Mascarpone-áfonyaöntetes gyümipohár

Name: Mascarpone-áfonyaöntetes gyümipohár
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Eper; 2 közepes db Mandarin; 20 dkg Sárgadinnye; 1 közepes db Banán; 10 dkg Mascarpone; 3 ek Áfonyadzsem; 0 ízlés szerint Vanília; 1 dl Joghurt; 1 csomag Vaníliás cukor

Wwitch

3adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Gyümölcsök

10 dkg eper
2 közepes db mandarin
20 dkg sárgadinnye
1 közepes db banán

Öntet

10 dkg mascarpone
3 ek áfonyadzsem
vanília ízlés szerint
1 dl joghurt
1 csomag vaníliás cukor

300

Kalória

4.8g

Fehérje

37.7g

Szénhidrát

15.2g

Zsír

160.5g

Víz

4.3g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

27.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír

Gyümölcsök

33g eper

10 kcal
67g mandarin

26 kcal
67g sárgadinnye

12 kcal
50g banán

28 kcal

Öntet

33g mascarpone

135 kcal
20g áfonyadzsem

56 kcal
0g vanília

0 kcal
33g joghurt

20 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal

Összesen 300 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír

Gyümölcsök

100g eper

30 kcal
200g mandarin

78 kcal
200g sárgadinnye

35 kcal
150g banán

85 kcal

Öntet

100g mascarpone

404 kcal
60g áfonyadzsem

167 kcal
0g vanília

0 kcal
100g joghurt

61 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 899 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír

Gyümölcsök

10.9g eper

3 kcal
21.7g mandarin

9 kcal
21.7g sárgadinnye

4 kcal
16.3g banán

9 kcal

Öntet

10.9g mascarpone

44 kcal
6.5g áfonyadzsem

18 kcal
0g vanília

0 kcal
10.9g joghurt

7 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal

Összesen 98 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
15.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
196.6 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
72 mg
Vas
0 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.7 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
160.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
85 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
63 micro
β-karotin
775 micro
β-crypt
201 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
92 micro

Összesen 300 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
14.4 g

Zsír

Összesen
45.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
589.9 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
217 mg
Vas
1 mg
Magnézium
83 mg
Foszfor
195 mg
Nátrium
86 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
113.2 g
Cukor
84 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
481.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
254 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
146 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
100 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
190 micro
β-karotin
2326 micro
β-crypt
603 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
276 micro

Összesen 899 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
64.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
24 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
21 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.3 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
52.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
253 micro
β-crypt
66 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 98 kcal

Elkészítés

Gyümölcsök

A gyümölcsöket megtisztítás-pucolás után kockákra vágjuk.
A felkockázott gyümiket egy tálba tesszük.

Öntet

Ízlés szerinti mennyiségben a vaníliarúd tartalmát kikaparjuk.
A vaníliát, a joghurtot, a mascarpone-t és a vaníliás cukrot összekeverjük egy tálban. Majd az így kapott öntetet rétegelve a gyümölcsökkel együtt poharakba rendezzük. Egy réteg gyümölcs, egy réteg öntet - folytatjuk, amíg meg nem telik a pohár.
Az áfonyalekvárból pár kanálnyit egy bögrébe szedünk, és ízlés szerint felhígítjuk vízzel, és csurgós állagúra keverjük. (Ha önmagában nem lenne ilyen.)
Legvégül az így kapott, folyós áfonyát rácsurgatjuk a poharak tetejére. Pohár aljáig csorog, majd így a gyümölcsök végig kapnak belőle.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Egyszer jött az erős érzés, hogy valamit enni kell, és megnéztem, mi van a hűtőben. Így született a poharas áfonyás gyümölcspohár :) Bomba siker. Bármilyen gyümölccsel megoldható.