r
Nosalty Logó

Meggyes kölesfelfújt

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz
Timce
Meggyes kölesfelfújt
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 6% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 287 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 2293 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 189 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.2 g

Zsír

  • Összesen
    10.3 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    92 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    310.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    27 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    54 mg
  • Foszfor
    178 mg
  • Nátrium
    38 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    41 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    76.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    75 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    22 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    51 micro
  • Kolin:
    75 mg
  • Retinol - A vitamin:
    39 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    433 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    170 micro
Összesen 287 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    65.5 g

Zsír

  • Összesen
    82.1 g
  • Telített zsírsav
    45 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    18 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    734 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2487 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    68 mg
  • Kálcium
    215 mg
  • Vas
    16 mg
  • Magnézium
    434 mg
  • Foszfor
    1428 mg
  • Nátrium
    307 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    327.8 g
  • Cukor
    39 mg
  • Élelmi rost
    35 mg

VÍZ

  • Összesen
    614.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    598 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    48 mg
  • D vitamin:
    174 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    17 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    405 micro
  • Kolin:
    604 mg
  • Retinol - A vitamin:
    310 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    3465 micro
  • β-crypt
    17 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1356 micro
Összesen 2293 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.4 g

Zsír

  • Összesen
    6.8 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    60 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    204.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    18 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    36 mg
  • Foszfor
    118 mg
  • Nátrium
    25 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    27 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    50.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    49 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    14 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    33 micro
  • Kolin:
    50 mg
  • Retinol - A vitamin:
    25 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    285 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    112 micro
Összesen 189 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A kölest átmossuk, majd háromszoros vízben megfőzzük, míg az összes vizet magába szívja.
  2. A tojások sárgáját a nyírfacukorral és a fahéjjal kikeverjük, majd a köleshez adjuk a kókuszkrémmel és a meggyel együtt.
  3. A tojásfehérjéket csipet sóval felverjük, és ezt is a köleses masszához kavarjuk.
  4. Kizsírozott tepsiben 50 perc alatt 180 fokon készre sütjük. Először letakarva sütjük, majd a végén alufólianélkül, hogy a teteje is megpiruljon.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 30x22
  • Sütés ideje: 50 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 16
  • Össznézettség: 21194
  • Feltöltés dátuma: 2012. november 10.

Ajánló

Tálalhatjuk dzsemmel, csokiszósszal, pudinggal vagy porcukorral, figyelve arra, hogy ezek is glutén-, tej- és cukormentesek legyenek (persze, akinek ez fontos :). A képen porrá őrölt nyírfacukorral látható. :)

Receptkategóriák

A kölessel nemrég ismerkedtem meg közelebbről és egyből a kedvencemmé vált. Eddig azonban csak sós ételként ettem, itt volt az ideje, hogy édesen is kipróbáljam.

Hozzászólások

bakfitty

A kókuszkrémet te csinálod, vagy lehet ilyet venni? Ha veszed, hol lehet ilyet kapni? Én is nagyon szeretem a kölest, kipróbálnám ezt is. Köszi a receptet!

Timce

Szia bakfitty! A kókuszkrémet bioboltban lehet venni, Cocomas márkájú és van 2 dl-es (300-400 Ft) és 1 literes (1500 Ft körül). Ezt lehet hígítani is, és akkor fincsi kókusztejet kapunk. Én a kávémat szoktam vele inni leginkább a tejérzékenységem miatt, de természetesen ugyanúgy használható másra is, mint a tehéntej. Remélem, Neked is ízleni fog süti! :)

Szeva

Kedves Timce! Bocs, hogy beleszólok a receptbe, de nem alufóliát akartál írni folpack helyett? (Nem találkoztam még olyan folpackkal ami bírja a süt?t.) Üdv: Éva

Timce

Köszi, Éva! :) Mindjárt át is írom! Üdv, Timce

Dafkeee

Szuper lett, köszi a tippet. Én gyümölcsöt nem tettem bele, mert nem szoktunk, fiam teljesen azt hitte, hogy rizs-koch. :)

Törölt felhasználó

Talan picit finomabb, ha a kolest mar eleve kokusztejben fozzuk. A cocomas kokuszkrem igazabol kokusztej. :) http://www.cocomas.com.sg/product/coconut-milk.html Kicsit turkal az ember, talal hozza leirast. Egyebkent gratulalok a recepthez, jo, hogy ennyire sokfelekeppen lehet varialni a kolest. :)

Timce

Köszi! :) Azért írtam, hogy kókuszkrém, mert a Cocomas eredetileg egy s?r?, krém, erre nem mondhatom, hogy tej. :) Hígítva már tejállagú. :D Többféle kókuszterméket használok, jól ismerem ?ket. ;)

dehira

Egyszer?bben és olcsóbban is elkészíthet? - kókuszkrém helyett kókuszreszelékkel f?zöm a kölest de nem vízben hanem tejben (amit steviával édesítettem így a cukor is elhagyható az összekeverésnél vagy csak kevés méz kell majd még bele). Turmixolt banánnal nemcsak ízesítem a felfújtmasszát hanem lazítom is így két legyet üthetek egy csapásra. Szintén az állagán változtat ha ha fele köles fele zabpehely alapanyagú a kása. Nekem így vált be - persze ahány ház annyi szokás.

kat52

Nekem túl száraz volt,pedig mindenb?l annyit tettem bele,amennyit a recept írt!Lehet,hogy nem kéne a kölest addig f?zni,míg az összes vizet magába szívja?Nem látok olyan hozzá szólást,hogy valaki elkészítette,mindenki csak a kókusz krémmel kapcsolatban ír.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek