Meggyes kölesgolyó

Name: Meggyes kölesgolyó
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 g Köles; 1 dl Víz; 1 dl Növényi tej; 0 csomag Vaníliás cukor; 1 marék Mazsola; 10 dkg Meggy fagyasztott is lehet; 5 ek Kókuszreszelék

Livee

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

100 g köles
1.5 dl víz
1.5 dl növényi tej
0.5 csomag vaníliás cukor
1 marék mazsola
10 dkg meggy (fagyasztott is lehet)
5 ek kókuszreszelék

195

Kalória

3.8g

Fehérje

31.8g

Szénhidrát

6.3g

Zsír

93.6g

Víz

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

9.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
24% Szénhidrát
4% Zsír

25g köles

95 kcal
38g víz

0 kcal
38g növényi tej

18 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
6g mazsola

16 kcal
25g meggy

11 kcal
8g kókuszreszelék

50 kcal

Összesen 195 kcal

3% Fehérje
24% Szénhidrát
4% Zsír

100g köles

378 kcal
150g víz

0 kcal
150g növényi tej

71 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
22g mazsola

66 kcal
100g meggy

45 kcal
30g kókuszreszelék

198 kcal

Összesen 777 kcal

3% Fehérje
24% Szénhidrát
4% Zsír

18g köles

68 kcal
26.9g víz

0 kcal
26.9g növényi tej

13 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
3.9g mazsola

12 kcal
18g meggy

8 kcal
5.4g kókuszreszelék

36 kcal

Összesen 140 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
24% Szénhidrát
4% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
6.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
244.7 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
56 mg
Vas
1 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
31.8 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
93.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
173 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 195 kcal

3% Fehérje
24% Szénhidrát
4% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
15.1 g

Zsír

Összesen
25.4 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
979 g
Cink
3 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
225 mg
Vas
5 mg
Magnézium
175 mg
Foszfor
466 mg
Nátrium
89 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
127.1 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
374.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
152 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
63 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
99 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
693 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
77 micro

Összesen 777 kcal

3% Fehérje
24% Szénhidrát
4% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
175.8 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
40 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
22.8 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
67.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
124 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 140 kcal

Elkészítés

Egy adag kölest háromszor annyi folyadékban megfőzünk. Folyadéknak ajánlom a fele víz-fele növényi tejet (például cukormentes mandulatej). Az édességről forró vízben áztatott mazsolával és vaníliás cukorral gondoskodunk.
A kölest, a mazsolát és a cukrot botmixerrel pépesítjük. Ha kicsit hígnak találjuk, tegyünk bele natúr zabpelyhet. Ha édesebbre szeretnénk, tegyünk bele banánt vagy datolyát. Én a fehér szín megtartása miatt ezeket kihagytam. Nem tettem bele cukrot, mert szerintem a gyümölcsöktől elég édes, de ezen természetesen lehet változtatni.
Várjuk meg, amíg a köles kihűl, és utána formázzunk belőle golyókat.
A fagyasztott meggyet nem kell kiolvasztani, hanem fagyasztott állapotban egy-egy szemet nyomjunk a golyók közepébe, és szépen dolgozzuk el a mélyedést.
A meggyel megtöltött golyókat forgassuk kókuszreszelékbe, és tegyük a hűtőbe, hogy megszilárduljon.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p

A Pirossüti-receptverseny kiírása ihlette meg ezt a vegán, egészséges és egyszerű finomságot, amiből ha sokat eszik az ember, nem árt magának. Lehet fokozni az élvezeteket, ha kevés meggydzsemet is eszünk mellé. #mitsutszkibelole