r
Nosalty Logó

Meggyes-túrós álomdesszert

Szabó Éva
Meggyes-túrós álomdesszert
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

645
Kalória
50.8g
Fehérje
52.4g
Szénhidrát
23.2g
Zsír
222g
Víz
8.3g
Koleszterin
732.8mg
Élelmi rost
32.3g
Cukor
  • 15% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 645 kcal
  • 15% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 2577 kcal
  • 15% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 149 kcal
  • 15% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Cink
  • Foszfor
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    50.8 g

Zsír

  • Összesen
    23.2 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    8 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2127.4 g
  • Cink
    651 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    277 mg
  • Vas
    500 mg
  • Magnézium
    30 mg
  • Foszfor
    548 mg
  • Nátrium
    75 mg
  • Réz
    25 mg
  • Mangán
    20 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    52.4 g
  • Cukor
    32 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    222 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    19 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    63 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    300 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    7 micro
  • Kolin:
    13 mg
  • Retinol - A vitamin:
    19 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3 micro
Összesen 645 kcal
  • 15% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Cink
  • Foszfor
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    203.3 g

Zsír

  • Összesen
    92.8 g
  • Telített zsírsav
    54 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    33 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8509.7 g
  • Cink
    2602 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    1106 mg
  • Vas
    2002 mg
  • Magnézium
    120 mg
  • Foszfor
    2193 mg
  • Nátrium
    299 mg
  • Réz
    100 mg
  • Mangán
    80 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    209.5 g
  • Cukor
    129 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

Víz

  • Összesen
    887.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    76 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    24 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    250 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1200 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    26 micro
  • Kolin:
    53 mg
  • Retinol - A vitamin:
    76 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    8 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    11 micro
Összesen 2577 kcal
  • 15% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Cink
  • Foszfor
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11.8 g

Zsír

  • Összesen
    5.4 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    2 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    493.6 g
  • Cink
    151 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    64 mg
  • Vas
    116 mg
  • Magnézium
    7 mg
  • Foszfor
    127 mg
  • Nátrium
    17 mg
  • Réz
    6 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    12.2 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

Víz

  • Összesen
    51.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    15 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    70 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2 micro
  • Kolin:
    3 mg
  • Retinol - A vitamin:
    4 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1 micro
Összesen 149 kcal

Elkészítés

  1. A túrót alaposan áttörjük villával, majd hozzáadjuk a vaníliás cukrot, ízlés szerinti cukrot, a reszelt citromhéjat és fél citrom levét, és a joghurtot.
  2. Egy mérőedénybe facsarjuk a citrom másik felének levét, és a meggybefőtt levével kiegészítjük 2 dl-re. Ebben megmelegítjük a zselatint, de nem forraljuk. Míg ez hűl, lereszeljük, vagy apróra vágjuk a csoki felét.
  3. A meggybefőtt meggyeinek felét félbevágjuk, majd a csokival együtt a túróhoz keverjük, langyosra hűlés után a zselatint is.
  4. Jól összeforgatjuk, és folpackkal bélelt formába tesszük hideg helyre, nyáron a hűtőbe, télen ablakpárkányba :)
  5. Amíg a süti összeáll, elkészítjük a meggyszószt. A meggy másik felét felaprítjuk, cukrozzuk, fűszerezzük őrölt fahéjjal, szegfűszeggel, rummal vagy aromával, citromlével. Sűrűbbre forraljuk, és ha kell, étkezési keményítővel elérjük a kívánt sűrűséget :) A keményítőt nem forraljuk, mert elveszti a képességét, hogy sűrítsen.
  6. Kb. 1-2 óra múlva kiborítjuk a desszertet a tálból, díszítjük a csoki másik felével, megöntözzük meggyszósszal, és jól megesszük :)

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 20 p
  • Főzés módja: süti sütés nélkül

Eddig nem igazán sikerültek jól a sütik, amikkel sokat kellett bajlódni, sütni; összeesik, kemény vagy épp lágy lesz. Pogácsában és sütés nélküli túrós desszertben jó vagyok :)  

További receptek

Vaníliás grízpuding

A házi vaníliapuding grízzel kiegészített verziója ez, a búzadara pedig valahogyan sokkal otthonosabbá, szinte nosztalgikussá teszi a desszertet. Elkészíteni nem olyan bonyolult, ...

Lakos Benedek

Tiramisus chiapuding

Ha eddig nem tudtad, hogy készítsd el a chiamagot, vagy annyira nem ízlett, akkor ez a recept neked szól. Ez a tiramisus puding tutira levesz a lábadról. Vegán verzióban is könnyen ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Újabb hétköznapi ételről derült ki, hogy csökkentheti a demencia kialakulásának...

A demencia, mint időskori betegség sokakat foglalkoztat, akkor is, ha még korántsem időszerű, hogy féljenek tőle. Több tényező függvénye, hogy valakit veszélyeztet-e az időskori elbutulás, de azt tudjuk, hogy az életmódnak, azon belül az étkezésünknek fontos szerepe van az egészségmegőrzésben. Egy új tanulmány szerint egy teljesen hétköznapi, sokak által fogyasztott alapanyag is hozzájárulhat a demencia kockázatának csökkentéséhez.

Top Receptek

Kovászos uborka egyszerűen

Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos  praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...