47% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    49.1 g

Zsír

  • Összesen
    182.7 g
  • Telített zsírsav
    76 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    66 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    30 g
  • Koleszterin
    616 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4179.7 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    86 mg
  • Kálcium
    1122 mg
  • Vas
    18 mg
  • Magnézium
    403 mg
  • Foszfor
    1692 mg
  • Nátrium
    845 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    389.8 g
  • Cukor
    228 mg
  • Élelmi rost
    24 mg

VÍZ

  • Összesen
    550.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    884 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    32 mg
  • C vitamin:
    20 mg
  • D vitamin:
    129 micro
  • K vitamin:
    23 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    125 micro
  • Kolin:
    379 mg
  • Retinol - A vitamin:
    757 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    1542 micro
  • β-crypt
    10 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    705 micro
Összesen 3306 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 47% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    3.3 g

Zsír

  • Összesen
    12.3 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    41 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    280.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    75 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    27 mg
  • Foszfor
    113 mg
  • Nátrium
    57 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    26.1 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    36.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    59 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    8 micro
  • Kolin:
    25 mg
  • Retinol - A vitamin:
    51 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    103 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    47 micro
Összesen 222 Kcal

Hozzávalók

A habhoz és az öntethez

A muffinhoz

Összeállítás

Elkészítés

A habhoz és az öntethez

  1. A tejszínhabot egy kis porcukorral kemény habbá verjük.
  2. A SIÓ Cigánymeggynektárt egy kis lábasban két evőkanál cukorral közepes lángon besűrítjük.
  3. Az így elkészült szirup felét a habhoz keverjük. A másik fele lesz az öntet.
  4. A sütőt előmelegítjük 180 fokra.

A muffinhoz

  1. A tojásokat a barna cukorral habosra keverjük.
  2. Hozzákeverjük először az olajat, majd joghurtot.
  3. Ekkor jöhet az összeszitált sütőporos, szódabikarbónás és kakaós liszt, ezt egy lapátos kanállal beleforgatjuk az édes tojáskeverékbe.
  4. Az így elkészült sűrűbb massza felét egyenlően elosztva sütőkapszlikkal kibélelt muffin-sütőformába kanalazzuk.
  5. A csokit apróra tördeljük, és a magozott meggyel - 2-3 db/muffin - együtt a muffintésztára szórjuk, majd betakarjuk a tészta másik felével.
  6. A formát az előmelegített sütőbe toljuk, a muffinokat 180 fokon, kb. 20 perc alatt megsütjük.

Összeállítás

  1. A muffinokat kiemelhetjük a formából, de hagyjuk őket kihűlni.
  2. Közben a habot tegyük csillagfejes végű habzsákba.
  3. A meggyes habot nyomjuk a kihűlt muffinok tetejére.
  4. Nyomjunk minden muffin tetejére egy meggyet, és locsoljuk meg őket meggysziruppal.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 1141
  • Feltöltés dátuma: 2017. július 26.

Ajánló

A muffinokat sütőkapszli nélkül is elkészítheted, ebben az esetben kend ki vajjal vagy olajjal a forma mélyedéseit.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Ennél meggyesebb muffint még nem kóstoltál, mondhatni 3x meggyes. A muffin tésztájában, a muffinban és muffin tetejére nyomott habban is van meggy. Ha a tetejére 1-1 friss meggyet nyomsz, Te teheted rá a negyedik meggyet, mint hozzávaló!

Hozzászólások

Hozzávalók

A habhoz és az öntethez

A muffinhoz

Összeállítás

Címlapról ajánljuk

Ezért ne vegyél soha előre reszelt sajtot

A kényelmi termékek rendszeresen átveszik az irányítást a konyhában, főleg ha nincsen kedvünk vagy időnk mindent magunk elkészíteni. Gyakran használt „mentőöv” az előre reszelt sajt is, pedig több szempontból is alulmarad a frisshez képest.

Lakos Benedek

További cikkek