r
Nosalty Logó

Marokkói marharagu

Loukoumades
Marokkói marharagu
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes

Hozzávalók

A hús előkészítéséhez

A raguhoz

752
Kalória
53.7g
Fehérje
64.3g
Szénhidrátok
29.6g
Zsír
389g
Víz
101.7g
Koleszterin
12.8g
Rost
16.8g
Cukor
  • 10% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 6% Zsír

A hús előkészítéséhez

A raguhoz

Összesen 752 kcal
  • 10% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 6% Zsír

A hús előkészítéséhez

A raguhoz

Összesen 4521 kcal
  • 10% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 6% Zsír

A hús előkészítéséhez

A raguhoz

Összesen 84 kcal
  • 10% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    53.7 g

Zsír

  • Összesen
    29.6 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    102 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2192.3 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    57 mg
  • Kálcium
    104 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    137 mg
  • Foszfor
    626 mg
  • Nátrium
    1246 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    64.3 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

Víz

  • Összesen
    389 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    547 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    7 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    42 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    43 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    442 micro
  • Kolin:
    239 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    2132 micro
  • β-karotin
    5501 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    3634 micro
  • Lut-zea
    2916 micro
Összesen 752 kcal
  • 10% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    322.4 g

Zsír

  • Összesen
    177.4 g
  • Telített zsírsav
    36 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    74 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    50 g
  • Koleszterin
    610 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    13153.7 g
  • Cink
    55 mg
  • Szelén
    345 mg
  • Kálcium
    622 mg
  • Vas
    50 mg
  • Magnézium
    823 mg
  • Foszfor
    3758 mg
  • Nátrium
    7475 mg
  • Réz
    5 mg
  • Mangán
    20 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    385.9 g
  • Cukor
    101 mg
  • Élelmi rost
    77 mg

Víz

  • Összesen
    2334 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3282 micro
  • B6 vitamin:
    12 mg
  • B12 Vitamin:
    43 micro
  • E vitamin:
    50 mg
  • C vitamin:
    253 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    255 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    81 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2652 micro
  • Kolin:
    1431 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    12794 micro
  • β-karotin
    33005 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    21801 micro
  • Lut-zea
    17499 micro
Összesen 4521 kcal
  • 10% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    6 g

Zsír

  • Összesen
    3.3 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    11 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    245.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    12 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    70 mg
  • Nátrium
    140 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    7.2 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    43.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    61 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    50 micro
  • Kolin:
    27 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    239 micro
  • β-karotin
    617 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    408 micro
  • Lut-zea
    327 micro
Összesen 84 kcal

Elkészítés

A hús előkészítéséhez

  1. A húst nagyon vékony szeletekre vágjuk és kiklopfoljuk.
  2. Ezután lisztben megforgatjuk őket és olajban gyorsan megsütjük mindkét oldalukat.
  3. 2-3 sárgarépát, 2 paradicsomot és a hagymát robotgépben pürésítjük, majd ezt a keveréket egy evőkanál olaj hozzáadása után néhány percig kis lángon főzzük,aztán paprikával fűszerezzük.
  4. Nagy lábasba tesszük a hússzeleteket és felöntjük a paradicsompürével elkevert zöldséglevessel.
  5. Az edényt lefedjük és fél óráig főzzük a húst.
  6. Utána fokozatosan hozzáadjuk a zöldségeket: először a csicseriborsót, a vékony karikákra vágott répát és az apróra vágott hagymát, pár perc múlva a pürésített zöldségeket, a cukkínit és a kockára vágott paradicsomot. Innentől már csak pár percig főzzük. (Különben a paradicsom és a cukkíni nagyon szétfő.)

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 15 perc
  • Főzés ideje: 60 perc

A Fakanál honlapján találtam ezt a receptet, és azonnal az anno Franciaországban elfogyasztott finom kuszkuszos ételek jutottak eszembe.

További receptek

Házi libatöpörtyű

Aki szereti a töpörtyűt, az tudja, hogy frissen és ropogósan a legjobb. Ha magunknak megsütjük otthon, akkor tutira nagyon fog ropogni a fogunk alatt. Nem mellesleg, el tudunk rakni egy nagy ...

Hankusz Sára

Krémes tejszínes pulykaragu

A tejszínes pulykaragu egyszerűen elkészíthető, így ideális egy hétköznapi ebédhez vagy vacsorához. Rövid idő alatt tápláló, ízletes fogás kerülhet az asztalra, amihez elegendő ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...