r
Nosalty Logó

Meggyes-mákos muffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Meggyes-mákos muffin
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 11% Fehérje
  • 61% Szénhidrát
  • 19% Zsír
Összesen 1041 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 61% Szénhidrát
  • 19% Zsír
Összesen 3123 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 61% Szénhidrát
  • 19% Zsír
Összesen 260 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 61% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 10% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    24.7 g

Zsír

  • Összesen
    43.7 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    26 g
  • Koleszterin
    60 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2736.6 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    34 mg
  • Kálcium
    1360 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    302 mg
  • Foszfor
    877 mg
  • Nátrium
    140 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    142.2 g
  • Cukor
    66 mg
  • Élelmi rost
    18 mg

VÍZ

  • Összesen
    23.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    26 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    89 micro
  • Kolin:
    60 mg
  • Retinol - A vitamin:
    26 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    90 micro
Összesen 1041 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 61% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 10% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    74.1 g

Zsír

  • Összesen
    131 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    24 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    79 g
  • Koleszterin
    180 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8209.8 g
  • Cink
    21 mg
  • Szelén
    101 mg
  • Kálcium
    4079 mg
  • Vas
    27 mg
  • Magnézium
    907 mg
  • Foszfor
    2631 mg
  • Nátrium
    421 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    18 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    426.6 g
  • Cukor
    198 mg
  • Élelmi rost
    53 mg

VÍZ

  • Összesen
    69.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    77 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    12 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    267 micro
  • Kolin:
    180 mg
  • Retinol - A vitamin:
    77 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    270 micro
Összesen 3123 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 61% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 10% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.2 g

Zsír

  • Összesen
    10.9 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    15 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    682.4 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    339 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    75 mg
  • Foszfor
    219 mg
  • Nátrium
    35 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    35.5 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    5.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    6 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    22 micro
  • Kolin:
    15 mg
  • Retinol - A vitamin:
    6 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    22 micro
Összesen 260 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A meggyszemeket kivesszük a befőtt levéből, és lecsöpögtetjük.
  2. Egy tálban összekeverjük a száraz hozzávalókat, vagyis a mákot, a lisztet, a porcukrot és a sütőport.
  3. Egy másik tálba beleöntjük a tejet, hozzáütjük a tojást, belekanalazzuk az étolajat, majd ezt is jól elkeverjük.
  4. A sütőt előmelegítjük, és a muffinsütőbe belehelyezzük a papír sütőformákat (ennek hiányában elegendő, ha a muffinsütő mélyedéseit kikenjük egy kis vajjal).
  5. A tojásos-tejes keveréket hozzáadjuk a mákos-lisztes keverékhez, és egyenletesen simára keverjük benne. Ezután mindegyik papírformába 1 evőkanállal kanalazunk a masszából, majd mindegyikre rádobunk két szem meggyet. Erre jöhet a maradék massza (12 részre elosztva), végül pedig minden muffin tetejére 1 egész szem meggy.
  6. 20 perc alatt készre sütjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Receptkönyvben: 433
  • Tegnapi nézettség: 25
  • 7 napos nézettség: 145
  • Össznézettség: 93299
  • Feltöltés dátuma: 2010. augusztus 31.

Ajánló

Még finomabb lesz, ha az 1 bögre tej helyett fele-fele arányban tejet és a meggybefőtt levét keverjük hozzá a masszához. Aki szeretné, készíthet a tetejére csokimázat is. Tipp: Mák helyett darált dióból elkészítve is nagyon finom! Ekkor meggy helyett más gyümölcsöt is használhatunk, de akár gyümölcs nélkül is készülhet.  

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Nagyon sokszor elkészítettem már a bögrés mákos süteményt. Ennek a finomságnak az általam továbbfejlesztett változata lett nálunk a bögrés meggyes-mákos süti, ami az eredeti recepttől annyiban különbözik, hogy nincs csokimáz a tetején, viszont helyette jó alaposan teledobálom magozott meggybefőttel. Így nagyon szeretjük. Legutóbb úgy gondoltam, hogy kipróbálom a muffinsütőben való elkészítési módot is, és mondhatom, remek lett a végeredmény. :) Ezért ezt a módosított változatot most megosztom másokkal is.

Hozzászólások (16)

Törölt felhasználó

Nagyon nagyon finom lett. Köszi a receptet.

Törölt felhasználó

Nagyon szívesen. :)

Törölt felhasználó

nagyon finom ez a muffin!!! pedig egy kicsit aggódtam mert nekem olyan folyós lett a tésztája, de nagyon szépen megsült. köszi a receptet!

Törölt felhasználó

Isteni finom lett a muffin! Kicsit kevesebb cukrot tettem bele, mert mi nem szeretjük túl édesen, de így is nagyon jó!:) Bátran ajánlom mindenkinek.

Törölt felhasználó

Köszi a receptet! Tegnap megcsináltuk, elégedettek voltunk vele. A meggyet senki se hagyja ki, s?t a leírtnál (3szem/1muffin) többet is elbírna szerintem, én legalábbis többet fogok rakni. Még annyi, hogy az enyém lényegesen barnább tetej? lett, mint a fotó, úgy is guszta.

Törölt felhasználó

Nagyon gusztán néz ki,gratula!Bár még nem készítettem el,és ennek most egy oka van-kifogyott a lisztem:(de amint beszerzem azonnal nekiesek elkészíteni:)Külön köszönet,amit csak nálad tapasztaltam-hogy feltünteted mekkora az egy bögre méret!Ezt sehol nem láttam eddig,pedig fontos információ,mert ugye bögre és bögre közt van különbség!Nagyon szépen köszi,majd beszámolok az eredményr?l,ezzel minimum tartozik neked mindenki aki elkészíti:)Szép napot

Törölt felhasználó

Els? osztalyu :) nagyon fini lett...

Törölt felhasználó

Nagyon-nagyon finom!! És könny?:) Belopta magát a kedvencek közé:) Köszönöm a receptet!

Törölt felhasználó

Megsütöttem és nagyon finom lett. Én csak fél bögre cukrot raktam bele, mert a darált mák is cukros és nem szeretjük nagyon édesen, de így pont jó lett. Bátran ajánlom másnak is, aki szereti a mákos sütiket. Köszi a receptet!

Zsugi29

Most sütöm éppen,de már a nyers tésztába is belenyalakodtam:))Imádjuk a férjemmel a mákos sütiket,és muffint már régen készitettem.Szerintem isteni lesz!Köszi a receptet!Mentettem!:)

Törölt felhasználó

Nagyon finom lett, igaz mivel sz?l? szezon van azt raktam bele és isteni lett :-)

Csullika

Köszi a receptet, másodszorra sütöm, ezúttal dupla adagot, mert az els? percek alatt elfogyott..:) Viszont én 25 percig sütöttem, kellett neki...

Kicsijuc

Köszi a receptet istenien finom. Tuti holnap is sütök csak dupla mennyiséget!!!!

Spider1885

Hmmm... köszönöm szépen ezt a receptet, nagy kedvenc lett nálunk :) Én, ha kedvem van vele pepecselni, akkor habbá verem a fehérjét és külön rakom bele, mert úgy lazább, de ha pontosan követi az ember a receptet, akkor is tökéletes. Csináltam már muffinként, meg sima sütiként, meggy helyett cseresznyével, meg vanillia pudinggal töltve, de mindenhogy csak egy hibája van: nem lehet abbahagyni :)

cartman81

Nagyon finom lett. Köszönöm.

Törölt felhasználó

Most sül,az els? darabok pillanatok alatt elfogytak. Nagyon finom,köszi a receptet! :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

„Általában az egyszerű ételek híve vagyok, melyekhez a hozzávalókat a...

Közös kalandba kezdünk veletek: itt a Nosalty Főzőklub! Cikksorozatunk keretében minden hónapban megismerkedhettek egy Nosaltys hobbiszakácsunkkal, aki szenvedélyesen süt-főz, fotóz, ételeket alkot, kreativitásával és saját receptjeivel színesíti a mi kis gasztroközösségünket. Júniusban Baloghné Kele Juditot ismerhetitek meg egy kicsit közelebbről, aki szép képeivel és újító receptjeivel gazdagítja az oldalunkat, Judit69 néven. Szia, Judit!

Nosalty

További cikkek