Meggyes krémes ahogy Edit készíti

Name: Meggyes krémes ahogy Edit készíti
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 10 dkg Margarin; 5 dkg Mangalica zsír; 1 dl Tejföl; 1 db Tojás; 10 dkg Porcukor; 1 csomag Sütőpor; 60 dkg Meggy; 3 dl Tej; 3 púpozott ek Finomliszt; 15 dkg Cukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 20 dkg Margarin; 1 dl Meggylé 5 evőkanál; 20 dkg Porcukor; 2 ek Margarin olvasztott margarin

VnéEdit

10adag

Idő

65perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A lapokhoz

40 dkg finomliszt
10 dkg margarin
5 dkg mangalica zsír
1 dl tejföl
1 db tojás
10 dkg porcukor
1 csomag sütőpor

A töltelékhez

60 dkg meggy

A krémhez

3 dl tej
3 púpozott ek finomliszt
15 dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor
20 dkg margarin

A bevonathoz

1 dl meggylé (5 evőkanál)
20 dkg porcukor
2 ek margarin (olvasztott margarin)

700

Kalória

7.1g

Fehérje

91.8g

Szénhidrátok

34.4g

Zsír

68.3g

Víz

28.7g

Koleszterin

2.1g

Rost

53.2g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

3% Fehérje
46% Szénhidrát
17% Zsír

A lapokhoz

40g finomliszt

146 kcal
10g margarin

72 kcal
5g mangalica zsír

45 kcal
10g tejföl

20 kcal
6g tojás

7 kcal
10g porcukor

39 kcal
1g sütőpor

1 kcal

A töltelékhez

60g meggy

27 kcal

A krémhez

30g tej

17 kcal
6g finomliszt

22 kcal
15g cukor

58 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
20g margarin

143 kcal

A bevonathoz

10g meggylé

4 kcal
20g porcukor

77 kcal
2g margarin

14 kcal

Összesen 700 kcal

3% Fehérje
46% Szénhidrát
17% Zsír

A lapokhoz

400g finomliszt

1456 kcal
100g margarin

717 kcal
50g mangalica zsír

451 kcal
100g tejföl

198 kcal
55g tojás

69 kcal
100g porcukor

387 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A töltelékhez

600g meggy

270 kcal

A krémhez

300g tej

168 kcal
60g finomliszt

218 kcal
150g cukor

581 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
200g margarin

1434 kcal

A bevonathoz

100g meggylé

40 kcal
200g porcukor

774 kcal
20g margarin

143 kcal

Összesen 6989 kcal

3% Fehérje
46% Szénhidrát
17% Zsír

A lapokhoz

16.2g finomliszt

59 kcal
4.1g margarin

29 kcal
2g mangalica zsír

18 kcal
4.1g tejföl

8 kcal
2.2g tojás

3 kcal
4.1g porcukor

16 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal

A töltelékhez

24.3g meggy

11 kcal

A krémhez

12.2g tej

7 kcal
2.4g finomliszt

9 kcal
6.1g cukor

24 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
8.1g margarin

58 kcal

A bevonathoz

4.1g meggylé

2 kcal
8.1g porcukor

31 kcal
0.8g margarin

6 kcal

Összesen 284 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

3% Fehérje
46% Szénhidrát
17% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
34.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
509 g
Cink
0 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
152 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
196 mg
Nátrium
123 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
91.8 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
68.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
317 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
266 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
614 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 700 kcal

3% Fehérje
46% Szénhidrát
17% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
71 g

Zsír

Összesen
344.4 g
Telített zsírsav
84 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
154 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
87 g
Koleszterin
287 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5089.7 g
Cink
5 mg
Szelén
177 mg
Kálcium
1523 mg
Vas
10 mg
Magnézium
180 mg
Foszfor
1956 mg
Nátrium
1233 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
917.8 g
Cukor
532 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
683.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3168 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
31 mg
C vitamin:
56 mg
D vitamin:
91 micro
K vitamin:
312 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
195 micro
Kolin:
307 mg
Retinol - A vitamin:
2656 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6135 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
789 micro

Összesen 6989 kcal

3% Fehérje
46% Szénhidrát
17% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
14 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
206.3 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
62 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
50 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.2 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
27.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
128 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
108 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
249 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 284 kcal

Elkészítés

A lapokhoz

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. 4 részre osztjuk. Cipókat formázunk, majd 20×30 cm-es tepsi nagyságúra nyújtjuk.
A sütőpapírral bélelt tepsibe terítünk egy lapot, megszórjuk a fele lecsepegtetett meggy szemekkel, a másik lapot ráhelyezzük, villával megszurkáljuk, és 180 fokra melegített sütőben kb. 23 perc alatt világosra sütjük. A másik két lapnál is így járunk el.
A krém készítése: A margarin kivételével a hozzávalókat sűrűre felfőzzük, kihűtjük, a kihabosított margarinnal jól összekeverjük. A kihűlt két lap közé töltjük.
A máz készítése: Elektromos keverőgéppel a cukrot a meggylével sűrű krémmé keverjük, és a felolvasztott meleg margarinnal összekeverjük. A süteményt bevonjuk.
Legalább egy fél napot hagyjuk állni, és azután szeleteljük.