r
Nosalty Logó

Mascarponés-epres kocka

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Lizinka_
Mascarponés-epres kocka
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 5% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 26% Zsír

Tészta

Krém

Tetejére

Összesen 1436 kcal
  • 5% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 26% Zsír

Tészta

Krém

Tetejére

Összesen 7180 kcal
  • 5% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 26% Zsír

Tészta

Krém

Tetejére

Összesen 339 kcal
  • 5% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 39% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Kálcium
  • Vas
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    20.4 g

Zsír

  • Összesen
    100.8 g
  • Telített zsírsav
    49 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    23 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    248 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    813.6 g
  • Cink
    132 mg
  • Szelén
    21 mg
  • Kálcium
    123 mg
  • Vas
    104 mg
  • Magnézium
    85 mg
  • Foszfor
    301 mg
  • Nátrium
    36 mg
  • Réz
    6 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    114.6 g
  • Cukor
    76 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    150.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    526 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    55 mg
  • D vitamin:
    17 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    13 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    60 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    47 micro
  • Kolin:
    91 mg
  • Retinol - A vitamin:
    514 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    138 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    132 micro
Összesen 1436 kcal
  • 5% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 39% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Kálcium
  • Vas
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    101.9 g

Zsír

  • Összesen
    504 g
  • Telített zsírsav
    243 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    114 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    21 g
  • Koleszterin
    1238 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4068.1 g
  • Cink
    658 mg
  • Szelén
    105 mg
  • Kálcium
    616 mg
  • Vas
    522 mg
  • Magnézium
    427 mg
  • Foszfor
    1506 mg
  • Nátrium
    181 mg
  • Réz
    28 mg
  • Mangán
    26 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    572.9 g
  • Cukor
    379 mg
  • Élelmi rost
    29 mg

VÍZ

  • Összesen
    752.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2630 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    17 mg
  • C vitamin:
    277 mg
  • D vitamin:
    87 micro
  • K vitamin:
    53 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    63 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    301 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    237 micro
  • Kolin:
    453 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2570 micro
  • α-karotin
    29 micro
  • β-karotin
    688 micro
  • β-crypt
    16 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    660 micro
Összesen 7180 kcal
  • 5% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 39% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Kálcium
  • Vas
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.8 g

Zsír

  • Összesen
    23.9 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    59 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    192.6 g
  • Cink
    31 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    29 mg
  • Vas
    25 mg
  • Magnézium
    20 mg
  • Foszfor
    71 mg
  • Nátrium
    9 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    27.1 g
  • Cukor
    18 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    35.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    125 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    13 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    14 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    21 mg
  • Retinol - A vitamin:
    122 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    33 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    31 micro
Összesen 339 kcal

Hozzávalók

Tészta

Krém

Tetejére

Elkészítés

Tészta

  1. A lisztet összedörzsöljük a vajjal. Majd hozzátesszük a porcukrot, a szódabikarbónát. Összeforgatjuk. Ezután adjuk hozzá a tojások sárgáját és fokozatosan a tejfölt. Laza, gyors mozdulatokkal szép egynemű tésztát gyúrunk.
  2. A tésztát 6 egyenlő részre osztjuk. Fóliába csomagolva hűtőbe tesszük kb. 30 percre. A félretett tésztát egyenként 2-3 mm vastagságú téglalappá nyújtjuk és szintén egyenként, előmelegített 180 C-os sütőben, tepsi hátoldalán 4-5 perc alatt világosra sütjük.

Krém

  1. A vajat habosra keverjük a porcukorral. Ezután egynemű krémmé keverjük a túróval és a mascarponéval. Ezt a műveletetsort érdemes kézi robotgéppel végezni. A krémet félretesszük addig, amíg a megmosott, lecsepegtetett epret 4-5 mm vastag szeletekre vágjuk.
  2. A kihűlt tortalapokat megtöltjük a krémmel úgy, hogy mindegyik sorban a krém tetejét kirakjuk eperszeletekkel és ezután helyezzük rá a következő tésztalapot.

Tetejére

  1. A kész süteményre egy tálcát helyezünk és nehezéket teszünk rá, hogy a töltelék jól összetapadjon a lapokkal. Ezután bevonjuk csokoládéval.
  2. Hűtőbe tesszük 1-2 órára, majd kockákra vágva kínáljuk.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 5 perc
  • Receptkönyvben: 45
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 4557
  • Feltöltés dátuma: 2022. június 08.

Receptkategóriák

Mascarponés-epres kocka
Lizinka_ 592 recept

Hozzávalók

Tészta

Krém

Tetejére

Címlapról ajánljuk

További cikkek