Fehér csokoládés-gyümölcsös tejszínkrém

Name: Fehér csokoládés-gyümölcsös tejszínkrém
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Fehér csokoládé; 1 db Tojás; 3 dl Habtejszín hideg; 8 dkg Cukor; 20 dkg Piros ribizli

Noémilau

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg fehér csokoládé
1 db tojás
3 dl habtejszín (hideg)
8 dkg cukor
20 dkg piros ribizli

542

Kalória

Fehérje

51.3g

Szénhidrát

36.5g

Zsír

98.5g

Víz

136.1g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

48g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
27% Szénhidrát
19% Zsír

38g fehér csokoládé

202 kcal
14g tojás

17 kcal
75g habtejszín

219 kcal
20g cukor

77 kcal
50g piros ribizli

27 kcal

Összesen 542 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
19% Zsír

150g fehér csokoládé

809 kcal
55g tojás

69 kcal
300g habtejszín

876 kcal
80g cukor

310 kcal
200g piros ribizli

110 kcal

Összesen 2174 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
19% Zsír

19.1g fehér csokoládé

103 kcal
7g tojás

9 kcal
38.2g habtejszín

112 kcal
10.2g cukor

39 kcal
25.5g piros ribizli

14 kcal

Összesen 277 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
27% Szénhidrát
19% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
36.5 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
136 mg

Ásványi anyagok

Összesen
409.4 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
150 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
157 mg
Nátrium
77 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
51.3 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
98.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
233 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
228 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
57 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
84 micro

Összesen 542 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
19% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
24.1 g

Zsír

Összesen
145.9 g
Telített zsírsav
89 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
545 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1637.7 g
Cink
3 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
598 mg
Vas
3 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
629 mg
Nátrium
308 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
205.1 g
Cukor
192 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
393.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
932 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
83 mg
D vitamin:
109 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
252 mg
Retinol - A vitamin:
913 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
229 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
336 micro

Összesen 2174 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
19% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
18.6 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
208.6 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
76 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.1 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
50.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
119 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
116 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 277 kcal

Elkészítés

A fehér csokoládét vízgőz fölött felolvasztjuk. Ha felolvadt, hozzáadjuk a tojást, majd a gőz fölött tovább keverjük. Ezután egy lapos tálcára öntjük, és hűtőbe tesszük hűlni.
A tejszínt kemény habbá verjük (lehet egy kis zacskó habfixálót is használni), majd óvatosan összeforgatjuk a fehér csokoládés alappal.
A ribizlit a cukorral pár perc alatt felfőzzük. Majd ha kihűlt, pohárba rétegezzük a fehér csokoládés krémmel.