r
Nosalty Logó

Medvehagymás töltött fehérkaraj

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Csiki Piroska
Medvehagymás töltött fehérkaraj
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 14% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 23% Zsír

A húshoz

A töltelékhez

A sütéshez

Összesen 843 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 23% Zsír

A húshoz

A töltelékhez

A sütéshez

Összesen 3366 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 23% Zsír

A húshoz

A töltelékhez

A sütéshez

Összesen 256 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    43.9 g

Zsír

  • Összesen
    72.1 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    31 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    22 g
  • Koleszterin
    320 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    970.5 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    52 mg
  • Kálcium
    152 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    57 mg
  • Foszfor
    492 mg
  • Nátrium
    213 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    197.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    172 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    24 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    44 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    15 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    44 micro
  • Kolin:
    275 mg
  • Retinol - A vitamin:
    160 micro
  • α-karotin
    25 micro
  • β-karotin
    122 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    643 micro
  • Lut-zea
    276 micro
Összesen 843 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    175.7 g

Zsír

  • Összesen
    288.4 g
  • Telített zsírsav
    57 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    122 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    88 g
  • Koleszterin
    1279 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3882 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    210 mg
  • Kálcium
    607 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    229 mg
  • Foszfor
    1969 mg
  • Nátrium
    851 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    16.2 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    791.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    687 micro
  • B6 vitamin:
    6 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    97 mg
  • C vitamin:
    20 mg
  • D vitamin:
    175 micro
  • K vitamin:
    23 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    59 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    176 micro
  • Kolin:
    1099 mg
  • Retinol - A vitamin:
    641 micro
  • α-karotin
    101 micro
  • β-karotin
    489 micro
  • β-crypt
    18 micro
  • Likopin
    2573 micro
  • Lut-zea
    1104 micro
Összesen 3366 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.4 g

Zsír

  • Összesen
    22 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    98 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    296.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    46 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    150 mg
  • Nátrium
    65 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1.2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    60.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    52 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    84 mg
  • Retinol - A vitamin:
    49 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    37 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    196 micro
  • Lut-zea
    84 micro
Összesen 256 Kcal

Hozzávalók

A húshoz

A töltelékhez

A sütéshez

Elkészítés

A húshoz

  1. A karajt kiklopfoljuk, bekenjük fűszerolajjal, és a hűtőbe tesszük.
  2. A tojásokat a tejföllel felverjük, sót és egy kevés borsot adunk hozzá, beleszórjuk a medvehagymát, nem kell túl sok, mert intenzív az íze. Serpenyőben olajon rántottát készítünk. Amikor kész van, rászórjuk a reszelt sajtot, az apró kockára vágott paradicsomot, és lazán összekavarjuk.
  3. A kipotyolt húst tetszőleges szeletekre vágjuk (nálam 15x15 cm). A tojást a szeleteken elosztjuk, majd felgöngyöljük úgy, hogy a találkozásnál 1-2 cm-en fedjék egymást a szeletek.
  4. Hústűvel vagy fogvájóval összetűzzük, majd megsütjük. (Én serpenyőben fedő alatt 15 percet pároltam, majd a sütőben tűzálló tálban lefedve 30 percet sütöttem.) A végén 5 percet fedő nélkül, hogy szép piros legyen.
  5. Tálaláskor a rudacskákat félbevágjuk, lehetőleg ferdén. Körettel, salátával tálaljuk.
  • Sütés ideje: 50 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 3169
  • Feltöltés dátuma: 2013. április 12.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Medvehagymás töltött fehérkaraj
Csiki Piroska 228 recept

Nálunk még nem jelent meg a medvehagyma, ezért olajban eltett tavalyi medvehagymát használtam. Egész télen a hűtőben tartottam, nem romlott el. Hidegen is tálalhatjuk, ilyenkor kisebb karikára vágjuk.

Hozzászólások

szandokan

De jó kis tavaszi hangulata van biztos az ize is nagyon finom!!!!!!Mentettem :) Ügyi vagy Csikipi::::))))))))))) Szép hétvégét kiván:Szandokán

Csiki Piroska

Bizony finom. A hosszú tél után már ki vagyunk éhezve a tavaszias kajára. Kívánok én is nagyon szép hétvégét. Piroska

Éva-Anyóca

Piroska! Ez az étel, csodálatosan gusztusos, tavaszias, laktató finomság! Húúú, most nagyon kinézegettem magam, csorog a nyálam, ha képr?l jól lehetne lakni, megtettem volna :) Mentettem!!! :) Köszönöm szépen! Éva-Anyóca

Csiki Piroska

Szia Éva! Köszönöm szépen. Nem szabad éhesen képeket nézegetni, mert attól megjön az étvágy. Szoktam én is így járni. Olyankor megyek és kutatok a h?t?ben. Örülök, hogy tetszik. Piroska

Éva-Anyóca

Kedves Piroska! Igen igazad van, de mit tegyek, ha a vacsora kifli, gyümölcsös joghurt, és más most nem lehet... :) Meg nem is kívánom estére már a nehezebb ételeket.. :) Kérlek, írd meg, mert a tárkonyod bevált, :) - hogy Te hogy teszed el a medvehagymát? Köszönöm a válaszodat, nagyon!! :D Éva-Anyóca

Csiki Piroska

Kedves Éva-Anyóca! Amib?l ezt most készítettem, megmostam, jól leráztam a vizet, még egy száraz konyharuhával is leitattam, hogy ne maradjon semmi víz rajta. Összevágtam egy üvegbe gyömöszöltem és feltöltöttem olajjal, egy villával meglazítottam, hogy az olaj mindenhová férk?zzön be, majd lekötöttem és h?t?be tettem. Azt mondják, hogy kamrában is megáll, csak az olaj teljesen fedje be. Nekem a h?t?ben nem avasodott meg. Annyira er?s az íze, hogy 2 db 1 l -es üveggel elég egy szezonra, ha jól megtömöd az üveget. Ha találok id?ben friss levelet, újabb módszerrel is próbálkozom, majd értesítelek. Piroska

Éva-Anyóca

Kedves Piroska! Nagyon szépen köszönöm Neked ezt a gyors, és fontos!! : részletes megoldási lehet?séget, -kapok szerencsére nagy adaggal , frisset,nem oly sokára, unokahúgomék olyan részen élnek, ahol szavaival élve:" kaszálni lehet, annyi van :)", készítek is bel?le, meg elmentem ilyen mód. Köszönöm szépen! :D Szép hétvégét! Éva-Anyóca

Csiki Piroska

Be jó, hogy ilyen hamar hozzájutsz. ilyenkor a legfinomabb, amikor még zsenge. Neked is szép hétvégét: Piroska

Éva-Anyóca

Kedves Piroska! Igen én is nagyon örülök neki!! :D Alig várom, hogy a hét elején a csomag megérkezzen, és eltehessem, meg természetesen étel is készüljön bel?le... :) Nálunk is lehet tulajdonképpen kapni, egy csokor, kb.: 12-14 szál lehet, attól függ, melyik üzletlánc, és egy kis konyult csokorért kérnek 499 Ft-599 Ft-ot, hááát, az úgy nagyon drága mulatság lenne,....sajnálkozom, és nem veszem meg,...ahhoz hogy érezhessük is, lássuk is, ne csak tudjunk róla, hogy van benne, ilyen mód nem elég egy csokor...sajnos :( Szóval izgatottan várom a friss csodás levelekb?l álló küldeményt. :D Szép hétvégét kívánok, itt most ezerrel süt a nap, kés? estig fenn voltam, a békák hatalmas hanggal adtak szerenádot, úgyhogy, itt az a tavasz!! :D Ráadásul, végre, két év kihagyás után, mert hatalmas volt a talajban a víz, most végre láttam az el?kertünkben a férjem kedvenc virágját: körülveszi csodás sárga gólyahír,...és aztán látod kikelni ilyenkor csak a zöldjét a lila kikericsnek!!! :) , és most ott van, le is fényképeztük, már azt hittük szegényke a talajvízt?l kipusztult,...:( De nem! :) Van!!, és úgy jelent meg, ahogy szokott,- majd amikor kb.: Anna,Anikó névnap lesz, meg majd megjelenik a csodás lila virága, semmi más, csak a virág, az jelzi, burgonyát kiszedni - betakarítani kell a földb?l. :) Na, hogy az ember milyen kis csodáknak is tud örülni, magáról a Tavaszról meg már tényleg ne is beszéljünk. Végre kiböjtöltük, itt van. :) Szép vasárnapot! Éva-Anyóca

Csiki Piroska

Kedves Éva! Így tudok én is lelkesedni a tavasznak. Nagyon sokat váratott magára. Nekem csak egy picike kertem van, de mindenb?l van egy kevés benne. Májusban a legszebb amikor a gyümölcsfák is virágoznak. Azóta, hogy feltettem a receptet, nálunk is megjelent a medvehagyma, csak elég messzire van a várostól. Kell egyet kirándulni. Kívánok én is szép vasárnap estét. Piroska

Éva-Anyóca

Kedves csikipi! Örülök, hogy már ott is van Nálatok medvehagyma. :) Bárcsak olyan szép helyen lakhatnék, biztosan a leveg? is tisztább,:D - legalábbis mint ami nálunk van, attól biztosan.. :( Kis kert is csodákra képes! :) Szép napot kívánok! Éva-Anyóca

Gabys

Jujj de megkóstolnám Piroska:) Igazi étvágygerjeszt? úgy ahogy van. Sose csináltam még medvehagymás ételt, nem is nagyon találtam olyat ami megfogott volna, de ett?l szikrát kaptam. Fogalmam sincs ilyenkor vásárolható-e már a piacon, de utána nézek. Köszönöm, szép hétvégét:) pusszancs: Gabi

Csiki Piroska

Gabikám, nálatok már kell legyen, mert ott minden korábban van. Ezért nem tudok beküldeni idény dolgokat, mert amire itt megjelenik nálatok már vége. Amint írtam most is üvegb?l dolgoztam. Neked is szép hétvégét. Piroska

Gabys

Tényleg van a piacon:) Vásárolt is a hitvesem délel?tt egy jó nagy adagot. Nagyon klassz, friss. Holnapi ebéd ez lesz. Majd elmesélem..Pusszancs, Gabi

Csiki Piroska

Várom a beszámolót. Jó étvágyat hozzá. Csak ne tegyél túl sokat, mert nagyon er?s. Puszi, Piroska

Gabys

Piroska, csillagos ötös:) Csirkecicib?l készítettem. Nagyon finom, sose gondoltam volna. Befaltuk:) Köszönöm!!!!!! Puszi: Gabi

Csiki Piroska

Köszi a visszajelzést és örülök, hogy bevált. Puszi: Piroska

Hozzávalók

A húshoz

A töltelékhez

A sütéshez

Címlapról ajánljuk

Ne tedd a nyers krumplit a hűtőbe: kampány indul az...

Valószínűleg volt már olyan, hogy elgondolkodtunk a boltban, vajon biztonságos-e az étel, amit veszünk, miből van a csomagolása, honnan származik, vagy hogy mit jelentenek az E-számok a címkéjén. A bizonytalanságnak vége, van ugyanis egy honlap, ahol mindenre választ találunk.

Nosalty

További cikkek