Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mascarponés máktorta Zsuzsamamától

Mascarponés máktorta Zsuzsamamától
Mascarponés máktorta Zsuzsamamától
80 perc / előkészület: 50 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Amikor megkóstoltam, szinte bele is szerettem, pedig nem vagyok mákkedvelő, de ezt ajánlom mindenkinek, főleg azoknak, akik szeretik a mákos sütiket.

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A krémhez

ajánlat


Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojássárgákat a cukorral habosra keverjük, a margarint is hozzáadagoljuk, a fehérjékből a sóval kemény habot verünk. A sárgájához adjuk a hab felét, majd a mákot a liszttel, citromhéjjal, sütőporral, tejföllel beledolgozzuk, majd a fehérjehab másik felét is.
  2. Óvatosan keverjük össze, hogy minél több légbuborék keletkezzen a tésztába.
  3. Beletöltjük egy 24 cm-es kivajazott, kilisztezett tortaformába. Előmelegített 180 fokos sütőben 30 percig süssük 165 fokon. Tűpróbát érdemes használni.
  4. Ha kihűlt, levesszük róla a karikát, és 3 lapba vágjuk. Megkenjük a mascarponés krémmel, ami a leírtakból könnyen elkészíthető. A lapokat lenyomkodjuk, és porcukorral megszórjuk a tetejét. Az oldalára is hagyjunk egy kis krémet.
  • sütési hőfok: 165°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 24 cm
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 10
össznézettség: 19 215
elküldve: 14
receptkönyvben: 201
elkészítve: 11/13
Facebookon megjelent: -

szakács

Zsuzsamama56

Mióta szakács: 2013.01.20.
312 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, Anyák napja, vasárnapi ebéd
mikor: mindig, ebéd, uzsonna, vacsora
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

mascarponés máktorta, mákos mascarpone krémes torta, máktorta mascarponés krémmel

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

hagica14
hagica14 Sat, 2013-12-07 10:34

Nagyon finom, már többször megcsináltam és fogom is :) Sok dicséretet bezsebeltem érte :P

1417
vaj 15 dkg
porcukor 15 dkg
finomliszt 10 dkg
mák 25 dkg
tojás 6 db
sütőpor 0.5 csomag
citromhéj 1 citromból nyert
tejföl 1 ek
1 csipet
vaj 1 ek
finomliszt 1 evőkanál
mascarpone 25 dkg
porcukor 5 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
tejföl 3 ek
habtejszín 1 dl
habfixáló 1 ek
porcukor 1 ek