r
Nosalty Logó

Medvehagymás pogácsa Emőke konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Emőke
Medvehagymás pogácsa Emőke konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 8% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 24% Zsír
Összesen 1149 kcal
  • 8% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 24% Zsír
Összesen 4598 kcal
  • 8% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 24% Zsír
Összesen 341 kcal
  • 8% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 24% Zsír
  • 32% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    23.4 g

Zsír

  • Összesen
    69.9 g
  • Telített zsírsav
    41 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    20 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    333 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1620.8 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    59 mg
  • Kálcium
    258 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    45 mg
  • Foszfor
    341 mg
  • Nátrium
    912 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    106.7 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    96.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    586 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    34 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    109 micro
  • Kolin:
    159 mg
  • Retinol - A vitamin:
    575 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    124 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    197 micro
Összesen 1149 kcal
  • 8% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 24% Zsír
  • 32% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    93.5 g

Zsír

  • Összesen
    279.5 g
  • Telített zsírsav
    163 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    80 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    14 g
  • Koleszterin
    1331 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6483.2 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    235 mg
  • Kálcium
    1030 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    181 mg
  • Foszfor
    1363 mg
  • Nátrium
    3648 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    427 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    17 mg

VÍZ

  • Összesen
    384.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2345 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    21 mg
  • D vitamin:
    137 micro
  • K vitamin:
    25 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    438 micro
  • Kolin:
    638 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2302 micro
  • α-karotin
    15 micro
  • β-karotin
    498 micro
  • β-crypt
    20 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    789 micro
Összesen 4598 kcal
  • 8% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 24% Zsír
  • 32% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    6.9 g

Zsír

  • Összesen
    20.7 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    99 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    479.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    76 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    101 mg
  • Nátrium
    270 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    31.6 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    28.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    174 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    32 micro
  • Kolin:
    47 mg
  • Retinol - A vitamin:
    170 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    37 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    58 micro
Összesen 341 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Langyosítsuk meg a tejet, tegyünk bele egy kockacukrot, keverjük el, majd morzsoljuk bele az élesztőt, és futtassuk fel.
  2. A lisztet morzsoljuk el a vajjal, és adjuk hozzá a tojások sárgáját, tejfölt, ecetet, felfuttatott élesztőt, sót és a darabokra vágott medvehagymát.
  3. Dagasszunk belőlelágy tésztát, majd takarjuk le egy konyharuhával, és kelesszük duplájára. (A tészta lágy lesz, plusz liszt szükséges.)
  4. Nyújtsuk ki a tésztát, majd hajtsuk félbe, és ismét félbe. Takarjuk le, és pihentessük 30 percet. Ezt a folyamatot ismételjük meg még egyszer.
  5. Ezt követőenlisztezett felületennyújtsuk ki a tésztát, majd szaggassuk ki, és kicsit sodorjuk meg az oldalát.
  6. Helyezzük sütőpapírral bélelt tepsibe, kenjük megfelvert tojással, és szórjuk meg reszelt sajttal. Pihentessük 20 percet.
  7. Előmelegített sütőben megsütjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 279
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 37285
  • Feltöltés dátuma: 2012. április 25.

Ajánló

Ha valami sósra vágysz... :)

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Az egyik legfinomabb pogácsa, amit mostanában ettem. A recept Az élet napos oldala blogból származik. Szerintem tökmaggal is finom lehet.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Heti Menü – Húsos levesek és zöldséges főételek hete

A héten kivételesen minden nap eszünk húst, de persze bármikor kihagyhatjátok, ha úgy szeretnétek: ezúttal viszont nem a főétel, hanem a leves lesz gazdag-kiadós-húsos, hogy aztán levezessük a tele hasunkat egy zöldséggel teli főétellel és egy hozzá illő édességgel.