Meggyes piskóta Zita konyhájából

Name: Meggyes piskóta Zita konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Porcukor; 22 dkg Margarin; 6 db Tojás; 1 csipet Só; 2 kávéskanál Szódabikarbóna; 30 dkg Finomliszt; 60 dkg Meggy

12adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

15 dkg porcukor
22 dkg margarin
6 db tojás
1 csipet só
2 kávéskanál szódabikarbóna
30 dkg finomliszt
60 dkg meggy

gyors
magyar

328

Kalória

6.1g

Fehérje

37.4g

Szénhidrát

17.5g

Zsír

63.2g

Víz

90g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

16.5g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
30% Szénhidrát
14% Zsír

13g porcukor

48 kcal
18g margarin

131 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
25g finomliszt

91 kcal
50g meggy

23 kcal

Összesen 328 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
14% Zsír

150g porcukor

581 kcal
220g margarin

1577 kcal
330g tojás

415 kcal
0g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
600g meggy

270 kcal

Összesen 3935 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
14% Zsír

9.4g porcukor

36 kcal
13.8g margarin

99 kcal
20.6g tojás

26 kcal
0g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
18.8g finomliszt

68 kcal
37.5g meggy

17 kcal

Összesen 246 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
30% Szénhidrát
14% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
17.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
175.2 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
83 mg
Nátrium
37 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.4 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
63.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
218 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
180 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
458 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
164 micro

Összesen 328 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
14% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
73.2 g

Zsír

Összesen
209.7 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
97 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
61 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2102.3 g
Cink
6 mg
Szelén
192 mg
Kálcium
302 mg
Vas
11 mg
Magnézium
156 mg
Foszfor
991 mg
Nátrium
440 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
448.3 g
Cukor
197 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
758.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2612 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
54 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
218 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
260 micro
Kolin:
945 mg
Retinol - A vitamin:
2154 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5500 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1974 micro

Összesen 3935 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
14% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
13.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
131.4 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
62 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
47.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
163 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
135 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
344 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
123 micro

Összesen 246 kcal

Elkészítés

A porcukorral a vajat habosra keverjük kb. 5 percen keresztül, majd hozzáadjuk a tojássárgákat egyenként.
A tojásfehérjét a sóval addig keverjük, amíg kemény hab nem lesz.
A tojássárgás krémbe beleöntjük a lisztet, és alaposan elkeverjük benne, majd óvatosan hozzáadjuk a fehérjét is. Először csak egy kicsivel elkeverjük, majd hozzáöntjük a többit.
Kikenünk vajjal egy tepsit, és belisztezzük, majd beleöntjük a masszát, és mehet rá a kimagozott meggy is.
150 fokra előmelegített sütőbe tesszük, majd 5 perc után felemeljük 180 fokra.