Meggyes kocka helena konyhájából

Name: Meggyes kocka helena konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Cukor kristálycukor; 3 db Tojás; 2 dl Napraforgó olaj; 2 dl Tej; 1 csomag Sütőpor; 35 dkg Rétesliszt 20 dkg grízes liszt, 15 dkg rétesliszt; 70 dkg Meggy kimagozva a tetejére; 2 csapott ek Rétesliszt a meggyhez; 5 dkg Porcukor a tetejére

helena26

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg cukor (kristálycukor)
3 db tojás
2 dl napraforgó olaj
2 dl tej
1 csomag sütőpor
35 dkg rétesliszt (20 dkg grízes liszt, 15 dkg rétesliszt)
70 dkg meggy (kimagozva a tetejére)
2 csapott ek rétesliszt (a meggyhez)
5 dkg porcukor (a tetejére)

775

Kalória

11.5g

Fehérje

111.8g

Szénhidrát

32.2g

Zsír

116.3g

Víz

90g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

60.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír

42g cukor

161 kcal
28g tojás

35 kcal
28g napraforgó olaj

250 kcal
33g tej

19 kcal
2g sütőpor

1 kcal
58g rétesliszt

212 kcal
117g meggy

53 kcal
3g rétesliszt

12 kcal
8g porcukor

32 kcal

Összesen 775 kcal

4% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír

250g cukor

968 kcal
165g tojás

208 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal
200g tej

112 kcal
12g sütőpor

6 kcal
350g rétesliszt

1274 kcal
700g meggy

315 kcal
20g rétesliszt

73 kcal
50g porcukor

194 kcal

Összesen 4653 kcal

4% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír

13g cukor

50 kcal
8.6g tojás

11 kcal
8.9g napraforgó olaj

78 kcal
10.4g tej

6 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
18.3g rétesliszt

66 kcal
36.5g meggy

16 kcal
1g rétesliszt

4 kcal
2.6g porcukor

10 kcal

Összesen 241 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
11.5 g

Zsír

Összesen
32.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
826.5 g
Cink
1 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
225 mg
Vas
2 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
329 mg
Nátrium
214 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
111.8 g
Cukor
60 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
116.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
106 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
84 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
809 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
222 micro

Összesen 775 kcal

4% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
68.8 g

Zsír

Összesen
193.3 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
85 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
67 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4958.8 g
Cink
5 mg
Szelén
172 mg
Kálcium
1352 mg
Vas
10 mg
Magnézium
160 mg
Foszfor
1972 mg
Nátrium
1283 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
671 g
Cukor
362 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
697.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
636 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
72 mg
C vitamin:
63 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
215 micro
Kolin:
504 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4851 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1332 micro

Összesen 4653 kcal

4% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
10.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
258.7 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
71 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
67 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
35 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
36.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
253 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 241 kcal

Elkészítés

A meggyet megmossuk, kimagozzuk, és szitán lecsurgatjuk.
A kristálycukrot a tojásokkal felverjük, hozzákeverjük lassan adagolva az olajat, a sütőporos lisztet, és végül a tejjel lazítjuk fel. Inkább kevesebb tejet adjunk hozzá, nehogy híg legyen a piskóta.
Kivajazott, kilisztezett tepsibe öntjük.
A meggyet megszórjuk 2 ek liszttel, átforgatjuk, és rászórjuk a piskóta tetejére.
Előmelegített sütőben kb. 35-40 percig sütjük 180 fokon.
Tetejét megszórjuk porcukorral.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24x36

Barátnőm édesanyukájától, Boriska nénitől származik ez a recept. A piskóta tésztája daralisztből készül, mivel eléggé omlós lett, ezért én keverem a lisztet. Egy nagyon régi receptes könyvből van, ami sajnos nem az enyém, de örültem, hogy belenézhettem. Imádom a régi receptes könyveket!