Meggyel sült csirkemell

Name: Meggyel sült csirkemell
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csirkemellfilé; 4 ek Olívaolaj; 1 kk Bors; 2 csipet Provence-i fűszerkeverék; 0 ízlés szerint Só; 25 dkg Meggybefőtt

Lizinka_

3adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé
4 ek olívaolaj
1 kk bors
2 csipet provence-i fűszerkeverék
só ízlés szerint
25 dkg meggybefőtt

355

Kalória

37.5g

Fehérje

14.4g

Szénhidrát

15g

Zsír

123.2g

Víz

121.7g

Koleszterin

84.3mg

Élelmi rost

2.1mg

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

20% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

167g csirkemellfilé

200 kcal
11g olívaolaj

94 kcal
0g bors

1 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
83g meggybefőtt

60 kcal

Összesen 355 kcal

20% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
1g bors

3 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
250g meggybefőtt

180 kcal

Összesen 1066 kcal

20% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

63.9g csirkemellfilé

77 kcal
4.1g olívaolaj

36 kcal
0.1g bors

0 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
31.9g meggybefőtt

23 kcal

Összesen 136 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

20% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
37.5 g

Zsír

Összesen
15 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
122 mg

Ásványi anyagok

Összesen
527.9 g
Cink
1 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
10 mg
Vas
1 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
356 mg
Nátrium
75 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
123.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
137 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 355 kcal

20% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
112.6 g

Zsír

Összesen
45.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
365 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1583.8 g
Cink
3 mg
Szelén
114 mg
Kálcium
30 mg
Vas
2 mg
Magnézium
142 mg
Foszfor
1067 mg
Nátrium
226 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
43.1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
369.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
48 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
411 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 1066 kcal

20% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.4 g

Zsír

Összesen
5.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
202.3 g
Cink
0 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
4 mg
Vas
0 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
136 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
47.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 136 kcal

Elkészítés

A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk. Egy méretes sütőtálba tesszük az olajat. A hússzeleteket enyhén kiklopfoljuk, majd sózzuk és borsozzuk.
Az előkészített csirkemellszeleteket belerakosgatjuk a sütőtálba és 1 – 2 csipet fűszerkeveréket szórunk rá. Ezután a hús mellé tesszük a lecsepegtetett meggybefőttet és ráöntünk kb. 0.5 dl meggylevet.
A sütőtálat befedjük alufóliával és előmelegített 180 C-os sütőbe tesszük 40 – 45 percre.
Az elkészült csirkemellet melegen tesszük asztalra, tetszőleges köretet kínálunk mellé.