Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mascarponés cukkini sütemény

Mascarponés cukkini sütemény
Mascarponés cukkini sütemény
45 perc / előkészület: 15 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon szeretjük a cukkinis süteményt, az oldalamon már le van írva az alaprecept, nagyon ajánlom laktózérzékenyeknek is, finom.

Most egy kicsit változtattam a recepten, talán így elkészítve még finomabb! Nagyon könnyen és gyorsan el lehet készíteni.

Ez a mascarponés változat is nagy siker lett, pillanatok alatt elfogyott. :-)

hozzávalók / 12 adag

Tésztához

Krémhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A cukkinit nagyjából meghámozzuk (egy kis zöld héj maradhat, jól mutat a süteményben). Hosszában kettévágjuk, kimagozzuk, nagy lyukú reszelőn legyaluljuk. A hámozott diót konyharuha közzé tesszük, klopfolóval összetörjük. A lisztet összekeverjük a sütőporral, a szódabikarbónával, a mézeskalács fűszerkeverékkel, a dióval, majd belereszeljük a citrom héját (a citrom leve a krémbe kell majd). A meggyet kimagozzuk, liszttel megszórjuk. A süteményt málnával is el lehet készíteni vagy akár ribizlivel.
  2. A tojást a vaníliával és a cukorral 5 percig robotgéppel habosra verjük. A felvert tojáshoz hozzáadjuk a többi hozzávalót, és összekeverjük. Sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük a tésztát. A tészta tetejére rászórjuk a meggyet, és mehet sülni a180 fokra előmelegített sütőbe. A sütőt 20 percig ne nyitogassuk, hogy össze ne essen a tészta, utána tűpróba.
  3. Krém: A mascarponé-hoz adjuk a citrom kifacsart levét, a cukrokat, a felvert tejszínhabot, összekeverjük, és a kihűlt süteményre kenjük. A sütemény tetejét meggyel, dióval lehet díszíteni.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 3 061
elküldve: 2
receptkönyvben: 62
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi baba

Mióta szakács: 2012.06.02.
38 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

cukkinis süti, mascarponés diós szelet meggyel

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

580
finomliszt 30 dkg
cukor 30 dkg
tojás 4 db
dió 10 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
sütőpor 1 csomag
szódabikarbóna 1 kávéskanál
citromhéj 1 citromból nyert
napraforgó olaj 1 dl
cukkini 40 dkg
meggy 20 dkg
mézeskalács fűszerkeverék 1 ek
vaníliás cukor 1 csomag
cukor 2 púpozott ek
habtejszín 200 ml
mascarpone 50 dkg
citromlé 1 citromból nyert