Medvehagymás túrópogácsa gluténmentesen
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
scarlett69
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 21% Zsír
Pogácsa
-
8 kcal
-
25g tej14 kcal
-
1g cukor5 kcal
-
516 kcal
-
63g tehéntúró92 kcal
-
38g tejföl74 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
3g só0 kcal
-
63g vaj448 kcal
-
5g medvehagyma7 kcal
Tetejére
Összesen
1242
kcal
- 7% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 21% Zsír
Pogácsa
-
30g friss élesztő32 kcal
-
100g tej56 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
2064 kcal
-
250g tehéntúró368 kcal
-
150g tejföl297 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
11g só0 kcal
-
250g vaj1793 kcal
-
20g medvehagyma28 kcal
Tetejére
Összesen
4971
kcal
- 7% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 21% Zsír
Pogácsa
-
1.9g friss élesztő2 kcal
-
6.3g tej4 kcal
-
0.3g cukor1 kcal
-
131 kcal
-
15.9g tehéntúró23 kcal
-
9.5g tejföl19 kcal
-
3.5g tojás4 kcal
-
0.7g só0 kcal
-
15.9g vaj114 kcal
-
1.3g medvehagyma2 kcal
Tetejére
Összesen
315
kcal
- 7% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 23.6 g
Zsír
-
Összesen 70.3 g
-
Telített zsírsav 41 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 262 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2670.8 g
-
Cink 164 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 237 mg
-
Vas 126 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 289 mg
-
Nátrium 1812 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 123.1 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 114 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 552 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 16 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 75 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 77 micro
-
Kolin: 95 mg
-
Retinol - A vitamin: 543 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 112 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 124 micro
Összesen
1242
kcal
- 7% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 94.6 g
Zsír
-
Összesen 281.3 g
-
Telített zsírsav 164 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 74 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 1048 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 10683.4 g
-
Cink 656 mg
-
Szelén 50 mg
-
Kálcium 947 mg
-
Vas 503 mg
-
Magnézium 75 mg
-
Foszfor 1156 mg
-
Nátrium 7249 mg
-
Réz 25 mg
-
Mangán 20 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 492.3 g
-
Cukor 47 mg
-
Élelmi rost 39 mg
VÍZ
-
Összesen 455.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2208 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 90 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 63 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 301 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 307 micro
-
Kolin: 382 mg
-
Retinol - A vitamin: 2170 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 448 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 496 micro
Összesen
4971
kcal
- 7% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6 g
Zsír
-
Összesen 17.8 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 66 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 677.9 g
-
Cink 42 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 60 mg
-
Vas 32 mg
-
Magnézium 5 mg
-
Foszfor 73 mg
-
Nátrium 460 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.2 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 28.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 140 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 19 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 138 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 28 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 31 micro
Összesen
315
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
Pogácsa
- A langyos tejben az élesztőt futtassuk fel. Egy tálban mérjük ki a lisztet, a sót, a túrót, a vajat és adjuk hozzá a szárított medvehagymát, a tojást, majd a felfuttatott élesztőt is. Annyi tejfölt adjunk hozzá, hogy ruganyos, nyújtható tésztát kapjunk, ez függhet a tojás nagyságától, a túró minőségétől.
- Langyos helyen, letakarva hagyjuk megkelni (kb. fél óra). Ezt követően nyújtsuk ki a tésztát, és hajtogassuk a következőképpen: a két szélét középre hajtjuk, majd ketté, ismét pihentessük.
Tetejére
- Végül kb 1,5 cm vastagságúra nyújtjuk és kisebb pogácsa szaggatóval kiszúrjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk azokat, majd felvert tojással megkenjük, és reszelt sajttal, vagy köménymaggal megszórjuk. Előmelegített, 180 fokos sütőben kb. fél óra alatt készre sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 10
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 565
- Feltöltés dátuma: 2021. augusztus 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
scarlett69
101 recept
Pár éve megismerkedtem a medvehagymával és örök barátságot kötöttünk, csak azt sajnáltam, hogy a szezon pár hét alatt véget ért, de végre kapható szárított változatban is, így akár egész évben bearanyozhatja a konyhámat.