Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Medvehagymás pogácsa Emőke konyhájából

Medvehagymás pogácsa Emőke konyhájából
Medvehagymás pogácsa Emőke konyhájából
55 perc / előkészület: 30 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az egyik legfinomabb pogácsa, amit mostanában ettem. A recept Az élet napos oldala blogból származik. Szerintem tökmaggal is finom lehet.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Ha valami sósra vágysz... :)

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Langyosítsuk meg a tejet, tegyünk bele egy kockacukrot, keverjük el, majd morzsoljuk bele az élesztőt, és futtassuk fel.
  2. A lisztet morzsoljuk el a vajjal, és adjuk hozzá a tojások sárgáját, tejfölt, ecetet, felfuttatott élesztőt, sót és a darabokra vágott medvehagymát.
  3. Dagasszunk belőle lágy tésztát, majd takarjuk le egy konyharuhával, és kelesszük duplájára. (A tészta lágy lesz, plusz liszt szükséges.)
  4. Nyújtsuk ki a tésztát, majd hajtsuk félbe, és ismét félbe. Takarjuk le, és pihentessük 30 percet. Ezt a folyamatot ismételjük meg még egyszer.
  5. Ezt követően lisztezett felületen nyújtsuk ki a tésztát, majd szaggassuk ki, és kicsit sodorjuk meg az oldalát.
  6. Helyezzük sütőpapírral bélelt tepsibe, kenjük meg felvert tojással, és szórjuk meg reszelt sajttal. Pihentessük 20 percet.
  7. Előmelegített sütőben megsütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 31 642
elküldve: 23
receptkönyvben: 465
elkészítve: 20/32
Facebookon megjelent: -

szakács

Emőke

Mióta szakács: 2012.01.07.
47 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
alkalom: szüret, húsvét, buli receptek, szilveszter, vasárnapi ebéd
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pogácsa
fogás: hideg előétel
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

medvehagymás pogácsa, hajtogatott pogácsa, pogi medvehagymával

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

beto
beto Fri, 2013-05-03 17:26

Nagyon finom, gazdag pogácsa, biztosan többször elkészítem!

1147
finomliszt 50 dkg
tej 1.5 dl
friss élesztő 2.5 dkg
kockacukor 1 db
medvehagyma 1 csokor
vaj 25 dkg
tejföl 2 dl
2 kk
fehérborecet 1 ek
tojássárgája 2 db
tojás 1 db
sajt 5 dkg