Meggyes zabpehely keksz

Name: Meggyes zabpehely keksz
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Vaj; 1 db Tojás; 10 dkg Cukor ízlés szerint; 1 csipet Só; 1 db Vanília kikapart belseje; 15 dkg Zabpehely nagyszemű vagy darált; 10 dkg Teljes kiőrlésű liszt vagy rozsliszt; 1 ek Méz; 1 tk Szódabikarbóna; 20 dkg Meggy magozott; 0 dl Tej szükség szerint

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg vaj
1 db tojás
10 dkg cukor (ízlés szerint)
1 csipet só
1 db vanília (kikapart belseje)
15 dkg zabpehely (nagyszemű vagy darált)
10 dkg teljes kiőrlésű liszt (vagy rozsliszt)
1 ek méz
1 tk szódabikarbóna
20 dkg meggy (magozott)
0.5 dl tej (szükség szerint)

657

Kalória

10g

Fehérje

80.2g

Szénhidrát

34.9g

Zsír

62.3g

Víz

125.6g

Koleszterin

7.8g

Élelmi rost

35.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
43% Szénhidrát
19% Zsír

38g vaj

269 kcal
14g tojás

17 kcal
25g cukor

97 kcal
0g só

0 kcal
0g vanília

0 kcal
38g zabpehely

142 kcal
25g teljes kiőrlésű liszt

83 kcal
6g méz

19 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
50g meggy

23 kcal
13g tej

7 kcal

Összesen 657 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
19% Zsír

150g vaj

1076 kcal
55g tojás

69 kcal
100g cukor

387 kcal
0g só

0 kcal
0g vanília

0 kcal
150g zabpehely

569 kcal
100g teljes kiőrlésű liszt

332 kcal
25g méz

76 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
200g meggy

90 kcal
50g tej

28 kcal

Összesen 2627 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
19% Zsír

18g vaj

129 kcal
6.6g tojás

8 kcal
12g cukor

47 kcal
0g só

0 kcal
0g vanília

0 kcal
18g zabpehely

68 kcal
12g teljes kiőrlésű liszt

40 kcal
3g méz

9 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
24g meggy

11 kcal
6g tej

3 kcal

Összesen 315 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
43% Szénhidrát
19% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
34.9 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
126 mg

Ásványi anyagok

Összesen
622.8 g
Cink
2 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
66 mg
Vas
3 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
274 mg
Nátrium
169 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
80.2 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
62.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
305 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
271 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
407 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
222 micro

Összesen 657 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
19% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
40.1 g

Zsír

Összesen
139.5 g
Telített zsírsav
80 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
503 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2491.3 g
Cink
9 mg
Szelén
73 mg
Kálcium
262 mg
Vas
12 mg
Magnézium
350 mg
Foszfor
1098 mg
Nátrium
677 mg
Réz
1 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
321 g
Cukor
140 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
249.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1219 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
118 micro
Kolin:
274 mg
Retinol - A vitamin:
1084 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1628 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
886 micro

Összesen 2627 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
19% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
16.8 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
299.4 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
32 mg
Vas
1 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
132 mg
Nátrium
81 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
38.6 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
29.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
146 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
130 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
196 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
107 micro

Összesen 315 kcal

Elkészítés

A tojást a cukorral, sóval, mézzel és a vajjal habosra kikeverjük. Hozzáadjuk a vaníliát, majd a zabpelyhet.
A lisztet elkeverjük a szódabikarbónával, majd fokozatosan a krémhez adjuk. Kevés tejjel lazíthatunk rajta.
Hozzáadjuk a magozott meggyet.
Kanálnyi darabokat a tenyerünkben keksz formára lapítunk, majd sütőpapíron, előmelegített sütőben megsütjük.
(Cukor nélkül is elkészítettem, diétás verzióként, több mézet felhasználva.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 170 °C

Ígéretemhez híven kinyitottam a Nagyikám süteményreceptes füzetét. Találtam is benne egy finom zabpelyhes kekszet. Bevallom, kicsit módosítottam rajta saját ízlésemet követve.